沈钰听了小孩子认真话,心中很心疼因失去家中梁柱,而一直过着半饥饱一家。
她收敛了笑容,一脸认真地说:“只要咱们一家一起好好努力,一定能天天吃上饱饭再挨饿。”
玉诚又加了一句:“嗯嗯,最好能天天吃上姐姐包包子。”
听了话,刚刚一抹愁绪一扫而空,李氏嗔怪道:“傻小子,就知道吃,以你长大懂事了,想到惦记包子。”
玉诚好意思地头,悄悄嘟囔了句:“包子确实很好吃嘛。”
就又开始用力劈柴了。
一家说说笑笑,知觉一个下午就过去了。
把中午蒸包子各样拣拾了几个,放到蒸锅里加热了,李氏煮了一锅绿豆粥,晚饭就准备好了。
吃过晚饭,沈钰把从装井水大缸里把一直镇着馅盆子端出,揭开盖子,把馅拿出用上次馅料比例调制。
同,次用一部分高汤替代了水,又额外加了一大勺料油,又比上次多加了一点点细盐,样会稍咸一点,更适合此时重油重咸口味。
调好了馅,放在盆子里,仍旧盖好盖子把盆子镇在大缸里,馅料凉一点,高汤味道会让馅会更入味,也更好包些。
检查了下放在板车上炉灶蒸笼,用麻袋装好劈柴,以及用售卖包子竹夹和打包干荷叶,包制包子用到面案刀具和擀面杖,装钱钱匣子,再加上走前才会再放上去和好面团,调制好馅,把一辆本算小小板车装得当当,一点空余都。
沈钰看着板车,顿时觉得车子大点好,现在辆装些堆了,也知道样好好拉着车走。
她干过拉板车个活儿,心里点怵头,怕一个使力稳,车了翻倒了,者拉动都够头疼。
心里盘算好了包子定价,突然想起缺一个价格牌,可家里并笔墨纸砚类文具。
转了一圈,一时间又找到合适替代品,就先找了块略大些木板板,了灶下木炭条,用力写上:包玖文,菜包文、豆沙包文。
因在现代时沈钰出差报销差旅费时要填单据,数字繁体字她常用会写,其它都会,见到也许能认得,要让她写,她就一团模糊无从下笔了。
沈钰只好把数字写成繁体,心里直打鼓,其它字写成简体,到时候买包子客认认得,现在只好先凑合一下了。
把木板板到了车子里,才安心地准备洗漱早点睡。
明包子要去集市门口现包现蒸,所以夜里寅时就要起准备过去了,也就现代夜里三点钟,她和李氏商量好了起时辰,才躺在上准备睡。
很快,静寂黑暗里,就响起了李氏微微鼾声,沈钰&xeoo因平生第一次准备出摊,心里想东想西,唯恐什漏下环节,在那一翻身就吱嘎作响小上翻了好几个合,才迷糊睡着了。
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