这可是一件大事。
六月份高考已经过去,成绩出来差不多就是七月上头。
升学宴,谢师宴,家宴聚会……
时染左手握拳,锤了一下右手手掌,脑袋上“叮”一下就找到了思路。
“那我直接定几样宴席,把标准制定好了,这几天给顾客们推一下。”
宴会菜是很辛苦的,要放在平时,时染也不愿意把日程安排的很密集。
但是这不是债务当头吗?
时染稍微一算,心里就乐开了花。
一场宴会少说也有两桌,多了差不多能有四五桌,更多的时染就接不住了。
满打满算当厨子的也就是她跟穆飞两个人,超过四桌就难以招架。而且她还不能提供场地,是去别人家里做。这个上头还要让利一下。
不过就算这样,时染还觉得很有赚头!
把菜单定下来个差不多之后,时染定制了一批名片,上面写明了承接各种宴会。尤其加粗加黑了“升学宴”三个字。
时染开开心心把名片散出去,老客人们更是个个保证给她拉生意。
“我舅家的表妹的儿子今年说是高考,我去问问孩子考的怎么样。”
“我大侄女今年也考,据说平时成绩可不错呢,应该没啥问题。”
“我在公司发一下吧……”
……
但是令时染没有想到的是,第一个上门来定宴会的,居然还是个熟人。
第40章
贾大爷手里拎着一个长方形的带着洞洞的小东西上了门。
时染赶紧招呼贾大爷坐下,顺手切了一片西瓜放在贾大爷面前。
“做好了?我刚还说一会儿就去拿呢。您歇会儿,吃点西瓜。”
贾大爷手上拿的东西,是时染专门去定做的凉粉刮子。
这些天时染把刮凉粉上了小餐馆的菜单,自然引来了不少食客。客人一多,每天用盆子做的凉粉就不够看了。时染掰指头一算,虽然刮凉粉和煎凉粉卖的价格便宜,但是架不住这东西成本低啊!
做凉皮米皮虽然也不难,但是还要中间手动的蒸凉皮蒸米皮,一张一张的忙碌,光是做这一样,就得搭上一个人手。但是凉粉不同,一碗豌豆淀粉能出一盆凉粉。需要的也仅仅是把豌豆淀粉加进水里,小火慢慢搅和就是。
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