金宜林从旁解释:“颐和楼的生意一直不错,我们也听你的,定期举行各种活动,厨艺比拼,厨王大赛……”
各种活动也是要花费的。
也是因此,利润才只剩下这么点。
若是不花费那些银子,颐和楼的纯利润能翻番。
当然,陈怀瑜也知道,想要生意做长久,让人常来常新是王道。
所以除了特别受到认可的菜肴和师傅,他还让金宜林和骆宏章不定期请新师傅、出新菜肴。
以一个月为期,菜肴卖得好,就留下,卖不好就换人……
完全的市场行为,引了师傅们的上进心,如今的后厨师傅们都以各自的菜肴能卖得好为荣,自然也使出十二分力气。
听了一耳朵高兴事,陈怀瑜心情松快了些许,正好吃饱喝足,他拉了金宜林去商量墨香斋的分店事宜。
墨香斋走的是文人和女人的路子,身为尚书庶子,金宜林也是认识许多读书人和官宦子弟的。
他交游广阔,家中女眷众多又都读书识字,知道读书人喜欢什么,女子喜欢什么。
所以当金宜林领着陈怀瑜去了一个幽静的巷子,再进了一个院子时,也就不奇怪为什么铺子的后院要特意弄得整齐漂亮。
因为女眷们不好抛头露面,所以有个后院能直接进来停马车,再从马车上直接进铺子的雅间就方便多了。
“这铺子的前面是临街的,后面就是这个院子,院子里可以停女眷的马车,还有一间专门给女眷们喝茶聊天的雅室。”
其实就是让女眷们能在这样的屋里静下心来看看话本子,看着前面动心了,也方便直接买回去。
若是在当街铺面里挑,世家贵女站久了总归不雅观……
陈怀瑜和吕盈盈肖洛依闻言,纷纷点头。
肖洛依忍不住夸奖了一下金宜林:“你倒是考虑得很周到!”
金宜林挠了挠后脑勺,郝然地笑了起来:“我姨娘最是心细,总能考虑到家中主母和我爹他们的喜好……”
也就是说金宜林遗传了他亲娘的细致。
肖洛依看了陈怀瑜一眼,陈怀瑜了然,看向金宜林。
“墨香斋准备在京城做这个生意,可我们都没时间长期待在京城,你可愿意与我合伙做这生意?”
金宜林听了这话,一脸的受宠若惊:“我……我当然愿意!可是现在颐和楼那边,我也经常去,若是再管了这边,会不会两边都给耽误了?”
陈怀瑜忍笑:“那边现在都上道了,掌柜也得力,你不必时时都盯着,让骆宏章盯着就是。”
“他不是快成你妹夫了吗?还不放心他的本事?”
金宜林一听,也恍然反应过来,不好意思地挠头笑了笑:“那我就从那边退股吧,专心做这边。”
陈怀瑜摆手表示不必:“我们当初入股的时候就说好了,管理的工钱是管理的,入股的分红是入股的,不冲突。”
“你若是没时间管那边,那边管理的工钱你不拿就是,分红继续。”
虽说骆宏章是金家的未来女婿,可亲兄弟还要明算账呢,不能一笔糊涂账,最后容易闹矛盾。
金宜林一听,还有这好事?立刻就喜形于色地答应下来。
原本陈怀瑜写信给他,让他在京城物色和购买一个开墨香斋的铺子,以女客为主,以卖话本子和各种女眷喜欢的精致笺纸为主。
今日一看,金宜林的布置比他之前设想的还要好!还要周全!
这样的人才不用起来,多可惜?!
所以肖洛依才第一时间示意陈怀瑜将这个人用起来,用到彻底。
说好了以后京城墨香斋让金宜林打点,他占三成的管理股分红。
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