戚年已经习惯了。
卫明珠是越想越心疼,她太后悔当初了,如果她当时再态度坚决一些,带着女儿离开那个魔窟,或许不会变成现在这样。
戚年一转头就看见卫明珠悄悄抹着眼泪,眼圈红红的。
“怎么了娘?”
“我无事。”卫明珠摇了摇头,忙将眼泪擦干,又笑起来说:“许是风太大,钻进眼睛里头了。”
没等戚年说话,卫明珠又问:“羊杀好了吗?”
“刚刚杀好。”
“那我们回去吧,这羊肉煮起来也得好长时间。”
戚年便说:“这羊肉比牛肉煮起来快一些。”
卫明珠点点头,“那我今晚又有口福了。”
戚年握住卫明珠的手,眼含笑意,“只要娘喜欢吃。”
“年儿做什么我都喜欢。”
卫明珠含笑看着戚年,心中很温暖。
回到宅子后,雨停了一会,随后又开始下了。这阴雨连绵的天气,估计一时半会是晴不了了。
戚年先将杀好的羊用刀分好,剁了羊头,砍下羊腿,切下羊肋骨,前胸的肉最嫩,戚年在厨房剁的咣咣响,外头的仆人们是听着浑身颤。他们都是赵志派来监视监听的,包括丫鬟,全部都是。
丫鬟仆人只知道戚年今天出门去买了一头羊,回来之后就在厨房剁来剁去,听着还有几分骇人。
冬茵抿了抿唇,非常谨慎的去厨房瞧了瞧,她看到戚年手起刀落,砍的血沫横飞,咽了咽唾沫,询问起来,“夫人,您这是在做什么?有没有可以让奴婢干的活?”
戚年朝门口看了一眼,说:“来的正是时候,把这火烧起来吧。”
“是,夫人。”
冬茵倒是听话,进来厨房就烧起火来。
其他丫鬟见冬茵没有出来,以为是生什么事了,就全都涌了进来。
“来了就都帮忙。”
戚年已经将羊肉全部都分好了,这会正洗手。
管他是不是六皇子派来监视的,现在只要能用上,她当然会选择利用。
何况她只是一个厨师,监视她每天做饭么?
丫鬟们纷纷点头,按照戚年的吩咐去做了,整个厨房瞬间忙活了起来。本来站在外头的丫鬟觉得下雨有些冷,这会子在厨房是一点都不觉得冷了,反而觉得浑身都热了起来。
羊肉得泡一阵子,将血水泡出来,再清洗几遍,保证干净。
戚年配着香料,煮羊肉不需要太复杂的香料,若是其他香料加的太多,会导致羊肉本来的鲜味变味,像桂皮八角这些,若是用来煮羊肉,会隔了羊肉的味道。所以戚年只准备了葱段姜片洋葱,还有胡椒粉。她得煮一锅鲜嫩的羊汤,秋冬喝羊汤最宜,煮羊汤是用的羊排。
至于羊杂,味道要稍微比煮羊汤的重一些。
火烧起来,羊肉汤沸腾了起来的,在小马扎上坐着的冬茵已经闻着了羊肉汤的鲜美味道。
她吸了吸鼻子,仿佛要闻的更清楚些,她闻一闻就好,闻一闻就当是吃过了。
她之前是伺候苏姗灵的丫鬟,后面被派到宋大人的府上来,范知说要他们好好的盯着宋大人一家,只要有什么风吹草动,就立马跟他汇报。可是这羊肉真的的好香啊,走神的冬茵又回过神来,看着锅中煮起来的粉嫩羊排,舔了舔唇。
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