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第165章（第2页）

他是真怕余茵茵，因爱生怕。

“老关你也是，曾老没把这些告诉你吗？揣着明白装糊涂，活该每次都被怼！”话锋一转，又埋怨起了关山月。

关山月摸了摸鼻子，吐了吐舌头，这不都是给生活增添一点乐趣嘛，他还能跟黄峰当真不成？

余茵茵话说得多了，招来友人给她倒了杯水，喝了好大一口，又说道：“今儿这葫芦鸡的争论倒也给了我好大的启发，曾老当咱们老师的时候，曾经告诉过我们，要想了解历史，就要把自己带入到当时的社会环境中去，去当个普通百姓，看看他们过的是什么样的日子。”

她这番话使得现场安静了不少，有人细细地琢磨起来，倒是真又有一番感触。

“小姑娘，你叫余简？”余茵茵和蔼地露出笑容。

余简点头：“是的，余教授。”也不知为何，这余茵茵看她的眼神总透露着关爱，余简不明所以，但也不拒绝来自老人家的和善。

“你真的能做出传统的葫芦鸡来？”

余简扬起笑容，扫视了一眼众人，落落大方地说道：“关老师曾经给了我好多古籍食单，我研究了很久，又比对了现存文献，葫芦鸡的做法到今天为止其实已经改良了很多。葫芦鸡叫这个名字，外形是一方面，还有一个重要的原因，是因为它肚中填料，藏宝其中，跟古代的宝葫芦一般。”

余茵茵来了兴趣：“哦？”

余简比划了半天，见一众人张大嘴巴看着她，无奈地放下手：“虽然按照古书记载，有些材料已经不好找了，但我可以简单做一只，大家一起瞧瞧？”

关山月就在等着这句话了，西市的葫芦鸡他吃了好几回，好吃是好吃，总觉得跟书里头看得不大一样。立马朝着她挥手：“快去快去……”

“老关……你怎么……”余茵茵话说了一半，活像个饿了好几天的叫花子一般。

“怎么？我徒弟给我做好吃的，我还不能急迫一点了？！”关山月眼珠子一瞪，虚张声势。

林风徐吃了半天的瓜，还沉浸在剧情里不可自拔，弱弱地插了一句嘴：“未来徒弟……”

关山月这下是真的怒了，撸起袖子抄起茶杯就想扔到林风徐身上，“你个臭小子说什么呢？”

有这么拆台的吗？？

第185章八宝葫芦鸡（四）

八宝葫芦鸡，顾名思义，内藏乾坤。研讨会选择的场所正巧是个不大不小的酒店，餐厅后厨材料还算是充足。

当然，不能大唐朝比，韦侍郎吃的那可都是山珍海味，什么熊掌、鹿肉还有一些稀奇古怪的食材。

余简找出香菇、鲍鱼、绿笋并着其他香料一起剁碎，热锅加上一点鸡油炒熟备用。

葫芦鸡要用嫩鸡，三黄鸡最好，但酒店有清远鸡，皮薄肉嫩，余简觉得也可以替代。用绳子从鸡腿处捆上，一路固定至鸡翅，凉水下锅去除血沫。

一边等着焯水的功夫，余简开始调制汤底。

餐厅的厨师们被人抢了工作地儿，无所事事地聚在一起聊天，看着一个丁点儿大的小姑娘掌勺，到底从心底有些看不上：“这外省的小姑娘还能做咱们西市的名菜？”

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