四个人拔丝香蕉吃了个半饱,后面的宫保鸡丁、糖醋里脊,白灼虾、还有卤的鸡爪和鸡蛋这些美味更是让杨碧月、李紫烟、李梓晗三人吃撑了。
看着李梓晗盯着那几个卤蛋还想吃,完全不顾已经快撑破肚皮的肚子,柳鹤便用碗装了几个卤鸡蛋还有一些鸡爪让她带回去吃。
三个人撑着肚子,拿着柳鹤做的美食回家了,杨碧月也给她母亲带了一点回去尝尝,李紫烟知道妹妹是个吃货,哪会想着父母,于是也带了一点回去给爹娘尝尝,爹娘还没尝过柳公子的厨艺。
李紫烟回到家中李德夫妇和表弟陈平都吃完晚饭了,正在院子里乘凉,李梓晗立马跑了过去说道:“爹娘,二姐给你们带了好吃的!”说完把自己带回来的美食藏了起来。
李紫烟拿出了卤鸡爪和卤蛋放在了桌子上,对着李德夫妇说道:“爹娘表弟,你们赶紧尝一下,这是柳公子做的,以后也是我们酒楼的菜品,很好吃的。”
李德看着这个像鸡蛋一样圆圆的东西,外面颜色呈深棕色,不明白这是什么于是问道:“烟儿这是什么?”
“这叫做卤蛋,是鸡蛋和一些药材一起做成的!”李紫烟看着柳鹤把各种各样的药材往锅里面放,吓得一开始也不敢吃,那不是给病人吃的药材吗?
但是现杨碧月吃了一个又一个,嘴巴里还不停地说:公子,太好吃了。
李紫烟才开始动手,看着这个很脏的鸡蛋,鼓起勇气,咬了一口,现比鸡蛋更好吃,很是入味,不是中药的那股难闻恶心的味道,反而是很有香气的味道。
“药材做成的?难不成是补品?那老夫尝一个”李德边说边拿筷子夹起了一个放在嘴里咬了一口,确实像鸡蛋,但是味道比平常的煮鸡蛋味道更好,有一股中药的香气,很不错。
周氏夹起了一个卤鸡爪,鸡爪颜色呈棕黄色,放进嘴里咬了一口,鸡爪煮的很糯,也带有一点嚼劲,比平时煮的鸡爪更有味道,更有香气,吃完了一个又想再吃一个。
看着爹娘吃的正欢乐,李梓晗小丫头又来了一句:“可惜,那个拔丝香蕉被我们吃完了,早知道给爹娘留一点”说完就走到周氏旁边,拉着周氏的衣角,抬头望向周氏说道“娘,那个香蕉可好吃了,我吃了一个拔出的丝这么长”说完还用手比划了一下拔丝的长度。
“不信你问二姐”看到娘亲不信这么长度的丝,于是说道。
周氏哪见过拔丝呀,她根本就没听懂自己小女儿讲的是什么意思,自然是很疑惑的眼神。
“娘,确实有一道菜叫做拔丝香蕉,做出来的香蕉能够拔出丝,很好吃!”李紫烟跟娘亲解释道。
“这世间还有如此神奇的菜?”周氏也很好奇,能够拔出丝那不是跟蜘蛛一样,想想蜘蛛拔丝的画面不忍直视,香蕉没丝呀,怎么拔出丝?
“夫人,别想了,到时候酒楼开业让柳公子做给我们尝一下不就知道了!”李德双手拿着一个鸡爪在啃,这小子做的菜还真是好吃。
柳鹤让杨碧月回去跟彭氏商量一下,再去外面招一个人进来杨氏油条铺帮忙,杨碧月如果离开了,前厅需要一个人顶替,虽然现在天天都有学徒在店里,但是固定的人员还是要配齐来,以防万一,杨碧月走后彭氏在前面负责收银照顾客人,在招一个厨工过来就行了。
过了两天何婶就推荐一个妇人过来,年纪也不大,二十五岁,古人只是结婚早,现在已经是两个娃的母亲了,妇人是何婶隔壁家的,为人善良老实。
何婶不在家,下雨时经常会帮何婶家收拾东西,店里要招人,何婶晚上回去就询问了年轻妇人的意见,听何婶说一天有三百文钱立马同意了,丈夫帮人扛大米一天才两百五十文。
杨碧月和彭氏看到这年轻的妇人后也很满意,她们看中就是老实人,只要肯吃苦,人品好就行,毕竟每天早上五点起来还挺辛苦的。
杨碧月知道酒楼很快就要开业了,她在杨氏油条铺待不了几天了,于是白天都在教导年轻的妇人,希望她能够尽快上手,店里经常有新学徒加入,技术没练到家怎么教别人。
一切都在有条不紊的进行中,包括酒楼里面要用到的餐盘,餐具,勺子,李紫烟都在安排定制,看着图纸上这么大一个的餐盘很是好奇,这么大一个盘子,得装多少菜呀,李紫烟很担心会亏本。
店里面的八仙桌也比普通酒楼的更大,也是定制的,盘子大肯定得配上更大的桌子才行,否则菜都放不下,包间里面的圆桌就更奇怪了,既然有两个桌面,一个大一个小,李紫烟自然是没见过后世的大圆桌,上面放菜可以旋转,下面那个大的桌面就是放碗筷。
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