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第77章 寿宴（第2页）

“慧姐姐好！”

“芸娘妹妹好，以后我们就姐妹相称。”

“慧姐姐，刚才我救望哥儿的方法，我也教给你吧，这样若是以后再遇到，你也不必太过惊慌，也可以多教一些人。这种食物卡到喉咙的，多发生在小孩儿和老人身上，多一个人学会，以后就能多救一个人，您说是不是！”

“如此甚好，我让我屋里的丫鬟都来学习，我也要学会。”

接下来，李芸手把手教了徐慧众人海姆立克急救法。让方氏也跟着学习，最后还让她们拉住身边的人实践操作了一番。

“芸娘真是大善人，这种救命的法子愿意无私分享给我们！”

“这有什么，这方子难道比人命重要吗！”

“原就是这个理！”

李芸和徐慧相谈甚欢，徐慧一点也没有大富人家的优越感，也没有看不起李芸方氏。相反她对李芸做出的美食也是很感兴趣，还相邀李芸以后有空了，要常来找她谈心。

“芸娘，看你卖吃食开店，是个做生意的能手啊。我最近闲来无事，想开一家成衣铺子，不知你有没有什么意见。”

“嗯，你打算在哪里开？”

“华阳县城，我在那里有一间铺子，是我的陪嫁。不过我以后会常住在镇子上，想着作坊就设在这边。”

“嗯，那你绣娘方面有人手吗？”

“不瞒你说，我娘家就是开绣坊，卖布匹的，我的丫鬟都是刺绣的一把好手。”

“那就好办多了啊，你可以先打听地方盖作坊。”

“可是我整日在家照顾望哥儿，不怎么出门，对附近都不是很熟悉，不如芸娘帮我打听打听？”

“也好！”

过了午时，寿宴就要开始了，徐慧带着李芸方氏入座去了。李芸还是第一次参加古代的宴席，她也是很好奇都会有一些什么菜式，自己也可以学习一二。

魏家不愧是从京城里出来的，随着一声锣响，侍者们鱼贯而入，手中托盘上摆满了琳琅满目的佳肴。

首先登场的是冷盘，包括了“五福临门”：色泽金黄的烧鸡，味道鲜美的熏鱼块，脆爽的拌海蜇，以及酸甜可口的凉拌黄瓜和麻辣手撕兔。每一道都是精心摆盘，既开胃又美观。

紧接着是热菜环节，第一道上的是“龙凤呈祥”，实为一道精美的蒸鱼和窑鸡拼盘，鱼肉鲜嫩，鸡肉多汁，寓意着吉祥如意。随后是“八宝鸭”，将鸭子填满糯米、香菇、莲子等八种食材，慢火炖煮至肉质酥烂，香气扑鼻。

接下来是一道汤品“瑶柱冬瓜盅”，选用上等的瑶柱和新鲜的冬瓜，熬制出的汤汁清澈透明，味道鲜美无比。紧接着是“佛跳墙”，这道福建名菜汇集了海参、鲍鱼、鱼翅等多种珍贵食材，经过长时间炖煮，汤汁浓郁，口感丰富。

主食方面，提供了“长寿面”和“北京烤鸭卷饼”，前者面条劲道，根据习俗每人还要挑出自己碗里最长的一根送给寿星。后者则是将烤鸭肉与葱丝、甜面酱一同卷入薄饼中，风味独特。

甜品部分，有“红豆沙汤圆”和“桂花糖藕”，汤圆非常软糯，红豆沙香甜，而糖藕则是甜而不腻，桂花香味四溢。

最后，以一杯清香的龙井茶作为宴席的结束，让宾客们在茶香中回味这一场美食盛宴。

吃完这场寿宴，李芸才觉得自己的卤味儿也就是小打小闹，在真正的传统美食面前也是黯然失色，中华美食真是博大精深啊！

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