有了第一个人买了,后面就会有跟风的人来买,有些只想尝尝味道的,买上两三串过过肉瘾,有些兜里有钱,家里有没有媳妇儿管着的,那就十串八串的买,
桶里有百十根签子空出来之后,王大姐连忙把桶拎走,换了个新桶放过来,她直接去店里刷签子,继续穿下一波儿肉串。
等买的人聚集过来后,奶奶笑眯眯的带着三个孩子回了店里,有些人看着景艳身后的店铺,好奇的问:“这个店是你开的吗?是不是以后都卖肉串?”
景艳笑着回答:“我们店里主要是卖卤肉的,当然也会有卤肉面和烧烤,今天是我第一天试水的,卤肉还需要入味儿,所以今天没开始卖,
明天开始上午十点左右就正式营业,到时候大家就可以进店去买了,要想堂食大堂有桌子,要是朋友聚会想要独立的空间二楼有包厢,欢迎大家来捧场啊。”
这下谈论的人更多了,“你家主打的就是肉啊,那贵不贵?”
景艳又介绍了下各样东西的价格,海市消费水平本就比北大荒高,再加上在这边工作的人的各方面待遇比海市的工人要高上不少,虽说东西不算便宜,但人们接受度却要高上不少,
现在已经有人在惦记着卤肉的味道了,直言明晚下班后要来尝尝,景艳看着这么多人,忍不住笑眯了眼,看来开店第一炮不算是哑炮,不错,不错。
何志军下班过来的时候看见店铺门外围了一圈儿人,还以为是生了啥事儿,好容易挤了过来才看见是景艳在一把把的烤着肉串,他站到景艳身边,问:“景艳,你这有啥要帮忙的?”
景艳抬眼看见他回来,很开心:“我这边的肉串儿快没有了,你去厨房看看王姐和奶奶串出来多少,都帮我先送过来,等一会儿我再烤给你吃。”
何志军亲昵的揉了揉她的头顶:“我不吃,能卖都卖掉吧,我去看看奶奶那边,一会儿我也帮着串。”说完,不等景艳回话就转身进了院子。
有在等着肉串的客人看着何志军消失的背影问:“这是谁啊?”
景艳笑着回答:“我男人,他在造船厂上班,刚下班就过来帮忙了。”
那人恍然:“难怪你能在这儿开店,原来你也是岛上员工家属啊,这就难怪了。”
景艳没接话,继续手上的动作,还要随口问各个买家要辣不要辣的,忙的是不亦乐乎。
六百串,差不多三个小时就卖的差不多了,景艳也不打算在卖,在门上挂上“打烊”的牌子,就跟何志军把门外的家伙什儿搬了回去。
烧烤架抬到前院,景艳看着剩下的四十来串笑眯眯道:“这些咱就不卖了,自家尝尝,总不能自家干这个的还没吃过。”说着就开始烤串,还让王大姐把家里剩下的馒头切成片,直接在炭火上做烤馒头片,别说,烤的微焦金灿灿的馒头片还真是香。
三个孩子之前为了吸引客人已经吃了不少羊肉串,原本都说饱了,但在太奶奶喂了一口馒头片后,每个孩子愣是又撑进去一片馒头片,弄得景艳哭笑不得:“想吃明天再给你们弄,不至于把自己撑坏了。”
何礼懂事的把弟弟妹妹带去了屋子里玩儿,剩下几个大人边吃边就今天晚上这一会儿的生意做总结,“我们只有三百根铁签子,数量太少,十五斤的羊肉差不多六百串左右,我们要分好几拨才能穿好,这太费时间了,要是能多弄些铁签子就好了。”景艳边烤着手里的肉串边说。
何志军吃掉手里的肉串,盯着铁签子若有所思:“其实如果是钢铁厂的话,做铁签子问题应该不大。”他忽然间说。
“你能弄到铁签子?”景艳对这个比较疑惑。
“船厂有一个炼钢车间,如果要是想要做,那就要开个模具,将熔化的铁水倒入模具中,形成签子的初步形状,然后要进行淬火处理,最后打磨和抛光,就差不多了,不过如果要是真要联系钢厂做这个,花费不小,咱们未必有这么大的需求量。”何志军斟酌着说。
景艳疑惑地歪歪头:“怎么说?”
“铁签子形状简单,但一个成型模具怎么着也得百块钱,再加上用铁量和各种工艺,加上打磨、抛光,就按照工人日工资来算成本,一个人一天怎么着也得一块钱,这些工序至少要用六个人,也就是说六块钱一天,
这一天能生产出来五六百根就差不多,咱们就算是要两千根,也就是四天,光工资就要二十四块钱,加上用铁量,两千根得用到差不多两百斤生铁,铁价要三百块,
这还没算场地费用、设备费用,就这么大致算一下,两千根得小一千块,当然,做的越多价格会相对低些,可我们哪有这么大的需求量?”
景艳想了想:“志军,我们开的这个店至少能接待二十桌,就当每桌八个人,那就是一百六十个人,每个人十串,两千根铁签子也不过是一轮儿,
我们虽说是按照最大量来评估,但我觉得我们可以多做些,四千根儿的话,一千五就差不多了,成本价就能从五毛钱一根儿降到三毛八,我相信,总有一天咱们能一天卖掉四千串,志军,你能找到愿意给我们做这个的工厂吗?”
何志军沉思了一会儿:“现在我们造船厂的钢铁车间产能不是很饱和,我明天去找下钢铁车间的主任问问,如果他愿意接手,那就应该没问题,至于价格,我去谈。”
景艳真的是太开心了,放下手里的东西,给了他一个大大的拥抱:“志军,有你真的是我最幸运的事。”说完,在他脸上亲了一口,糊了他一脸的油。
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