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11 入夏（第1页）

《农家子登科路（科举）》全本免费阅读

仙草冻，顾名思义——用仙草做草冻，听上去少得带点飘乎仙气。

听到姐姐提出个名儿，嘉志连连点头。

本身凉草就“仙冻”称，兼凉晶莹弹，跟果冻似，又营养价值，叫“仙草冻”自再合适过。

比他原先想直接叫“凉”者“烧仙草”得要好听。

他上一世本地常见叫法就两种，兴许，外地亦叫“仙草冻”。

毕竟，劳动民智慧可小觑。

作家中长女，又似弟弟打小身子骨弱，出得门，嘉茉也随着爹娘出门赶过好几大集。

她便又跟弟弟说，曾听镇上食肆掌柜提起，京里和府城那些富贵家很爱吃一道叫作“水晶脍”名菜，往俗了讲，其实就猪皮冻者鱼冻，北方许多普通家里都会做吃，只过大酒楼做那般致罢，再添上一个好听名儿，便能卖上好几两甚至几十两银子。

话听得嘉志再次点头如捣蒜，好名字商品成功重要因素，看他姐姐确颇做买卖天分。

见孩子们兴致，大川夫妇由也对门买卖上了心，反正除了糖，其余材料都花钱，试试也亏。

然而作庄稼，他们过去只卖过谷物果蔬、牲畜蛋类，些都百姓寻常用，又早约定俗成价格和规矩，下忽然要卖一道新鲜吃食，真什主意，心里也多少底。

想了想，吴玉芝面带担忧地道：“夏吃玩意儿好，就怕到时候头大，仙草冻都给蒸热了，好卖。”

嘉志倒怕：“娘，知道一个好点子。”

此乃道夏小食关键卖点，如何能抓？

—

四月入夏，气温果然攀升得很快。

一轮烈悬挂头。

成片稻苗叶子晒得起了卷子，树梢鸟儿都给蒸得哑了声，又一点儿风，镇上家都愿出门，街上三三两两行也都无打采，浑身懒劲儿。

也就河岸两侧集市流扎堆。

南县多山也多水，河流四通八达，串起六镇十乡。大周济繁荣，开国初期又历南迁，故而江南两道渐富饶，集市形式多样，河岸除了、八乡镇大集中心地段，也平里镇上最热闹集市。

尽管挨着河，店铺里做工伙计和街边小贩仍热得浑身汗，气都容易透一口。

看到幅景象，坐在牛车上嘉志和姐姐对望一，双双露了个笑。

些，都他们潜在客户。

怕天热，就怕够热。

除了小丫头南南，家到卯时便起了身，一家子分工合作，一个时辰左右便弄好了仙草冻，吴玉芝又将装着仙草冻木盆吊在井水里冰镇上半个时辰，众趁机睡了会儿笼觉，天光大亮，才正式出。

地里大活忙完了，剩下主要料理桑蚕，等着煮茧缫丝，于大川便可以带着儿女出门做生意。

今他们共做了三盆仙草冻，约莫三十斤重，装在木盆里刚好低于边沿，如此便能将三只木盆叠放进一只大木桶里，木桶外边裹了层旧棉被保温。

大川牵那只跟别家共用牛，那只普通耕牛，并非村长家那种大水牛，因此车上就能放太重东西。

自然也就坐下三个。

于，爹娘和大姐三三盯着嘉志。

嘉志哪好意思独自坐车，然而话出口，大川便将他抱上了牛车。

“爹，也可以走路……”

嘉志小声地说着，脸上都烧起，红到了耳子。

大川一听话就哈哈笑了：“你孩子，跟家里客气啥？”

嘉茉也道：“和爹走路快，长生就踏踏实实坐罢。”

其实，如今她脚程比爹快，都带喘气儿。

看着爹和姐姐恳切目光，嘉志只好点了头，三一牛便浩浩荡荡地往镇上去。

只在半程，嘉志坚决要跟爹和大姐轮换，样每个都能在车上休息一会儿。

了牛车，家只用到一个时辰就去到集市，大川找到个空位将车停好，牵着牛去河边吃草，姐弟留在原地，麻利地摆放好碗、勺，正要掀开木桶盖子。

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