苏瑶看到小翠这么喜欢奶茶,眼睛一亮说道:“小翠,其实在奶茶中加入珍珠会让口感更好呢。
我现在就做给你看。”
先,苏瑶从空间里拿出一些木薯淀粉,还有红糖。
她先把红糖放在锅里,加入适量的水,用小火慢慢熬煮。
随着温度升高,红糖渐渐融化在水中,锅里的液体变得浓稠,颜色也越红亮,像是被夕阳染红的湖水,并且开始冒起小泡泡,空气中弥漫着香甜的红糖香气。
接着,苏瑶把火关掉,趁热把木薯淀粉倒入锅中。
她快地用筷子搅拌起来,淀粉和红糖水迅融合,逐渐形成一个有些黏糊的面团。
刚开始面团还有些软塌塌的,苏瑶不慌不忙,手上加了点力气,不停地揉搓面团,直到它变得光滑且富有弹性,就像小孩子的脸蛋一样。
然后,苏瑶把面团放在案板上,搓成粗细均匀的长条。
她拿起一把刀,把长条切成一个个小剂子,这些小剂子就像一颗颗小珍珠一样。
她用手把小剂子搓成圆滚滚的小球,每个小球大小均匀,十分可爱。
最后,苏瑶把做好的珍珠放入沸水中煮。
只见珍珠们在水里欢快地翻滚着,随着煮的时间变长,它们的颜色变得更加透亮。
苏瑶不时地搅拌一下,防止珍珠粘连。
煮了大概十几分钟后,珍珠全部浮上水面,她又盖上锅盖焖了一会儿,让珍珠更加软糯。
煮好的珍珠捞出来,放入准备好的冷水中过一下,这样珍珠会更有弹性。
当珍珠和奶茶混合在一起时,每一口都能咬到软糯q弹的珍珠,为奶茶增添了丰富的口感。
小翠尝了一口加了珍珠的奶茶后,眼睛睁得大大的,赞叹道:“小姐,这珍珠太神奇了,让奶茶变得更好喝啦!”
苏瑶端着几杯珍珠奶茶,笑意盈盈地走向暗一和暗二。“
你们俩辛苦了,快来尝尝我新做的珍珠奶茶。”
苏瑶说着,将两杯珍珠奶茶递到他们面前。
暗一和暗二有些受宠若惊,他们看着那精致的杯子,里面的奶茶散着诱人的香气,珍珠圆润饱满地沉在杯底。
暗一轻咳一声:“苏小姐,这怎么好意思。”
话虽如此,眼神却一直盯着奶茶。
苏瑶笑道:“别客气啦,这天这么热,喝点奶茶解暑。”
暗二忍不住先喝了一口,那甜蜜的味道和q弹的珍珠让他眼睛一亮:“苏小姐,这太好喝了。”
暗一也跟着喝了起来,脸上露出满足的神情。
苏瑶热情地向暗一和暗二介绍道:“这珍珠奶茶啊,喝法可有讲究呢。
要是喜欢冰爽口感的,我们就加冰块。
加上我特制的冰块,能让奶茶保持清凉,喝下去仿佛暑气全消。
每一口,既能感受到奶茶的香甜醇厚,又有珍珠的q弹,再加上冰块带来的凉意,那滋味妙不可言。”
她顿了顿,又接着说:“当然啦,如果不喜欢冰的,也可以喝热的。
热奶茶有着别样的温暖,在寒冷的时候或者想要舒缓身心的时候喝上一杯,热气腾腾的,茶香、奶香交织,珍珠也变得更加软糯,全看每个人的口味喜好。”
暗一和暗二听着,不住地点头,对这珍珠奶茶又多了几分期待和好奇。
暗一想到要给摄政王带一杯回去,心想:王爷应该会喜欢这特别的饮品吧,不知道他更喜欢冰的还是热的呢?
苏瑶看着他们的样子,笑得更开心了,然后她又拿出一杯,递给暗一:这一杯你帮我带给摄政王萧逸尘。
这奶茶在这大热天里喝最舒服了,也让王爷尝尝。”
暗一接过奶茶,神色变得严肃:“苏小姐放心,我一定带到。
王爷定会喜欢这珍珠奶茶的。”
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