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358 苦艾（第3页）

“一杯白水。”

江暮染酒喝酒，每次只点一杯白水，也知道职业素养关系，每次酒保会问上一句。

过虽然江暮染渴酒照顾生意，给小费&xeoo1出手阔绰。看真退圈找了个好去处———话并嘲笑江暮染意思，酒保只觉得可惜，毕竟江暮染和他所认识明星都一样，他觉得她应该在娱乐圈更好展才对。

stdae”酒其实一家明星酒。据说板娱乐圈影视界一位很分量导演。所以也成了很多明星聚集所。江暮染身份在其中足奇。

她再，也只了一时，作歌

手，她出什成绩唱片；作演员，她过个流量配角———而且电影正式上线就退圈，也知道流量否能变现。所以，她起就像她被信息化网络化世界遗忘般，静静悄悄生在里。

“那什酒？”

江暮染信手指了指另一边台。一名酒保调制出了一杯颜泛绿酒，正要被务生送进对应包厢。

“苦艾酒。种酒两种饮法，分别法式饮用法和波西米亚式饮用法。法式饮用法偏传统，调制出够纯净，所以们一般采用波西米亚式饮用法。先把方糖放在酒匙上，但浇冰水，而直接把，把方糖点燃，在方糖迅燃烧融化时候将其坠入酒杯引燃苦艾酒，再倒入冰水，扑灭焰。”

“什区别吗？”

“波西米亚式更适合饮用高度数苦艾酒。而且样能加快糖分溶解，中和调苦艾酒里涩味，使酒香更浓郁。”

酒保如数家珍说道。

“受教了。”

江暮染笑笑，拿起白水喝下一口。

酒保试探道，“要一杯？很多追求艺术士都喜欢。可以激灵感。”

“比如说？”

“英国作家王尔德、著名画家梵高，莫奈、高更、毕加索、海明威等等都苦艾酒狂热酒徒。”

江暮染笑，他兢兢业业神，然说道，“比起些“故事”酒，更喜欢烧刀子。”

酒保面上都职业笑容一瞬凝固。酒里惯都些洋酒和啤酒，偶尔出现白酒也只做调酒，至于“烧刀子”般土里土气名字白酒压会在酒考虑范围内，那会影响酒店品味。

“论历史，烧刀子乏悠久；论故事，光与其关江湖传说，市井流言便更数胜数。”

江暮染笑着说道，“可惜它够洋气，定位也低廉。于大家就喜欢它。”

“也，你看茅台价那高？”

酒保讷讷反驳。

江暮染轻笑，说道，“苦艾酒什味道？”

“刚入口时茴香和药材味道很重，味蕾被一强烈苦涩味冲击，但喝下去，口腔里就弥漫着香料残留香味和甘，再配上冰水零度，甜美与苦涩，极寒于炽热，所谓冰九重天。”

酒保介绍道。

“但它受欢迎真正原因？”

江暮染把玩着手中盛白水杯子，杯子很漂亮，就算里面装烧开冷&xeoo1白水也能卖出几百块高价，“苦艾酒又称迷幻酒，因饮用能得到一种神秘快感，才受到各阶层士喜爱。直到禁酒运动开始，迷幻苦艾酒逐渐和暴力犯罪划上等号，所以被各个国家禁了很长时间。”

“而苦艾酒所以能致幻，因其中和大麻相似物质侧柏酮，在足够高浓度下，侧柏酮会导致搐和幻觉，你说说对吗？”

酒保表呆滞，讷讷道，“江姐，你了解……”

对各类酒如数家珍，能信口讲出每种酒历史和小故事酒保立身本，很多以酒保只要调酒手法好看，姿势帅气就行，可外在表现固好，客多聊几句就露馅，会让哄堂大笑。

尤其stdae”样知名酒，客都很阅历。

“以前也在夜场干活。”

江暮染洒脱一笑，并羞耻自己历，可紧接着话音一转，说道，“所以也清楚，喜欢用苦艾酒做些什。”

酒保顿时脸大变！

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