仲秋前一天,也就是‘任记炸鱼’开业的第三天。炸鱼儿已经涨到一百文一斤。
玉儿一大早就去了菜市口店里,看那所谓的爆满去了,等他在院子里打了一圈太极拳之后,玉儿也气喘吁吁地跑了回来。
“少爷,少爷。。真是奇怪了。为什么越涨价,买的人就越多呢?”
其实并不奇怪,人就是有猎奇和占便宜的心理。。错过了免费和低价的客人,当然不会再错过今天相对而言的低价,否则明天一定会后悔。
他笑了笑,一边擦着汗,却不去解释这里面的原因。
其实在看他看来,最根本的原因还在于这炸鱼块儿口味独特,和独一无二。。。这才是持续火爆的关键。。
玉儿又道,“今天有许多客人来预定炸鱼块儿呢?”
明天是仲秋,这样的美食如果能上得了自家的饭桌,想必是很吸引人的一道小吃。。以炸鱼块如今被传得这种热度,想定制的人,应该不会少。。只是他咐吩过任盈盈,现在每日卖的价格,与定制的价格,是不能等同的,要定制的人家,却要按原价来定,而且只提前一天来定的,还要加价百分之二十。
任盈盈觉得是不是太黑了一点,必竟仲秋之日,还是在优惠期的。
他却只告诉她,就是因为太黑,所以才能体现购买者的价值,不怕你太黑,就怕你不黑。。。人就是很奇怪,越是买不到,越是卖的贵,就越有人买。
而且钱收得多一点,包装上就可以精美一些,那些酱料就可以多送一些。。这些都可以提升炸鱼块的内在价值,不卖贵一点,这些钱从哪里来呢?
现在玉儿说起定制的事情,他倒有些担心任盈盈会把不住关,贱卖了。因此,便很自然是问玉儿道,“是按什么价,下定的呢?”
“盈盈姐收了六百文一斤呢?还说是公子规定的价格,少一文都不给定。。”
他便点了点头,看来任盈盈还是严格按照自己的要求来做的。。。
“盈盈姐说,她那里酱料不够了,新腌制的酱料,还要十来日才可以出味,恐怕接不上了。。。”
他微微笑了笑,其实他早就猜到任盈盈对后期的销售会估计不足,所以早就让玉儿准备了几大坛子的酱料。。
“哈哈,你做的那些酱料只怕是要派上用场了。。不过,也不能让你白受累,你去和任盈盈说,常用的那种小坛子,一坛要收二十两银子的手工钱,看她需要几坛子,就着人来取好了,这钱就算是你的零花钱儿吧。。”
“真的啊。。真的可以收二十两吗?真得给玉儿做零花钱儿吗?”
“自然是真的。。收二十两算是收得少的,这要单拿到外头去买,那么一坛,少了五十两,都别想拿到手。。这东西给人的是享受,而且是独一无二的享受。。五十两都算是低价了。。”
“那店里还把这些酱料白送?”
“这可不同。。好珠子,也要好盒子来配。。咱们卖的可不仅仅是炸鱼块这种吃食,咱们卖的可是那种独一无二的感觉,炸鱼块独一无二,包装也要独一无二,便是这配料,也要独一无二。。。要不然也就不用费心,用那些精美的小瓷杯来装那些酱料了。。就象是救命的药,丈夫说这个药只有他有,要一百两,你是买还是不买?要救命,当然是要买的。。我们这炸鱼块,虽不是药,但也只此一家,你想不想吃?想吃。。五百文一斤。。少一文,不卖。。明白了吗?。。”
“玉儿明白了。难怪盈盈姐说少爷的心思,与众不同呢?”
他便笑了笑,准备回苏府去。。却不料书院的守门人,带了一个小厮前来。。
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