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想到这里,褚良伟也满腹牢骚。
关山月鄙夷地回答:“你那些个什么厨师,莫不是随便找来充数的吧?”
“胡说八道什么呢!那可都是从古传下来的手艺,就说去年有望夺冠的那个,就是鲁菜的正统传人,祖上是郭宗皋的厨子,族谱上清清楚楚地写着呢。做的葱味包子,那可真是葱香浓郁而馅中无葱,实乃一门神技也。”褚良伟回忆,不禁赞叹,顿而又觉得可惜,“可特么的,竟然输给了小霓虹的小笼包鲷鱼烧,那玩意是吃的吗?分明就是个糊弄人的黑暗料理!”是个人都能看出两者之间的技术差异,偏偏那些个傻逼评委看不出来,竟然满票投了小霓虹胜。
褚良伟到今天每每想起还是气得不行,手里的茶杯“啪”地一声放到桌上,语气里头带着狠戾:“明年非要给他们好好上上课!”
关山月笑了笑,视线转回到已是一片狼籍的桌面上,他幽幽地说道:“说到底,还是觉得华夏太弱了,才可着劲儿在咱们头上拉屎。”可如今的华夏,已经不是从前的华夏,内陆城市多方崛起,江南、珠江经济繁茂,中部大城通接南北,华夏跺跺脚,地球都得震上三震。
褚良伟自然知道这些,所以现在也信心满满,又不免有些得意之色:“你且看着吧,今年的冠军我势在必得。”
“老褚,你说今天这菜怎么样?”心中嘿嘿一笑,关山月面上无异,指着剩下了些残羹冷炙的盘子,问他。
“味浓而色香,吃起来口又不重……我说你这人,不是问的废话吗?不好吃,我能把肚子撑成这样?”褚良伟拍了拍胀大的啤酒肚,斜了他一眼,见关山月脸上浮现出算计人的奸笑,又觉得不对,身子做正了些,问,“不是,你这话是啥意思?”
“我是问,如果以专业评审的角度来评判,这桌子菜,你给几分?”
这就有点那么个意思了,褚良伟的目光在桌子和关山月脸上反复流转,最终不可思议地问:“你不会是想说——”
关山月两指捏住他指着自己的食指,笑容更盛:“不错,就是你想的那样。”
“不行不行。”褚良伟抽回手指,嫌弃地在衣服上擦了擦,坚决地摇着头。这美食选拔赛还是有原则的,参赛的选手必须是经营店铺超过三年,或是有家族传承的,不然是猫是狗都能来参加,岂不是浪费资源?况且,这国内从选拔开始就是由国家电视台实时直播的,他这些年见多了想投机取巧的人,余家食肆他也知道,不过就是刚开了几个月的小店,达不到要求的。
褚良伟看着关山月的眼神越发不善:“老关,我说你不是这样的人啊?这家店是不是真跟网上说的那样,下药给你下糊涂了?”他们两人从年轻时候起就是并称的“哼哈二将”,就是以刚正不阿出名,一人从政,一人学文,在自己的领域都是说一不二的主,怎么现在……
他狐疑地打量着眼前熟悉的脸,想从他满是褶子的脸上找出一点点心虚。结果人关山月丝毫不为所动,依然老神在在地喝着茶,面对他的质疑,还回以温柔一笑。
神特么的温柔,这是笑的时候吗?
“老关……你倒是说话啊?”褚良伟脚底下踢了他一把。
关山月缩回腿,拍了拍裤面上沾到的灰尘,好笑地说着:“你急什么?等会自然有人来跟你说——”
第168章美食大赛
褚良伟被他无赖的样子弄得刚想发火,就听见一个乖巧的女声,软软地唤了句:“关教授。”
关山月面上一欢喜,但紧跟着又板了脸,瞪了来人一眼:“叫老师!”
余简只得无奈地又重新唤了一句:“关老师。”
老师就老师嘛,为什么还要带个姓氏!但关山月也知道欲速不达,能让小姑娘改了口已经很好了,革命尚未成功,同志仍需努力!他相信,未来把这个小姑娘拐到他那儿当关门小弟子的路途已经不远了!
褚良伟“咦”了一声,这才慢慢品过味来,又拉了关山月到身边耳语:“你是瞧上这姑娘了?”
关山月表情自豪:“那可不是!”这么些年,就这个小姑娘对他胃口,不卑不亢,还有一手出神入化的手艺。嘿嘿,等他收了余简当弟子,可不是天上地下飞的游的,想吃什么吃什么,想怎么吃就怎么吃?
余简:关教师你想多了吧!
褚良伟又一言难尽地说:“那你也不能为了她找我开后门吧?”
余家食肆的小老板他也知道,事情闹得沸沸扬扬,还牵扯出了刑事案件,他想不关注都难。余简这姑娘也映入他的眼帘,当时就觉得吧,这小姑娘还是有点魄力的,比她那两个只会傻乎乎躲在厨房里头做菜的长辈强。但欣赏归欣赏,开后门,是绝对不行的。
“阿简,来,给你褚爷爷科普一下你们老余家的历史。”关山月手一挥,挪了个位置让余简坐下,顺便给自己倒了杯茶,准备开始听故事。
余简不明所以,没敢动,站在原地不解地看着他。
什么毛病?一言不合就让人家说家族历史?还有……那人是谁?
还是褚良伟看出了小姑娘的疑虑,轻打了一下关山月,和和气气地对着余简自我介绍:“我叫褚良伟,你叫我褚伯伯就行了,我还没老到当你爷爷的份儿上。”他虽然瘦了十来斤,但还是珠圆玉润的模样,看着倒比一旁的关山月还要年轻上不少。
褚良伟瞧着关山月脸上横竖都连成了一片的沟壑,笑容更大,对着余简说话的语气更加柔和:“至少比关教授看着年轻多了!”教授两个字着重加强,狠狠地在关山月心头上扎了两针。嘿,还有你老关搞不定的人,这回可有得看好戏了。这小姑娘的面相看着就是个固执的,又有主见。褚良伟心底偷笑,倒也没忘了正事:“老关说你们家有渊源已久,不知道能不能跟我说说?”
伸手不打笑脸人,余简回了一个笑脸,依旧把目光放在关山月身上。
老头子哼哼两声,这才不情不愿地解释:“老褚负责美食大赛的事情。”
只这一丁点儿的点拨,余简就明白了。渡边村一曾经放言,要在世界美食大赛中力挫华夏,事后她曾经找寻过相关的信息。这种赛事由世界美食协会举办,每两年举行一次,除了丰厚的奖金外,厨师们服务的餐厅将会额外获得米其林评级的机会。这可是任何一个餐厅,梦寐以求的殊荣。
华夏美食文化悠远流长,可被评为米其林餐厅的,却一个手都能数得过来,而且多在一海之隔的香江。这让余简觉得很不忿,自然也存了想去美食大赛一探究竟的想法。
“我们余家是做闽菜起家,这点,关老师应该是知道的。”余简朝着两人缓缓说着,关山月哼了一声,算是认同了她的话。余简转而一笑,又说道:“祖上最出名应属清末民初京城余家食肆的创始人余齐铭,在《潮州志》上有名册记载,算是我们饶乡的名人。”
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