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第114章 做年货(第1页)

晚餐过后,夜幕悄然降临,一家人其乐融融地围坐在温暖无比的炉火旁,神情专注地商量着如何妥善处理剩下的那些猪肉。

“要不咱们做些腊肉和腊肠吧,这样一来,不仅能保存得更长久些,也能让咱们在之后的日子里随时都能尝到这令人垂涎欲滴的美味。”厉庭琛先打破了沉默,提出了这个颇具建设性的提议。

大家听闻,纷纷如小鸡啄米般点头表示赞同。于是,在第二天大清早,天刚蒙蒙亮,东方的天空才泛起一丝鱼肚白的时候,一家人便精神抖擞地忙碌起来。

身强力壮的男人们动作娴熟地把猪肉切成大小均匀、长短一致的长条,而心灵手巧的女人们则有条不紊地准备着腌制所需的各种调料。林婉细致入微地将盐、花椒、八角、桂皮等调料精心研磨,混合在一起的瞬间,一股浓郁醇厚的香气扑鼻而来,弥漫在整个屋子里。

大嫂动作利落地把切好的猪肉条放进那宽敞的大盆里,林婉则神情专注地均匀撒上调料,随后大家齐心协力一起动手,用力地揉搓着,确保每一块猪肉都能充分吸收调料那独特而浓郁的味道。活泼可爱的孩子们也在一旁好奇地张望着,那一双双明亮的眼睛里充满了好奇,时不时地递上一些工具,欢快地帮着跑跑腿。

腌制好的猪肉被一条条整齐地挂在屋檐下,尽情地接受着温暖阳光的抚慰和轻柔微风的洗礼。接下来,便是制作腊肠的时刻了。

三嫂不辞辛劳地把猪肉细细地剁碎,接着加入葱姜蒜末、料酒、生抽等调料,然后耐心地搅拌均匀。林婉则小心翼翼地把洗净的肠衣套在漏斗上,大嫂和大哥之间配合得极为默契,将调好的肉馅不紧不慢地灌入肠衣中。

每灌好一段腊肠,厉庭琛就动作轻柔地用棉线把两端扎紧,然后格外小心地放在一旁。不一会儿的功夫,院子里就摆满了一节节饱满诱人的腊肠,仿佛是一场丰盛的美食盛宴。

在等待腊肉和腊肠风干的那些日子里,孩子们每天都会迫不及待地跑到院子里看看,那急切的模样仿佛在盼望着什么稀世珍宝,满心期待着它们能早日做好。

终于,经过一段不算漫长却充满期待的晾晒时光,腊肉变得色泽红亮,晶莹剔透的油脂欲滴未滴;腊肠也散出令人难以抗拒的诱人香气,那香气仿佛具有魔力,能瞬间勾出人们肚子里的馋虫。

“哇,这下我们有好多好吃的啦!”孩子们兴奋地欢呼着,那清脆稚嫩的声音响彻整个院落。

一家人目光深情地看着自己的劳动成果,那一张张脸上洋溢着幸福和满足的灿烂笑容。这腊肉和腊肠不仅仅是美味可口的食物,更是一家人团结一心、共同努力的有力见证,也为即将欢欢喜喜到来的新年增添了更多的喜悦和无限的期待。

到了夜幕笼罩的晚上,一家人兴高采烈地围坐在宽敞的餐桌旁,只见桌上稳稳当当地摆放着刚刚热气腾腾蒸好的腊肉和腊肠。那馥郁的香味如同无形的精灵,迅弥漫在整个屋子里的每一个角落,浓郁得让人忍不住垂涎欲滴。

厉庭琛迫不及待地夹起一片色泽诱人的腊肉,轻轻放入口中,然后开始细细咀嚼,那咸香醇厚的味道瞬间在口中如花般散开,他心满意足地说道:“这腊肉的味道真是绝了,咱们自己动手做的就是香,香得不得了!”大家听了他的话,纷纷用力地点头,脸上洋溢着欢快的笑容,随后便迫不及待地品尝起这令人陶醉的美味。

林婉眉开眼笑地说道:“等欢欢喜喜过年的时候,把这些精心制作的腊肉和腊肠拿出来招待尊贵的客人,肯定能让大家都赞不绝口,对咱们家的手艺念念不忘。”大嫂也满脸笑意地应和道:“是啊,咱们今年准备得如此充足,方方面面都考虑周全了,这个年一定能过得热闹非凡又红红火火,充满着无尽的欢乐和温馨。”

在尽情品尝完那滋味醇厚、香气四溢的腊肉和腊肠的美味之后,一家人围坐在一起,脸上洋溢着满足与欢愉,又兴致勃勃地商议着制作年糕和各种糕点,只为了给即将到来的新年做更为充分且周全的准备。

