将摄像机调到最大后,风铃音几乎把脑袋都靠了过去,都没看清楚那到底是什么玩意。
“不知道。”眼力很好的苏月见也摇了摇头,之后却微微笑道“但起码我知道姜云那家伙就没打算老老实实做一锅螃蟹他暗暗藏了一手底牌。”
说到底,苏月见并不是希望弄清楚姜云在做些什么,她只是希望姜云能赢。
尤其此次是在五个强敌眼皮子底下做菜,如果一切手法都被人看穿的话,那么在菜没上桌之前就已经结束了。
幸好,从现在的情况来看,姜云做得不错。
他成功的将一些奇怪的东西混在了剥好的蟹肉和蟹膏里头,并且那几个评审官根本就没有发现。
这毫无疑问是姜云的底牌,但是却远不是他的唯一一张底牌。
哼哼哼哼哼哼哈哈哈哈哈哈!
正当许多人用包含着各种情绪的目光看着独自待在厨房里的姜云时。
他却始终在一边迅速动手,一边发出只有自己能听到的笑声。
他的笑声低沉却穿透力十足,听起来仿佛来自地狱的回响。
那五个白痴,该不会真的在猜我想做什么菜吗?
算了吧他们猜一辈子也不会猜到的。
此时的姜云正站在炉灶前,他的右手边放着一盆洁白如玉的蟹肉和蟹膏混合物。
蟹肉看起来纤维感十足,因为全部都是直接劈开蟹壳取出来的,所以边缘圆润,形状相当完整。
而像是果冻般呈现出半透明色泽的蟹膏则是早就混入了其中。
跟蟹肉一起经过调味,腌制,已经来到了可以进行直接烹饪的时候。
但仔细看去,在洁白如玉的蟹肉和蟹膏里头。
还混杂了一些看起来呈暗黄色啫喱状,而且还隐约有些小颗粒的东西。
那些奇怪的黄色玩意像是某种酱料,可却不是姜云之前准备的那些复杂的香味调料。
用八角、桂皮、花椒、胡椒、豆瓣酱、葱姜、草果、山柰、沙参、豆蔻、肉桂、丁香等一大堆香料炒制后制成的“香料油”,就放在旁边。
香料油经过彻底的炼制和沉淀后,色泽看起来只是略微带了一点儿翠绿。
不过相比起蟹肉和蟹膏也就是绿了少许,犹如翡翠一般。
嚯!经过长达四十五分钟的处理过程后,姜云终于在这时开始了最后的整合工作。
开火,加入复合香料油,滑锅后再加入新的香料油,待油温八成时将处理好的蟹肉和蟹膏下锅!
伴随着一阵焰气升腾,香浓的鲜味伴随着浓烈的香料味一同爆发出来,热浪几乎将整个后厨变成了一片苍茫的云海。
好了好了好了了!哈哈哈哈哈!
就在这道菜即将炒好的时候,姜云忽然从旁边一个小罐子里拿出了一瓶透明液体,然后将其顺着四边锅面倒入了成菜之中。
搞定,随着那些透明无色的粘稠液体跟锅内白玉般的蟹肉充分混合,姜云也立即将其全部铲出装盘。
至此,一道十分美味,同时又让人无比胆寒的五行药膳就此制作完毕。
在将药膳端着走出厨房时,正处于“恶魔状态”的姜云看着玻璃隔断之外那五个悠闲等吃的评审官,眼神中不禁闪过一丝残暴的神情。
你们五个慢慢笑,一会儿就能见到真正的地狱了,嘿嘿嘿嘿嘿。
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