“嗯,那咱们就去弄吃的。”宋清瑶肚子也饿了。
仨人找出了粘板,菜刀,还有碗,宋清乐擦干净了手,道:“我来切。”
平时在家里,这些家务活也都是她做的多。
着小妹这么的勤快,宋清瑶心里一暖,又有点愧疚,弟弟妹妹变的这么能干,都是因为长姐无用呀!
但从侧面来,也正因为如此,弟弟妹妹才变的格外的能干。
她向不远处,宋清正在南宫凌的指导下,练功呢!
一动不动的在那扎马步,还挺有毅力。
小雀儿和小清怀也有模有样的跟着学。
对于弟弟要学武,宋清瑶也是十分的支持的。
一会宋清乐切好了兔子肉。
宋清瑶把箩筐里的调料都拿了出来,还拿出了她的平底锅。
“炒兔丁,还得准备点其他的配菜。”考虑到有孩子不能吃辣,宋清瑶放弃了拿红辣椒出来,让宋清乐和阿青去板车上拿土和洋葱。
有这两个配菜,味道会更好,而且菜的份量也会多一点。
宋清瑶将兔肉提前腌制了一下,加了盐,胡椒粉,生抽,生姜,大葱,一起拌匀。
一旁苏丽娘在熬粥,到宋清瑶准备要炒兔子肉,也好奇的张望,要跟着学。
一会阿青和宋清乐把洗干净的土和洋葱都拿了过来。
“哥,这些一起做,会不会味道很奇怪?”宋清乐忍不住好奇问道,土一般都会蒸了当干粮吃,洋葱一般也很少吃,实在是不怎么好吃,味道冲。
而且,她记得姐姐是不会做饭的,现在姐姐病好了,难道也会做菜了?
嗯,可能真是这样的,姐姐现在不但医术了得,厨艺应该也是十分的了得。
宋清乐忍不住的兴奋,她要跟姐姐好好的学厨艺。
“一会吃了就知道了,对了,你再去拿点胡萝卜过来。”宋清瑶想起阿九需要多点维生素a,有利于他的眼睛。
她早上在板车里偷偷的放了一麻袋的胡萝卜。
“好,我去拿。”宋清乐是认识胡萝卜的。
前些年家乡闹水灾,没吃的,一个冬天,家里天天吃胡萝卜,胡萝卜的叶子都不舍得丢,天天把胡萝卜和胡萝卜叶子剁碎了,和玉米棒子粉熬了弄饼吃。
那一个冬天就是这么过来的,天天吃这些,吃的人脸都发黄。
后来家里人一到胡萝卜都觉得反胃。
姐姐今天怎么想起来吃胡萝卜了。
她可是最讨厌吃胡萝卜的。
宋清乐用水洗干净了两根萝卜,拿给了宋清瑶。
“切丁,备用。”宋清瑶对宋清乐道。
阿青找到罗大年,重新搞了一个土灶,阿青勤快的烧起了火。
宋清瑶在土灶上,架起了平底锅,倒油,加入了一点花椒,炒香,然后下兔丁,爆炒几下,再加土丁,洋葱,胡萝卜丁。
几种配菜一起爆炒,拿起盐袋,直接洒,她平时做菜,都这么干的,虽然很随性,但是从来没出错,最后再加酱油调味,再加一点点水,盖上木粘板闷一下,毕竟有不易熟的土和胡萝卜,需要闷一闷。
很快这鲜香味就出来了,味道香的,大伙都忍不住咽了一下口水。
宋清瑶自己都被自己的厨艺给秀到了,她平时也做饭,可还是第一次做这个爆炒兔丁,也不知道味道如何。
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