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第三百八十七章 炸蘑菇大章(第2页)

方圆也没有说什么,再说了,好吃就不是什么坏事。

等石建新把锅烧热以后,方圆从碗柜下面拿起一个铁桶,把盖打开,可是往锅里倒油。

这如果让村民到,不把他们骂死才怪,不要说村民,就算是在城里,让谁到方圆这样吃油,不在背后戳他脊梁骨才怪。

别人炒菜,用筷子在油瓶子里蘸一下就不错了,他直接咕咚咕咚倒了小半锅。

这可不是炒锅,而是那种大铁锅,虽然用的不是里面那口大的,但是这锅也不小。

没办法,人多,就算是炒菜的锅,也比一般人家用的大锅大。

刚好这个时候沈玉萍把蘑菇洗好,满满两大搪瓷盆。

“先放案板上。”方圆回过头说。

“嗯”

方圆了油锅,还没有烧热,就走到案板这边,把搅拌好的鸡蛋分别倒进两个装蘑菇的搪瓷盆里。

然后下手开始抓,很快满满一盆蘑菇让方圆抓的就剩下大半盆了,这也说明鸡蛋都均匀的沾在蘑菇上了。

抓完一盆,方圆又去抓另外一盆,在抓的时候,方圆还不忘回头锅里的油。

把第二盆也抓好一会,方圆用面瓢从面袋里装了一些面出来,然后又均匀的撒在搪瓷盆里。

当然,撒完还要抓,然后再撒,一直到蘑菇均匀的沾上面粉,这才停下来。

蘑菇刚洗完本来就有水,再加上方圆又放了鸡蛋,所以现在蘑菇上沾的面粉也是湿的,并不是干面粉,当然,也不是很湿。

而这个时候,油锅也烧热了,方圆端过一盆蘑菇过去,然后用手抓一把放进油锅里。

“滋滋”的声音响起。

“把漏勺给我拿过来。”方圆头也不回的说道。

沈玉萍连忙从柜子里把漏勺拿出来递给方圆。

方圆用漏勺在油锅里搅了搅,一直到炸的金黄,就给捞了出来。

而这个时候,沈玉萍已经准备好一个干净的洋瓷盆。

“哇好香啊”林薇先喊了一声。

方圆给了她一个白眼,这不是废话吗油炸的能不香吗

也就方圆舍得这样用油,别人谁舍得啊就炸这一次蘑菇,用的油估计够一家人吃半年的。

这绝对不是夸张,这么多蘑菇炸下来,最起码需要二斤油,二斤油是什么概念。

“队长,我能尝尝吗”林薇试探着问了一句。

“可以。”

“谢谢队长。”林薇说完用手在洋瓷盆里捏了一根。

“嗯嗯好吃。”林薇一边嚼一边点头说。

“队长”赵阳这时候也喊了一声。

“吃吧不过只能尝尝,一会吃饭再吃。”

“谢谢队长。”

晚上吃饭的时候,桌子上放了两洋瓷盆炸蘑菇,当然,另外还有一个凉拌黄瓜和一个炒青菜。

凉拌黄瓜和炒青菜可不是方圆做的,他就做了一个炸蘑菇,剩下的还是沈玉萍做。

主食是窝窝头,另外还有小米粥,方圆没有说吃,大家谁也没有动筷子。

筷子是没有动,但是都把眼睛盯在两盘炸蘑菇上。

方圆摇了摇头,拿起一个窝窝头说道“行了,吃吧”

方圆肚子里不缺油水,所以他没有去夹炸蘑菇,而是夹的凉拌黄瓜。

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