“老师都怀疑我教错了班级,你们可是98班啊,还会有同学给我那样敷衍的作业。你们是在浪费时间,浪费你们的青春,有这个时间不如去做点别的事情,说不定成就比学习配方好很多。具体的我就不说了,接下来开始作业点评。”
蓝老师说的很过分,下面不少学生落下眼泪。都是家里的宝宝,谁受过如此委屈。
蓝兰看一眼大家的表情严肃的说:“如果看完作业你们还觉得我说的不对,你们受尽委屈,那老师跟你们道歉。我们就从最差的开始说。”
打开一个作业,简单的一张侵染配方配图。
“这位同学,打算给老师表演名词解说吗?说的很好,但是不够全面,下去多多学习,老师会的总归比你多一点点。等哪天你比老师厉害的时候老师洗耳恭听你的名词解释。”
随后继续打开十几份,差不多的套路。
“看老师帮你们排列等级是多么的辛苦,当我看见第二张配图的时候我简直喜极而泣,愿意给这位突破的同学一分作为奖励。但是当我看见后面打算靠图片取胜的时候老师我啊,顿时沉默了,我的宝贝们。”
蓝老师将她认为不合格的作业全部摆出来给大家看,挨个点出敷衍的态度。
“老师从1oo份作业里面选出了二十份精讲。”
说着扶着她漂亮的额头叹息道:“老师昨晚上找作业都找头秃了,你们可真会为难老师。”
下面的同学被老师幽默的话语弄笑,总算没有沮丧的气氛,脸上的泪花也带上几分笑容。
“先鼓励这2o位同学,确实有认真完成老师布置的作业,我们就从作业开始说侵染配方的历史、技巧、配方经典。这点部分同学做的很好,居然还查到了侵染配方的论文数量,这点老师不得不佩服你。如果是真实的数据,那么你是了不起的,这篇作业修改一下修辞都能当综述表了。老师说认真的,张春儿、糯糯你们的作业真的可以往论文去改,届时学校也可以酌情给分数。但是在老师这里得不到高分,因为老师是实践派,我们配方师也是实践派,理论的可以去人文、考古、社会专业展,具体的老师也不够专业,你们可以去问问。”
随后蓝兰跟着作业的进度将侵染历史简单做个介绍,顺便说了些侵染配方展背后的故事。
“这次你们知道为什么老师要给三位同学优秀评价吗?你们看了他们的作业也会惊喜的。”
“席按,说青晓同学的,她独立制作了一道侵染配方,顺便说了点侵染配方的技术。将其拍成了视频,这点老师很乐意看见,非常创新。”
打开视频,青晓同学穿着厨师服,在操作台前开始介绍自己要制作的侵染配方,龙宝莲。一道有八层,但是却只有一种水果做主料,八种水果做辅料的配方。每一层全部浸染出其他水果的味道,非常考验配方师的技术。做不好气味会很混杂。
“这是一道简单的、经典的气味侵染配方。主料是非常冷冷门的果冻果,将其浸染上不同水果、花的味道”
随着视频结束,一道莲花造型的配方呈现在屏幕上。
“老师没有品尝和感受配方实际的味道,但是造型上青晓同学做的很不错。虽然没有将侵染这个事情说明白,却亲自去实践了一番,值得鼓励。接下来是徐繁同学的作业,他的是另类的侵染论文展现,拍摄了十分钟的纪录片,很了不起。不过,老师不是很提倡这种做法,因为背后你自己付出的不一定有多少。但是这份认真值得鼓励。”
看完十分钟的视频记录片,最后还有阿阿的一份作业。
展示出来非常的朴实,跟记笔记一样,一条条的罗列出来,很有阿雅的风格。
“这是所有作业中最认真的一份,甚至让老师感动,也最贴合老师想让大家去寻找的东西。”
同学们看着有点不敢信,如此朴实的一份作业,甚至没有图片,大概慌乱中交的,甚至没有段落排版。
蓝兰将里面的关键词标红,包含了解释、目的、技巧、经典配方、一些处理技巧,甚至有失败要点。
看着就像一位对浸染配方很有经验的老师傅做的答卷,很完美,该精简的精简,该细致的细致。
在作业的最后阿雅感谢了屋屋里的爷爷,感谢他一下午的解答。
“这是所有作业里面将侵染目的解答的很完美的,我们为什么制作配方,因为最初的水果很难吃,能量激不足,有负面效果。于是配方师将其改进,总结,最后诞生了配方。一直以来,配方师的目的都是在现水果的优点、缺点,然后利用我们所掌握的技巧取长补短。而侵染,是将取长补短这个目的沿袭的最好的。所以这期我们学习的重点便是取长补短,去现水果里面的缺点,然后思考如何弥补、舍弃,扬长避短。”
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