“急什么”梓萌命令他。“上面抹一些酱油和油,再放进铁锅,不用加水,盖上盖子,用大火再熏个五分钟,锅盖边缘有浓烟时将端离火源,待烟小后再继续熏个十分钟就成了。”
胖子有些手忙脚乱了。
赵国强在边上干着急,他又不会做,记住了也等于零,做生意有头脑,不代表他就有做菜的天赋。
只好替胖子向梓萌求情。“你别一下说太多,一步一步来,他太笨了,估计一下记不住这么多步骤。”
“唉”
梓萌叹息一声,没办法,遇到这样的笨徒弟,她只能是一步一步来,说多了他反而抓狂得找不着东南西北。
香味悠远流长,都飘到大街是去了。
好多人涌进饭店,问在做什么菜这样香
大家都是闻香而来,有的被吸引进来就不走了,直接坐下点菜吃饭算了。
为了保住这道美食不被客人抢走,服务员们极立推荐别的菜,闭口不提厨房现在秘制的这道新菜。
因为香味吸引,还不到吃晚饭时间就有好多人进来点菜吃饭,最后,那只山鸡的骨架做成酱骨架给推销出去了。
客人吃了还意犹未尽,连拿酱骨架的手指头也不放过,一根一根地吮着指头吃。
赵国强是被服务员叫出来这壮观的场面,一只鸡的骨架分成两份卖了出去,他们在啃完后,还将骨头咀嚼来吃,吃相真的是太夸张了。
而且,两份山鸡的骨架比他饭店一只鸡的价钱还卖得贵,这可真是一本万利的生意啊。
赵国强是生意人,他觉得,好东西也不能一下全兜底,现在,一下有三道新品出炉,那剩下的烤鱼就暂时不要上了,等过段时间,客人们吃腻了再上。
他兴高采烈地跑进厨房对梓萌说。“剩下的烤鱼就不要出了,过段时间再了出,现在的人都贪新鲜,有这三道新品够他们吃一阵子了,加上你之前教的几道菜,我们店算是彻底改头换面,这些菜在别处都是吃不到的新菜。”
“也行。”梓萌明白老板的意思,“经常推陈出新才会有源源不断的客人前来捧场,那烤鱼就先留着吧。”
梓萌是把烤鱼这道菜当成压轴戏,前世的时候,好多店就靠这么一道烤鱼就赚得盆满钵满,赵国强是不知道,要是知道,肯定会只要这道烤鱼上桌。
熏焖好的兔子肉揭盖了,一只整的野兔在锅中红得发亮,上去就让人垂涎欲滴。
梓萌让胖子砍成块,按原形砍,砍好后直接装盘。
胖子不小心弄错了位,在梓萌的指挥下又重新将移位的兔子肉拼装好。
最后不真的拼装成一只兔子的形来,她还让他在盘子的四周摆了半圈用青瓜切成的花形摆上。
摆盘就够别致的,再盘中的兔子,那可真是赏心悦目,就算赵国强想吃都舍不得动筷子,伸着手在菜板上捡了些砍碎的渣渣尝了尝。
一些碎渣都让他尝得目瞪口呆,那个味在他嘴里回味悠长,半天没有回过神来。
“老板,怎么样”胖子问道。请牢记收藏,网址最新最快无防盗免费阅读
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