水果店只有老板一个厨师,他的妻子负责拉水果来。天不亮就要去果园,选择最好、最新鲜的水果。
阿雅第一天跟着她。
来到果园,大车大车的水果拉到树下广场,装在一米高几米宽的大箱子里。无数老板拿着篮子一个个的挑,手很快。阿雅拿着篮子站旁边,满一篮她便去放到独角兽拉的车上。老板娘眼力非常快,手抓一个便知能不能要,不能要的直接放弃,紧接着抓下一个。要赶在其他人将好水果挑走前挑够自己的货,所以马虎不得。周围全是人,谁的动作都不慢。
两个小时,挑了1o种水果:板栗、菠萝、茶果、面包果、木瓜、桃子、香蕉、猕、桃、梨、樱桃。每种两篮子,一些价格稍微贵的,比如木瓜、樱桃,只有一篮子。
独角兽飞到店铺后院,刚好早晨六点。老板出来将东西拿回厨房,阿雅便跟在老板娘后面问:“阿姨,挑水果有什么技巧吗?刚才那么乱的场面,你怎么确定拿到的水果是好的?”
要是她不被挤出去就不错了。
老板娘说:“感受水果里面的能量饱满度,这个你会。其次闻味道,没有什么奇怪的味道就行,这个你也会,不过将嗅觉全部打开很遭罪就是了。最后手感,抓住它没感觉什么凹凸不平便是好水果。后面这个有点难度,要快的一把感受全部表面,着实要手。”
说着老板娘伸出她洁白修长的手指,此刻上面还有厚厚一层果粉,跟碳灰似的。她看一眼手笑道:“有点脏手,所以洁癖一般也完成不了。”
她洗洗手出来说:“走吧,赶场下一个地方。”
“还要出去买水果吗?”
老板娘捏捏阿雅的脸调笑道:“小精灵,你不会以为开一家水果店那点水果就够了吧?制作配方要的东西可不少的。”
随后她们去了市,这里又是一个场景。一切井井有条,干净卫生,不像果园那边跟抢劫似的。
老板娘拿了白糖、红糖、蜂蜜、各种干果片、果粉,还有餐盒以及一些乱七八糟的日用品。其中蜂蜜的价格特别贵,两升就要8ooo币。
买完这些又去了一个市场,高级水果市场。
这里的环境又是一个模样,外面是不少商贩拿着篮子随处叫卖。里面是一些水果店,这里的水果店不制作配方,只卖水果。
“这里有三圈,我们看见的是最外圈,卖的普通水果中的特级水果。一些配方师讲究的便会来这里买。第二圈是高档水果,最里面一圈是高级水果。我们今天去的是第二圈的香料区,顺便买一些不错的水果。”
香料区的东西不少,有扶桑花、香薰叶、鼠香叶、绿薄荷、薄荷精油、酒菊花、香叶、酸酸草等,阿雅很少见过的东西。
“鼠香草就是阿姨家种的那种啊,味道特别棒!”
老板娘诧异的问:“你喜欢那种味道?涩涩的一般小精灵不会喜欢。”
“配上水果吃能提升水果的味道,掩盖水果的酸涩。”
“哈哈,有配方师的天赋。不过它只是众多香料中最普通的一种,你瞧那边店里玻璃罩里面的白色菊花,据说是平民配方万金油。只要一片花瓣能让水果餐味道提升百倍!不过我也没吃过,等你进到配方师学校,见识过可以来跟我说说。”
阿雅好奇的看过去,跟普通碎花没多大区别啊。
“那是什么香料?”
“那是酒菊花,是一种中品香料,自带淡淡的菊花苦涩的香味,吃到嘴里却是甜的,仔细感受有淡淡的酒香。更绝的是酒香能融入到水果里,带来独特的感受。有人说它是酒仙子,天生让人醉。”
“真想尝尝,阿姨怎么知道这么多?”
老板娘揉揉小姑娘的头道:“美食节目和比赛上看的啊,你回去可以多看看。”
他们没买多少东西,买了香叶、绿薄荷、红梨、木奶果。除了绿薄荷都是中品水果,其中香叶更是上品香料,得到内圈才能买到。
“阿姨为什么不买酒菊花,要买香叶?”
看着酒菊花都比香叶便宜吧?
“酒菊花只是味道好,香叶却能提升水果的能量激度。二者是不能比的,午餐要富含大量能量,才能供应下午的辛苦工作。”
阿雅暗自记住这点。
跟着老板娘学习两天,每天三点半起来,到老板娘家刚好该出去果园采买。下午四点结束工作,老板会给她一盒水果餐。
阿雅也没拒绝,一餐可要3o币。
妈妈见女儿回来便问:“累了吧,去睡一觉。”
阿雅扑进妈妈怀里,累是真的累。以前从没这么辛苦过。但是不能睡,别人考配方师学校从小学习,她已经落后很多,总不能后起还不努力。
“我进去歇着了。”
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