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第11章(第1页)

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聚贤楼算是上京第一大酒楼,这席面自是不便宜,李管家就是想要狗仗人势,故意与她为难。

“既然李管家都这般说了,那我们聚贤楼也是无法,只得做了,这若是出了什么事情,合该是我们的错,李管家你放心便好。”

傅华年将手中的象牙骨扇一收,拱手作揖,示意带来的厨子可以动手了。

“这,这,傅姑娘这是兹事体大,你看要不要知会一下傅老爷一下,要是出事情了,你们傅家?”李管家心里空落落的,他之前都打听过了,知晓傅老爷喜欢息事宁人,舍得使钱。

上一次小司空秦风家里办事情就请的傅家的人,结果他家的管家得了一笔钱不说,后来每每去聚贤楼吃饭都不要钱。李管家就想着那小司空才多大的官,能和世子爷比嘛,他也就依样画葫芦,想着最差也是得了钱,下个月正好他娶亲,他喜排场,如今身上又没得钱,想着利用这一次机会,搞笔钱,风风光光的大办一场,没想到傅家这位姑娘竟是一个不识趣的主。

“我出门之前,阿爹便已经说了,什么事情任凭我做主,不必请示他。”

傅华年摆都不摆李福,就打点厨子去忙活。傅家的人一瞧傅华年已经发话了,如今在这里,傅华年就是主子,他们的卖身契都捏在傅老爷的手上,自然不敢怠慢傅华年,就忙碌起来。

“你们这是,傅姑娘,你,你不如你老爹,你,你,你还太年轻了……”

李管家见傅华年根本就没有要给钱了事的意思,脸都憋红了,想着之前他和锦书说的大婚,头都疼了。他哪里有钱啊,他这些年赚的钱早就给自己败光了。

“这鲫鱼怎么做成这样,你们这是怎么回事?”

李管家见傅华年不上道,便开始百般为难厨子们。

梅千树指了指李管家手中的“鲫鱼”,思虑了半刻才道:“嗯?这个,李管家,它不是鲫鱼。”

李管家被梅千树这么一说,脸色尤为的精彩,|秦|王府也有其他的厨子,走了上来瞧了一眼,都纷纷的憋着笑。

“不是鲫鱼,怎么就不是鲫鱼,我瞧着和鲫鱼长得一模一样,你是谁,休得在这里胡说。”

李管家怎么会轻易认错呢,梗着脖子强辩道。

“李管家啊,这确实不是鲫鱼,这是边鱼,长得却像鲫鱼,人称“假鲫鱼”,你怕是没去聚贤楼吃过吧,“玉边鱼”可是聚贤楼的一绝,今日我可算是瞧见了。”

王府一厨子开口,其他人也纷纷附和道。李管家原本还想继续说些什么,又恐再闹出笑话来,只得在一旁咬牙切齿,默默的看着,时不时的还瞅向傅华年。

傅华年挑起眉,坐在一旁的椅子上,姿态慵懒,手肘撑在灶台上,手掌拄在下巴处:“陈大厨,你边鱼这就做好了?”

“还,还没呢?”

未等陈大厨开口,梅千树就先答了,傅华年这才抬头瞧了一眼梅千树。在她的眼里,她这个名义上的夫君多半寡言,对什么事情都不甚关心,今日倒是奇了怪,好似对吃食上心了不少。

“姑爷说的没错,姑娘边鱼还未做呢?你瞧做边鱼定是要选活鱼,方才我是将死鱼挑出来,还有要看品貌,选其扁身而带白色者,其肉嫩而松。倒时候一出锅,肉即卸骨而下,最是方便。”陈大厨一边说着一边指着梅千树拎的一条鱼道:“这一条黑脊浑身乃是鱼中之喇子也,断不可食。”

“哦,这样啊。”

傅华年还第一次听厨子说做鱼,以前她活的糙,对吃食不甚讲究,想她以前在战场上,说是茹毛饮血也不为过,在将军府中,她也不甚讲究,来什么吃什么。倒是来到了傅家,傅家的厨子做的菜都是极好的,吃食也是精细,她吃的不亦乐乎。

“姑娘,你瞧,边鱼我直接加我们傅家百年老酿的酒、海城梅家特有的秋油蒸。”陈大厨介绍着,就将锅盖改好,就去忙碌其他了,须臾,他便掀盖而起:“姑娘,边鱼以玉色为度。若成了呆白色,这鱼就是废了,也不可受锅盖之水气。”

“起锅了,让一下!”

陈大厨说着就想开了锅盖,将早就准备好的香草、笋尖洒了上去,直接装盘。”

傅华年这才起身去相看了一番,一走进就闻到了一股酒味。

“这是……”

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