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第94章 训练难度增加(第2页)

阿雅将挑选出来的几个甜芒果给爷爷看:“爷爷,这几个好。”

老板笑道:“小精灵很会挑啊,客人,你这位徒弟教得不错。”

爷爷骄傲的嘴角翘起,“还差点火候,偶尔自满的很。”

话是这样说,还是将阿雅选的芒果买下,“包装时小心点,不要磕碰。”

磕碰后的熟芒果一点储藏不得。

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“客人放心,老手了!”

接下来阿雅趁灵感爆棚,主动挑选了很多水果,只有少数不太行,大部分都是最好的。爷爷一开始还阻止她,后来现她在巩固技能之后又买了很多平日里不买的水果,打算将这些水果留给阿雅练习用。

一些配方师为什么自己培养的徒弟最后还是送到学校去,便是因为学校有更多的资源。

其中最大的一个资源便是水果。

学校教学使用的水果种类之丰富是任何一个配方师都无法给徒弟的。一个店铺无论开的多大,都有自己的偏好和属性,这点限制了材料的选择,而不够充足或者稳定不变的材料库也限制了配方师的挥和进步。

狭窄的材料面根本无法培养出一个厉害的配方师,甚至会让厉害的配方师退步。

阿雅挑选了很多水果,回头才想起这些根本不是店铺需要的东西。

“对不起,爷爷,不知不觉挑了很多。这些材料能退吗?”

爷爷将箱子放到车上道:“都拿出来了,不退。”

阿雅很不好意思,爷爷说:“要是觉得愧疚就将这些材料制作成配方售卖出去,届时我会在菜单上多加几个配方,这些配方你来确定。不要怕做不好,将其制定成打折产品或者赠品,有点瑕疵影响不大。”

“好。”

阿雅内心暗自决定一定要做好,达到能端上餐桌的程度!

不叫爷爷丢脸。

爷爷夫妻两个在这里开了几十年的店,很多都是老客户,如果让他们失望很不应该。

回到店铺,放好东西。爷爷拿来一张单子给她,“你根据今天新选的水果指定一下明天早上的配方和下午的配方,到时候你来制作。我打算专门给你制作一个临时菜单,打造成店铺里的惊喜隐藏。还有单独的隔间出来,因此不必在意要不要封香。”

“爷爷,这样太麻烦了!”

爷爷:“麻烦什么,你可是在做比赛训练。没有点真材实料的训练拿什么比赛,不要在赛场上给我丢脸就行。到时候爸爸妈妈、我和你奶奶,还有你的指导老师、同学,全部在台下看着。不要想着回报,我只是在投资。等你成为传奇配方师的时候,老师名单里必须加上我的名字,还得是我的亲传弟子,知道不?”

阿雅感动的双眼红红,认真的点头道:“嗯,我成功的时候一定每次都表明您是我的老师!”

爷爷别扭的说:“行了,赶紧准备去。接待八个客人的配方菜单,早上四个,晚上四个。给你提升了客人数量,时间把控训练这么久,早该有点进步了。”

“好的。”

阿雅拿着笔坐在餐厅里面认真思考着要做什么,那边已经来了工人,将餐厅一角打造成隔离包间,靠近里面。包间设计了空气交换系统,不会因为客人的进出导致配方味道影响外面的环境。

屋屋里主打的就是封香类配方,不能破坏这个理念。对于客人来说,选择这里最大的原因就是配方的香味不会散出来影响自己,自己能品味到的全部来自自己点的配方。

所以环境清幽无香非常重要。

整个屋屋里都是淡雅的森林气息,这些气息来自餐厅的墙壁、桌子板凳、装饰品。它们是由一种特殊的香木制作而成,能经年累月的散木头香气。

阿雅想到这里,暂时将配方都制定为味道淡雅的,甚至是锁香配方。封香类配方如此多,哪里能做完?

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