当安诺折完最后一根豇豆时,小言兴奋地跑过来告诉她:“姐姐,锅已经烧热了哦!”说完,他又跑回灶台前的小凳子上安静地坐着。
眼神中透露出对姐姐烹饪的期待。
安诺拿着五花肉和豇豆来到灶台前,开始准备今天的午饭。
把油倒入锅里,然后将五花肉倒到锅里,开始翻炒。
翻炒一下,放入调料,生抽、老抽、料酒、蚝油、食盐。
炒至上色,入味后再放入嫩豇豆。
翻炒均匀后,再放入适量的开水,将它焖煮一下。
然后将新鲜的面条放上一些油搅拌均匀。
姜豇豆给他煮上5分钟。先舀出来一碗汤,再把面新鲜的面条放下去。
淋上刚刚从锅里臼出来的汤汁。
盖上锅盖给它焖个1o分钟就好了。
焖了1o分钟后,安诺把锅盖打开,一股香味扑鼻的味道马上飘出来。
这股香味钻进姐弟俩的鼻子里,让人垂涎欲滴。
“哇,好香啊!”小言闻着香味,眼睛直勾勾地盯着姐姐的一举一动。
兴奋得手舞足蹈,像一只欢快的小兔子一样,蹦蹦跳跳地跑到安诺的身边,踮起脚尖,努力向锅里张望,好奇地问:“姐姐,这豆角焖面?怎么这么香啊!”
安诺看着弟弟那副可爱的模样,笑着回答道:“这是豆角焖面哦,你看,里面有面条、豆角和肉呢,等会让你尝尝。”说完,她拿起一个大碗,小心翼翼地将锅里的焖面盛了出来。
等到把所有的焖面都盛出来之后,安诺又迅??上一勺冷水,轻轻倒进锅里,出一阵“呲啦”声,然后用锅铲搅拌均匀。
这样做可以防止铁锅被烧坏,同时也能让锅底残留的食物更容易清洗干净。
“走喽,吃午饭了。”安诺小心翼翼的将豆角焖面,放到桌子上。
小言已经迫不及待地跑到凳子上坐好。
等待着午餐的到来,期待着品尝姐姐亲手做的美食。
小言看着色香味俱佳的豆角焖面,忍不住咽了咽口水。
“好了,开吃吧!”把一大碗的豆角焖面放到弟弟的面前。
“好的,姐姐。”拿起筷子,开始享受着这顿美味的午餐,脸上洋溢着幸福的笑容。
安诺看着弟弟吃得津津有味,心中充满了成就感和幸福感。
“姐姐,这豆角焖面真香,真好吃。”小言一边大口吃着,一边夸赞道。
“好吃你就多吃点,还有很多,不急,慢慢吃,没人跟你抢。”安诺看着弟弟吃得有些急便阻止。
听到姐姐的话,小言放慢了度,但眼睛却没有离开过那碗豆角焖面,实在是太香了。
“好的,姐姐。”咽下嘴里的食物后,小言满足地叹了口气,这个豆角焖面实在是太香了。
然后又开始慢条斯理的吃了起来。
他用筷子夹起一些面条和豆角,送进嘴里细细咀嚼着。
每一口都让他感受到浓郁的香味和细腻的口感。
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