“年糕寓意着年年高升,咱们可得好好做!”父亲那洪亮有力的话语中,充满了对新年的无限美好期许,仿佛新年的种种祥瑞已在眼前铺陈开来。

第二天,天色还未完全破晓,黎明前的黑暗仍笼罩着大地,母亲就已然早早地起身,动作轻柔却又显得格外利落。她将前夜浸泡好的糯米和粳米仔细地沥干水分,而后准备将其磨成细腻如脂的米粉。大家也纷纷闻风而动,急匆匆地赶来帮忙,一时间,那小小的磨坊里充满了欢声笑语,热闹非凡。

米粉磨好后,被小心翼翼地倒入一个大大的、散着淡淡木香的木盆中。母亲那饱经岁月磨砺却依旧娴熟的双手,熟练地加入适量恰到好处的水,接着便开始用力地揉搓起来。不一会儿的功夫,原本松散的米粉就渐渐地凝聚成了一个柔软且富有弹性的面团,宛如一个沉睡的生命正在悄然苏醒。

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紧接着,大家齐心协力地把面团分成均匀的小块,然后放入特制的蒸笼里。随着蒸笼里不断升腾而起的腾腾热气,年糕那独特的香气也如同灵动的小精灵一般,逐渐在空气中弥漫开来。孩子们围在炉灶旁,那一双双清澈明亮的眼睛直勾勾地盯着蒸笼,满心欢喜地期待着年糕的出锅,那迫不及待的模样着实可爱。

当热气腾腾、散着诱人香气的年糕被端出来时,一家人兴奋得如同孩子般,脸上绽放出灿烂的笑容。父亲趁热将年糕揉成各种形状,有的被塑造成长条状,仿佛象征着未来的日子能够顺顺利利,毫无阻碍;有的则被捏成了圆润的圆形,寓意着一家人能够团团圆圆,和和美美。

做完年糕,大家又马不停蹄、一刻也不敢停歇地开始制作各种糕点。心灵手巧的姐姐们负责制作精致美妙的点心,她们用那精美的模具将面团压出各种漂亮至极的形状,有娇艳欲滴的花朵、有活灵活现的动物,一个个栩栩如生,宛如艺术品般令人赞叹。

林婉和大嫂则在一旁忙碌地准备着馅料,那香甜浓郁的豆沙、细腻绵密的枣泥,还有香脆可口的果仁,每一种馅料都散着勾人心魄的迷人香气,让人光是闻着就已经垂涎欲滴。

厉庭琛和哥哥们在这个繁忙的时刻也丝毫没有闲着,他们肩负着制作烤炉这一重要任务,为后续那令人期待的烤制糕点精心地做着准备。

厉庭琛神情专注,极为仔细地研究着之前精心画好的烤炉图纸,在他的心中默默地规划着每一个至关重要的步骤。而哥哥们呢,在一旁经验老到且熟练地挑选着合适的木材和砖石,一副跃跃欲试、准备大展身手的模样。

他们先是齐心协力把地面仔仔细细地平整好,随即便马不停蹄地开始搭建烤炉的底座。厉庭琛全神贯注、小心翼翼地将砖石一块接着一块地垒起来,每一个动作都极为谨慎,力求每一块砖石都能摆放得稳固且整齐有序。哥哥们则在旁边配合默契地递着材料,眼睛紧盯着厉庭琛的动作,时不时还能给出一些颇具建设性的宝贵意见。

随着时间如同无声的细流缓缓推移,烤炉的雏形在他们的巧手下渐渐清晰地显现出来。接下来,他们要面对的是处理烤炉内部的复杂结构,以确保热量能够均匀分布,从而达到理想的烤制效果。厉庭琛目光坚定,专注无比地用手中的工具在烤炉内部进行细致的修整,额头上渐渐地渗出了细密如珠的汗珠,然而他的眼神中却始终充满了坚定不移的决心。

哥哥们此时则开始着手准备搭建烟囱,他们一丝不苟地精心挑选着合适的管道,每一次的选择都深思熟虑,确保烟雾能够顺利排出,又不会对烤炉的温度产生任何不良的影响。

被逼冲喜?冒牌嫡女她有毒  沈先生,夫人又在搞事情了  我,多世界拯救者,煎饼果子之神  医心散记  印第安人要逆天  相敬如冰  那年那时的青春  替嫁高门后死遁了  秋风扫洛叶  梦近南山春来晚  黑心法爷  春山尽处  穿越魏晋南北朝,之乱世求生记  给食戟来点万界食材  同时穿越:从回归主神空间开始  崩铁,仙舟的摆烂生活  大明:我每天一个未来快递,老朱心态崩了!  那晚的事后,薄总把我摁墙上亲  换嫁战神后,万人嫌炮灰被宠爆!  修仙而已,谁还不是个天道宠儿?  

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