再看那肉的色泽,一看就有食欲。
那婶子砸舌:“这应该不便宜吧?”
“不贵的,一块五一斤。您也知道,猪肉不好买,价格也不便宜。而且我这里头添的都是好料,一熬就是一个多小时,就是赚个功夫钱。”
黑市的猪肉确实不便宜,可市场上的肉只要毛钱啊!
一块五差不多能买两斤肉了,婶子还是有些犹豫。
这会儿把锅的盖子掀开了,闻着香味的人更多了,都过来凑热闹。其中有三个大婶,是托饶春花请来的托,专门负责在旁边烘托气氛的。
没想到这个时候张老师刚好从学校门口出来,闻着这香味,有些熟悉。
“哎呀,心怡,你做了卤肉!”张老师凑近一看,兴奋道:“我馋这一口好久了,你终于又卤了,给我切点卤肉。”
“行,我给你拌一下吧!”
锅里的肉都是一截一截切好的,一截正好是一斤的分量。周大嫂戴着橡胶手套,当着大家伙的面切成一块块的肉片,放到盆子里。
简心怡接过盆子,往里面放小葱、香菜、蒜泥,花生米,还有预先调好的凉拌汁。连同卤肉一起抓匀,一起倒进张老师的饭盒里。
她紧接着又问了句:“千张要不要来一张,肉汤卤出来的。”
“行,那也来一张。”
于是,周大嫂又拿出一张卷好的千张,切成丝放到盆里。简心怡放点蒜泥、香菜,还有辣椒油拌匀,又舀了两勺卤汁。
因为没有多余的饭盒了,便从店里给她拿了一个。
张老师笑着接过来:“我下午给你带过来,一共多少钱?”
“卤肉块,千张毛。”
请来的那三个大婶,立刻搭上话了:
“这么香的卤菜,价格还不高,我得买点尝尝。”
“是啊,你看那一张千张能切一盘出来了,划算的啊!”
“我大孙子爱吃肉,我得称斤肉回去尝尝。”
“给我来份千张。”其中一个大婶说道:“肉太贵了吃不起,千张还是吃得起的,花两毛钱尝个鲜,不亏!”
旁边的人一听,是这个道理啊!
于是有人忍不住跟风:“给我也来一份千张。”
“好嘞!”
千张调好放进饭盒,刚付了钱就忍不住拿了一根放在嘴里。卤汁和千张融合在一起,吃的满嘴留香。
随即改口道:“再给我切一张!”
而那三个大婶更是凑了一台戏,不断的在旁边拱火,让人心里痒痒的。
在这样的氛围带动下,很多人都回去拿碗,打算买一份回去尝尝。
店里多了份卤味,整盆端出来,香味直接把人都吸引过来了。简心怡也不贪多,就卤了一锅,没一会儿就卖光光了。
有没买到的,都说明天要早点来排队。
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