之后是前菜七色。
“喜鹊登梅、蝴蝶暇卷、姜汁鱼片、五香仔鸽、糖醋荷藕、泡绿菜花、辣白菜卷。”
膳汤一品:“一品官燕。”
前菜和膳汤的分量却不会像糕点和酱菜那般少了,案几之上已经被摆满了碟子和炖汤。
接着是主菜八色。
“砂锅煨鹿筋、菊花里脊、片皮乳猪、罗汉大虾、串炸鲜贝、葱爆牛柳、蚝油仔鸡、鲜蘑菜心。”
至此,正宴的主菜基本上齐了。
“诸位,尝尝这些菜品的味道,也好给我们杜家一个提议。”
杜郎君笑容满面,这是第一次雅集宴上出现这么多菜品的,以往的雅集宴,除了蒸煮之菜,就是烤肉,多亏了今年出现了炒菜和香料,他又帮着杜家抢到了佳肴的活计。
他可以很肯定,以后的雅集宴菜品,都要跟着他杜家定下来的规矩走!
糕点四色、酱菜四色、前菜七色、膳汤一品,主菜八色!
此后举办的雅集宴的世家,菜品不可能比他杜家的少,而就算被他杜家的菜品多,那也是在他杜家定下的框框里行事。
他为杜家留下了一笔浓墨的画卷!
甚至他还借此向众人展现了杜家的食谱,这些都是用杜家食谱改良而来的佳肴。
杜郎君轻轻瞥了一眼蒋和玉、苏郎君等人,只要他把这个活计做好了,不愁出不了风头,这次最大的赢家,终归是他们杜家才对!
姜元羲看着摆得满满当当的案几,先捧起膳汤喝了,一入口,就微微一点头,上好的官燕,又炖得足够久,汤都已经粘稠不已,真正的入口即化。
又拿起筷子逐一品尝其他菜色,每吃一道,都细细回味,有些做得实在是很不错的,姜元羲也忍不住多吃了几口。
一时之间,整个席间都无人说话,大家被这般多菜品乱了眼,都埋着头在品尝。
见此,杜郎君越发得意,就是不吃东西,他也饱了。
嗯,其实是这段日子以来,为了将这些菜色做到最好,他日夜都在试菜,已经吃吐了都。
崔雅娘一轮碟子下来,无奈的放下了筷子,摸了摸已经凸出来的小肚子,遗憾的道:“才把每样菜都尝了一口,这就吃饱了。”
她还想吃,可是已经吃不下了,早知道索性连昨夜里的晚膳也不要吃才对。
姜元羲埋头吃得欢快,闻言嘻嘻一笑,“没事,我帮你吃干净这些碟子。”
她饭量大,这些菜刚好够她填饱肚子。
半个时辰之后,见众人已经吃得差不多了,苏家郎君站起身,轻轻拍着掌,“席间清净,未免无聊,不如我们一边来欣赏一些乐趣,一边喝酒如何?”
众人当然很给面子应诺。
苏郎君高声一喊,“来人!”
很快就有一队侍女和一队拿着弓箭的汉子上来,这当中还有人托着一盘子的苹果。
看到这个架势,不少人一愣,然后眉目间都染上了兴奋之色。
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