《家有良田三千亩》全本免费阅读
菜味道不错,没了贾春花这个带头吵架的,桌上气氛好了很多,几乎所有人都在埋头炫饭。
接下来的三道菜全是冷盘,一盘接一盘的上,其中陈家宝最满意的是凉拌猪肚,之前她在外打工吃的最多的就是猪肚鸡了,这还是第一次吃到脆脆口感的猪肚,感觉别有一番风味。
“让一让,别烫着咯!”端菜员推着小推车过来,上面居然装着一个个炭火炉,陈家宝还没有在村里的席面吃过这种边煮边吃的菜,盯着小推车的眼睛蹭蹭蹭的亮了起来。
刚好新上的菜放到陈家宝这边,端菜员一走她便迫不及待的掀开盖子,淡淡的羊膻味传来,她脸色瞬间僵住了。
居然是羊肉!陈家宝对于羊肉的印象十分的差,尝试了几次都因为羊膻味太大实在下不去嘴,就在陈家宝犹豫的时候,她抬眼看到桌对面的人站起身准备转动转盘。
拼了,先装到碗里再说,实在吃不下去就给老妈吃好了,反正老妈喜欢吃羊肉,想到这里,陈家宝手极快的往碗里舀了满满一碗。
“咦,小宝你不是不喜欢吃羊肉吗?怎么舀了这么多?”宣文霞好奇的扫了一眼陈家宝的碗,好奇的问道。
小时候的陈家宝特别好养活,除了一些腥臊味特别大的食材陈家宝接受不了,平日里宣文霞就算烧咸鱼茄子煲,陈家宝都能照单全收,可以说她就没见过这么好养活的小孩,像陈雪,正常情况下没啥脾气,但每顿饭都吃的特别艰难,看陈雪吃饭,都给宣文霞看焦虑了。
“试试嘛,好久没吃过了。”陈家宝艰难地扬起嘴角,视死如归的夹起一块羊肉放到嘴里。
唔,这味道还不错耶!陈家宝眼睛猛地亮了起来。
掀盖子的时候闻着有点羊膻味,但实际吃到嘴里并没有很大的味道,反而有点淡淡的奶味,而且这羊肉和她之前吃的部位估计不一样,基本都是带皮带骨的,脂肪含量也并不少,脆脆的羊皮,裹着一层炖到十分入味的脂肪,瘦肉部分不算多,基本就是五五开的样子,但味道却意外的不错。
浓浓的酱香,口味上是大众的咸鲜口感,非常的香,特别是那层脂肪,吃起来有点像她以前吃过的梅菜扣肉,因为不是甜口,吃起来一点都不会腻。
“妈,这是什么羊肉啊?怎么感觉有点淡淡的奶味。”陈家宝好奇的看向宣文霞。
“这应该是绵羊肉吧?一吃就不是咱本地的羊,咱本地的羊味道可大了,我每次处理的时候都差点熏晕过去。”宣文霞一边大快朵颐,一边还要应付好奇的闺女,有点忙不过来了都,她冬天自己在家的时候特别喜欢吃点羊肉火锅,对羊的品种也算是有点自己的见解。
“我就说嘛,以老妈的手艺,应该不太可能弄的那么难吃,果然是品种的问题。”陈家宝感叹道。
宣文霞听的心里冷汗直冒,沉默了半天还是没说原因,本地的羊其实也没有那么不堪,实际上是有段时间家里没什么钱,她每次馋羊肉了,都是买的那种冻了几年的冷冻羊肉,味道自然没有人家这现杀的好,等到后面家里经济情况好了,她想着陈家宝又不爱吃羊肉,所以她在家的时候从不买,这下误会真是大了,算了,反正羊又不会说话,黑锅还是给羊背吧!
紧接着重头菜鲍鱼焖汁在众人期待的眼神中缓缓登场,和燕窝一样,都是每人一份的量,不过这味道嘛,只能勉强称得上不功不过,看来蒋青说的没错,王家请的这师傅比较拿手的是家常菜,不管是燕窝还是鲍鱼,做的就俩个字——普通。
后面上的那锅包肉一看厨师就没少做,那汤汁裹得那叫一个完美,炸的酥脆的锅包肉配上酸甜可口的汤汁,味道相当不错,这更加坚定了陈家宝想挖人的心思。
等吃完中午的宴席,趁着大家伙都在帮忙收拾餐具的时候,陈家宝悄悄溜到今天的寿星王老太太房里。
“小宝,你怎么过来了?今天吃的还行吗?”王英华慈爱的看着陈家宝,习惯性的从旁边的糖果盘拿起一颗大白兔递给陈家宝。
“那必须行啊!特别是那个烤乳鸽,真是香惨了!我第一次吃这么好吃的席,王奶奶,这回你请的厨师是哪个啊?我想问问他年夜饭的时候有没有时间。”陈家宝笑吟吟的接过糖果,一点都不客气的找了个凳子坐到一旁。
小时候的陈家宝在农忙时期,家里实在忙不过来的时候,宣文霞都是将她丢到张百花那边,张百花又是个闲不住的性格,隔三差五就带着她到处串门,陈家宝当然对这些老太太十分熟稔。
“这小姑娘会吃哦,整桌菜就那个烤乳鸽最贵了。”一旁的王成才没忍住接了一句,见陈家宝看向他,王成才笑呵呵的接了一句:“我就是今天的厨子,年夜饭是年三十吗?如果是中午的话可以,晚上的话就不行了,我要是赶不回去吃团圆饭,估计我明年就别想进家门了。”
“不是年三十,他们这边都是初二的时候吃团圆饭。”王英华乐呵呵的伸手摸了一把小姑娘的后脑勺,陈家宝圆润的后脑勺是她差点跟张百花干一架才换来的,当时张百花非要将陈家宝的后脑勺睡扁,她好说歹说才劝住张百花这个犟种。
也不知道张百花怎么想的,非常热衷于给小娃睡扁头,还振振有词的说扁头有益于睡眠品质,也不知道哪里来的歪理!
“那肯定可以啊,反正我现在辞职了,巴不得多接几桌宴席赚钱呢。”王成才满口答应下来,他原先是在海城的大酒店里干活,家里的宴席基本上除了过年那段时间都接不了,所以除了亲戚会找他以外,基本没什么人找他接宴席,乡厨也是要看名气的,毕竟出钱出力,要是因为厨师没选好那主家真的要气死。
所以一般主家都会挑选附近熟悉的乡厨,他被开了回家也就接了三单宴席而已,而且基本都是沾亲带故的亲戚,他也不好意思多捞钱,一趟最多只能赚个千把块的样子。
“你辞职了?有没有想过在我们这边工作?”陈家宝眼睛亮了起来,这叫什么?瞌睡来了就有人给她递枕头?
“有想过在老家工作,但老家这边的工资
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