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第24章 清拌凉面（第1页）

厨问她：“分施完了花糕，可以去听高僧讲，心中解疑惑，也可以去拜一拜，求高僧解惑。你可要去？”

沈钰摇了摇头：“到处逛逛好了，知法会几时结束。”

“约莫再一个半时辰，就会敲申时鼓了。晌午吃过饭，四处小摊上逛逛，就差多要在山门口集合，一起去了。”

厨因胖怕热，也想动弹，看她对听讲也感兴趣样子，就又问到，“你去面斋堂吃斋饭，去门食摊那儿吃呢？”

“斋饭都什呢？”

沈钰在现代时从去寺庙里吃过斋饭。

她无欢，以前出去旅游爬山时，若遇到名寺庙道观什，也从都跟着同伴逛一圈，出去找当地美食特小吃大快朵颐。

厨以前过好几次广宁寺，对里比较熟悉，就又介绍道：“在寺里吃斋饭可以积福，斋饭一直只一饭一菜，另应季汤饮，饭糙米饭者杂面贴饼子，菜豆芽、豆腐、萝卜、白菜类素烩。现在个时节，会煮绿豆汤饮解暑。吃过，捐些香钱，就可以了。就很多，现在过去也要排队。

一听要排队，沈钰立刻表示想去门食摊吃，问厨打算去哪里吃。

厨因过几次了，就干脆表示：“去哪里都行，天气太热了，门处能风凉些。”

因着时间尚早，两也着急，溜达着又了门食摊处。

此时正值饭时，食摊上少。

沈钰看到那位热心大婶摊子边也了客，她正忙着招呼客，一个面容憨厚汉子正在面摊面煮面。

妇看到她立刻热招呼：“姑娘，你可分食到花糕了？可要吃面？”

沈钰笑答：“多谢大婶，花糕分到了。知大婶家什面，一份多少银钱？”

妇立刻往自家面摊指了指：“家汤面和凉面，都一份十五文，汤面浇头蘑菇豆腐、黄豆芽白菜，凉面拌黄瓜丝、五香豆腐丝、绿豆芽丝，姑娘要吃汤面凉面？”

沈钰和厨都要了凉面。

过片刻，两碗凉面堆得给端了上，各附赠一小碟切整齐腌萝卜丝。

挑起面拌匀，一尝，味道错，黄瓜丝用很小黄瓜，切了极细丝，一调拌，那清香汁水就裹到面条上了，五香豆腐丝煮得很入味，绿豆芽很脆，腌萝卜丝也酸咸适宜，唯那面够筋道，口感糙了些，吃起些散。

两都酒楼里厨子，舌头灵很，一入口就知道比酒楼里面差了少，过凉面煮好过了新提井水，入口很清，他们排队时队尾，分到花糕过普通枣花糕，小小一块，两口就吃完了。

吃过饭付帐时厨要一并付了，沈钰执意肯，在外做事谁都容易，厨也一大家子要养，她能装傻占便宜。

看沈钰坚持像做戏，厨只得罢了。

其实他在酒楼总管厨，又和东家沾点远亲，他工钱远远高过沈钰，样一碗面，委实算什。

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