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魏紫一一交代了要用的东西,那个在后厨帮忙,和掌柜明显同族的小妖火勐痛快的给她准备好了所需物品。
幸好,作为游方城中的大名鼎鼎的酒楼,这里还是有些最基本的调味料的。
将需要的灵材准备好后,魏紫又要了一个土系砂锅,然后询问了炉灶的使用方法。
随后开了灶台烧了一锅白水,然后将整块羚牛肉扔了进去。
围观众妖:你这叫红烧羚牛肉?别欺负我们没见识。
火鼠掌柜咬牙切齿,觉得自己上了大当,已经盘算着把魏紫这小妖卖到哪个矿上更值钱些。
就见魏紫将这羚牛肉,取出来了。
众妖:就这一会的时间,这肉,恐怕没熟吧。
魏紫面无表情,维持一个大厨该有的肃穆。
然后将肉用干净的清水冲刷一遍,将锅中的水换成新的烧开后,魏紫又把肉扔了进去。
众妖:……
如此三次之后,魏紫终于将这羚牛肉中残存的污血杂质剔除的差不多了,随后将羚牛肉放在案板之上切好。
魏紫切肉之时,可不是随意切切的,她的识网之中已经把翎牛肉中的灵气走向,看的一清二楚。
下刀之时,更是沿着灵气走向切肉。
力争不让肉中灵气散掉分毫,全都锁在翎牛肉中。
魏紫一遍切心中泪流满面,她在南瞻界苦练十八般兵器的时候,从没想过有朝一日会用在做饭切肉上。
不过鉴于她切肉时的熟练,肉中灵气凝而不散,莫名的让她还真有了那么点大厨的气质。
火鼠掌柜觉得,或许还真的可以期待那么一下下。
魏紫:这气质来的莫名其妙。
红烧肉最重要的就是浓油赤酱,那由红烧肉演变来的红烧羚牛肉也不例外。
第二卷少年峥嵘第二百五十二章大厨媚紫小课堂
开了灵火,将不知道是什么肉类炼制出的油倒了一点放入锅中,把香料也扔进锅里,炒出香味之后,把刚刚切好的翎牛肉下锅翻炒。
直到锅中的羚牛肉开始呈现焦黄,再加入灵蜜,酱油和盐等物一起翻炒上色。
众妖:这甜的咸的放在一起能好吃?好吃我把脑袋摘下来当球踢。
魏紫并不理会围观众妖的想法,将烧开的灵泉水倒进锅中,让所有的翎牛肉全都浸在灵泉水中。
操纵着灵火时大时小,还不时的扔些调味料进去。
众妖:看起来还真像那么回事。
要说魏紫这做菜的架势,其实已经唬住了众妖,他们做的菜,就是八方客的招牌菜中做法最复杂的一道,都没魏紫做的繁琐,闻着空气中渐渐飘出的香味,众妖都默默的把刚刚在心理立得旗给收回去,反正又没说出口,谁还能把自己怎么着咋地。
锅中的水越来越少,灵泉水中的灵力,渐渐的渗到了羚牛肉中,即将翎牛肉中略显暴躁的灵气梳理梳理柔顺的同时,也让翎牛肉更加的软糯。
话说,闻着空气中越来越香的味道,火鼠掌柜的口水都快忍不住了。
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