他小心翼翼地将蒸好的河鲨鱼端了出来,鱼肉雪白,香气扑鼻。王大叔示意大家品尝。
赵德柱、萧宇辰和孟庆生在王大叔的指导下,开始为这次的抓鱼行动做准备。为了抓到新鲜的鲨鱼,他们三人都显得异常兴奋和积极。王大叔看着他们那股子干劲儿,忍不住笑了笑,说道:“你们小伙子们要知道,抓鲨鱼可不是件容易的事,得有耐心,还得讲究技巧。”
赵德柱不由得问道:“大叔,那我们这次去哪个地方抓鲨鱼呢?深海还是近海?”
王大叔思索片刻,说道:“我们先去近海看看,那里有个鲨鱼常出没的地方,今天的风向和潮汐都不错,说不定能碰上大鱼。”
萧宇辰一听就更激动了,问道:“大叔,我们需要准备些什么工具?”
王大叔点了点头,说:“首先,你们得有一艘结实的渔船,接下来就是渔网、鱼叉和一些诱饵。鲨鱼嗅觉敏锐,对血腥味很敏感,我们可以用一些鱼血来吸引它们。”
孟庆生有些担心地问:“大叔,那鲨鱼会不会攻击我们啊?”
王大叔拍了拍他的肩膀,笑着安慰道:“别担心,鲨鱼一般不会主动攻击人。只要我们小心行事,不激怒它们,安全是没有问题的。”
说完,四个人就一起动身,来到海边。那艘渔船是王大叔的宝贝,虽说看起来有些老旧,但保养得很好。王大叔对这艘船的性能非常自信,他相信它完全能够胜任今天的任务。
王大叔领着他们上了船,开始检查渔网、鱼叉和诱饵。赵德柱看着那一大桶鱼血,不禁皱了皱眉:“这味儿还真够呛的。”
萧宇辰笑着打趣道:“这可是今天的关键道具,可不能嫌弃。”
王大叔则一边检查渔网,一边说道:“这桶鱼血得分几次用,不能一下子全倒出去。鲨鱼虽然对血腥味敏感,但我们也得慢慢引它们靠近,不能太急。”
一切准备就绪后,王大叔指挥着大家开始起航。渔船平稳地驶向海洋深处,海风吹拂在脸上,带来了一丝凉意。船上的三位年轻人显得既紧张又兴奋,毕竟这是他们第一次真正参与抓鲨鱼这样的活动。
过了一会儿,王大叔指着前方不远处的一片水域说道:“那片水域下方应该有鲨鱼,我们把船停在那里,然后慢慢放下诱饵。”
船停稳后,萧宇辰和孟庆生按照王大叔的指示,把渔网准备好,赵德柱则开始小心翼翼地将鱼血倒入海水中。鱼血一入水,瞬间染红了周围的水域,随着海水的流动,血腥味也逐渐扩散开来。
时间一分一秒地过去,四个人都屏住了呼吸,紧张地注视着海面。忽然,远处的水面开始出现了一些波动,似乎有东西在向这里游来。赵德柱紧张地低声说道:“大叔,是不是来了?”
王大叔眼神凝重,点了点头:“别慌,等它们再靠近些。”
很快,几条黑影出现在海面下,它们绕着船游动,似乎在确认这是什么情况。王大叔瞥了一眼,确认道:“没错,是鲨鱼,而且还不止一条!”
萧宇辰握紧了鱼叉,低声问道:“大叔,什么时候动手?”
王大叔仔细观察了一下那些鲨鱼的动向,随后低声说道:“先别急,等它们靠得再近一些。你们记住,等会儿动作要快、准,争取一击必中,免得引起它们的警觉。”
鲨鱼越来越近,几乎能够看清它们的轮廓和那锋利的牙齿。王大叔示意赵德柱再倒一些鱼血下去,引得鲨鱼们更加兴奋。
“动手!”王大叔一声令下,三个人几乎同时行动。萧宇辰用力将鱼叉抛向离船最近的一条鲨鱼,鱼叉精准地刺入了鲨鱼的身体。与此同时,孟庆生和赵德柱也迅速将渔网抛入水中,试图将受伤的鲨鱼拖上船。
那条鲨鱼受了伤,剧烈地挣扎着,想要逃离。船开始摇晃起来,孟庆生差点被晃倒,但他咬紧牙关,死死抓住渔网不放。王大叔急忙上前帮忙,两人合力将那条受伤的鲨鱼慢慢拉近船边。
赵德柱和萧宇辰也不甘示弱,纷纷用鱼叉和网兜协助,他们齐心协力,最终成功将那条鲨鱼拖上了甲板。鲨鱼在甲板上依旧不安分地扭动着,但由于受伤流血,它的力气逐渐减弱。
王大叔看了看那条鲨鱼,满意地点点头:“不错,今天的收获还挺丰厚。这条鲨鱼够咱们好好吃一顿了。”
赵德柱喘着气,脸上满是汗水,但眼里却闪烁着激动的光芒:“大叔,接下来我们该怎么处理这条鲨鱼?”
王大叔擦了擦额头的汗水,说道:“先把它处理干净,然后再回去。等回到岸上,我再教你们怎么处理鱼肉。”
说着,王大叔熟练地拿出一把锋利的刀,开始处理那条鲨鱼。他一边处理一边解释道:“鲨鱼的皮很厚,需要小心割开,注意别伤到里面的鱼肉。还有,鲨鱼的内脏要尽快取出来,避免影响肉质。”
赵德柱、萧宇辰和孟庆生围在一旁,仔细看着王大叔的每一个动作,不时地问上几句。王大叔耐心地解答,手下动作却一刻也不停。
等到鲨鱼处理得差不多了,王大叔又说道:“鲨鱼肉要尽快用海水冲洗干净,然后放到冰箱里保鲜。咱们今天抓到这条鲨鱼,也算是个不错的收获了。”
最终,四个人带着满满的收获返航,回到了岸上。他们一边走,一边聊着接下来的美食计划,仿佛已经闻到了蒸鲨鱼的香味。
回到岸上后,王大叔又带着三人回到了厨房。他们先把鲨鱼肉取出,王大叔仔细检查了一遍,确认没有问题后,才开始准备蒸鱼的步骤。
他一边操作,一边详细地讲解:“蒸鲨鱼的火候很重要,要用中火慢慢蒸,让鱼肉均匀受热。蒸的时间也要掌握好,时间太长鱼肉会老,时间太短又不熟。”
赵德柱点了点头,问道:“那我们大概蒸多久合适?”
王大叔笑着说:“根据鲨鱼肉的厚度,大概蒸二十到三十分钟就差不多了。等到鲨鱼肉发白,轻轻一按感觉有弹性的时候,基本就熟了。”
随着蒸锅里飘出的香味,大家的胃口都被勾了起来。最后,当那盘蒸鲨鱼端上桌时,四个人都迫不及待地想要品尝。
王大叔夹了一块鲨鱼肉,放在嘴里慢慢品味,然后点头赞许道:“不错,肉质鲜嫩,味道也很鲜美。这次算是成功了。”
赵德柱、萧宇辰和孟庆生也纷纷品尝,他们感受着自己亲手捕获、亲手制作的鲨鱼美食,内心充满了成就感。
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