“太美味了!”萧宇辰迫不及待地用筷子夹了一块,轻轻咬下一口,鲜嫩的鱼肉在口中化开,带着一丝海风的咸香。他眼睛一亮,连连点头,“张大哥,这可真是绝了!入口即化,还有那股特别的鲜味,不愧是刚从海里捞出来的。”
张大哥笑得脸上的皱纹都舒展开了,“呵呵,那当然,赶海可不比平时在市场上买鱼。你看这鱼,多新鲜,晚上就能烧着吃了。”
旁边的林小夏也忍不住凑过来夹了一块,眼睛眯成了月牙,“嗯,真好吃!这味道我从来没吃过,原来这才是真正的金枪鱼啊!”
张大哥得意地摸了摸头,“这可是我上午刚刚在海上抓到的。早上出海的时候,那片海域的水特别清,我就想着肯定能有好收获,果然这不,一网撒下去,捞上来好几条这样的金枪鱼。”
“张大哥,你这一手撒网的技艺可真是厉害!我听说这金枪鱼可不好抓啊。”萧宇辰边吃边说,眼里满是佩服。
“哈哈,也不算什么,都是些老经验了。我们这边靠海吃海,赶海可是门手艺活,你要懂得看潮水、识海底,还得跟鱼群斗智斗勇。”张大哥一脸自豪,随后语气又沉了下来,“不过这几年,海里的鱼可没以前多了。”
萧宇辰听得一愣,放下筷子问道:“怎么回事?我还以为赶海是件轻松的事呢。”
张大哥摇了摇头,叹了一口气,“轻松?那可不敢这么说。以前咱们这儿的海域鱼虾多,每次出海都能满载而归。可最近几年,海水变得浑浊不说,鱼群也越来越稀少了。要是赶上海里打捞的人多,鱼群跑得更快,想抓也抓不着。”
“原来如此啊。”萧宇辰有些沉思,“那会不会是因为过度捕捞的缘故?”
“是有这个原因。以前大家都是小打小闹,撒网靠的是手艺和经验。可现在,大船多了,设备也越来越先进,海里的资源被掏空得太快。你看看我们这儿的渔民,有时候一趟出去能空手回来。”张大哥眉头微皱,目光变得深邃。
林小夏听了也心里不舒服,低声道:“这样下去,那以后我们还能吃到这么新鲜的鱼吗?”
“谁知道呢?”张大哥沉吟了一下,随即又露出了笑容,“不过也别太担心,海的自我恢复能力还是很强的,只要我们合理利用,给它一些时间,总能恢复元气的。”
萧宇辰点点头,接着问:“那张大哥,除了金枪鱼,你们平时还会捕些什么?”
“多了去了!”张大哥笑着比划起来,“除了金枪鱼,还有黄花鱼、带鱼、梭子蟹、对虾这些,每个季节都有不一样的收获。赶海就像和大自然玩捉迷藏,有时候你不知道下网后能捞到什么,满满的惊喜。”
“哇,那听起来很有意思啊。”林小夏眼里闪着光,显然对这份工作有了一些向往。
“有意思是有意思,不过可不是件轻松的活。”张大哥又摇了摇头,“赶海是个体力活,尤其是像我们这些小船渔民,出海一趟风里来雨里去,顶着烈日或者寒风,一撒网就是好几个小时。你得有耐心,还得有经验,运气也不能少。”
“那我们能不能跟你一起出去体验一次?”萧宇辰忽然提议,眼里闪着兴奋的光芒。
张大哥微微一愣,随即笑道:“想体验赶海啊?行啊,明天早上五点来码头,我带你们出去,不过可要有心理准备,别到时候坚持不下来。”
林小夏一听要早起,忍不住皱了皱鼻子,“五点?好早啊……”
萧宇辰拍拍她的肩膀,笑道:“赶海嘛,肯定得趁早。早起才有好收成嘛,小夏,你不是一直想亲自体验一下吗?机会难得啊!”
林小夏想了想,也咬了咬牙,“行吧!那就早起一次,反正机会难得。”
张大哥见他们两人这么有干劲,哈哈一笑,“好!那就这么说定了,明天我带你们出海,让你们好好感受一下什么叫赶海!”
第二天一早,天色微微泛白,海面上还带着一丝朦胧的晨雾。张大哥的渔船已经靠在码头边,他穿着一件厚实的防水外套,站在船头招呼着萧宇辰和林小夏上船。
“你们可得抓紧了,早上的海风冷,别着凉了!”张大哥笑着递给他们两件外套。
萧宇辰接过外套穿上,兴奋地看向远方的海面,“真是太棒了,今天的天气不错,看起来是个出海的好日子。”
林小夏虽然还没完全清醒,但也强打精神,努力睁大眼睛看着四周,“天还没完全亮呢,感觉像是进入了另一个世界。”
张大哥笑了笑,发动了船只,“等一会儿你们就知道了,海上的变化可比陆地上要快得多。早上的风平浪静,等到了中午可不一定就是这个样子了。”
船缓缓驶出港口,天色逐渐亮了起来。海面开始泛点光亮,远处的海天交界处仿佛被染上了一层金色的霞光,海风夹杂着咸湿的味道迎面吹来,让人精神为之一振。
“这景色真美啊!”林小夏忍不住感叹道。
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