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分卷阅读132（第2页）

叶景笙从秦御那儿拿了两把刀，开始充当杀猪匠。

杀鸡杀鸭他倒是熟练，杀猪……他还是第一次尝试。

虽然没有实践过，但他确实有理论知识。

叶景笙先让秦御在地上挖个地窑，堆砌上些砖。

叶景笙则是拿起了两把杀猪刀，灵活的在手中动作，一刀捅破了象鼻彘的喉咙，一个盆子将猪血装了起来。

这些幼崽的猪血制成灵纹液效果太差，叶景笙直接留着让它凝结了一会儿煮猪血汤。

象鼻彘的肚子上被开一个口子，内脏被挖出，叶景笙打算把内脏卤了。

接下来就要清理猪身上的刺和毛，然后进行剔骨。

虽然是猪崽，但个头太大，不能用真正的烤乳猪方法来烤制，需要剔除一部分骨头，将里面的肉切开，放入用调料腌制，

刚挖的地窑有些粗糙，砖头也只是简单地累在边上。

秦御早已经在底下烧过了火，站在上方能感觉一股热气向上冒。

地窑里的火已经慢慢小了下来，火红色的碳映照着整个炉子红彤彤一片。

叶景笙感觉温度差不多后，把腌制好的猪架起，送入地窑里头。

上头又一块石板盖上，尽量将炉子密封。

叶景笙现在已经能熟练地控制自己身上的火，对温度的感应也十分敏锐，随时关注着锅炉里的猪，避免猪肉烤焦。

哪怕炉子被盖的严实，依然有一股浓郁的烤肉香味蔓延而出，半个村子的人都闻到了烤肉的香味，纷纷从各忙各的状态中脱离，朝烤炉所在的方向而来。

屠宗早已经丢下手里的象鼻彘敢来，在地窑周围东张西望，还是进吸了吸鼻子，努力嗅闻空气中的香味，“你们不是要烤肉吗？为什么没看见火，却闻到了香味。”

叶景笙指了指地窖的方向，“都在里面呢。”

当地人做菜的方式比较单一，要么就是接用炭火烤，要么就是用锅炖煮，就连炒菜的方式都很少。

像使用地窑烤肉的方式就更不会发生了。

大概两个小时后，叶景笙把地窑上的盖子揭开，一股浓烈的香味扑面而来。

守在地窖周围的人下意识咽口水

两头烤猪被拉了上来，虽然地窑比较简陋，但叶景笙随时监测火候，成品倒是还不错。

看着周围虎视眈眈的其他人，叶景笙和秦御反倒是不好意思吃独食了。

和叶景笙商量了一下后，秦御把其中一只让了出去。

首领接到整头烤猪，有些不好意思到：“回头我们进深山，一定帮你多找些材料。”

首领做出了许诺后，搬着那头烤猪去找地方分了。

叶景笙还在做配料，烤猪的吃法很多，不同地区有不同的吃法，叶景笙不到准备了猪血豆腐汤，还切了大葱，准备了生菜和酸酸甜甜的凉拌菜解腻。

最后再加上一锅卤猪杂，配上白米饭。

香脆的猪皮咬一口满嘴都是香，猪肉不柴不干，吃起来十分鲜嫩。

沾上一点蘸酱一起吃味道更浓厚。如果觉得腻，就配上凉拌菜和或者生菜和大葱。

秦御就着今年新收的大米饭，一口气吃了半锅饭。

叶景笙盯着正在干饭的秦御，问道：“如果选择我就不能吃烤猪肉，选择烤猪

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