其速度之快、其力道之狠,非一般厨师能比的时候,她深感震撼!
“绘里奈大小姐。”
“他……他的刀工,实在是太霸道了。”
“我就没有见过哪位厨师的刀工,会是像他这样如此干脆利索啊!”
最终,彻底绷不住了的绯沙子大声惊呼起来。
“奇怪!”
“他的年龄,也应该在20岁左右吧?”
“这样的年纪若是在远月学园当中,也就跟龙胆学姐她们差不多!”
“而像司瑛士学长和小林龙胆学姐这样的十杰人物,他们的料理我都是曾经有幸目睹过。”
“怎么说呢?”
“他们的刀工技法,固然是很令人惊叹。”
“但只需要让我继续磨练着几年,照样也能达到他们那样的境界。可是……张凡的刀工,却有一种让我觉得自己再努力个几十年,也未必就能达到他这样的水准!”
绘里奈目光闪烁着几下,很快她就发现了一个很可怕的事实,那就是:
眼前。
这位张凡。
他所展露而出的实力,往往都是与他的年龄极为不符!
而如果她的这番想法,被正在忙碌中的张凡知道了,一定会情不自禁的去夸赞她很有眼力。
毕竟他张凡还没有穿越到这个世界的时候,其自身厨艺已经是达到了一名五星级酒店大厨的水准!
别说是像20岁左右这样的年轻厨师,就是50岁这种年龄段的大厨,也未必就是他的对手!
……
蔬菜馅料。
在制作完成之后,接下来就是处理真鲷鱼了!
当一条体型硕大的真鲷鱼,放在案板上的时候,旁边的绘里奈目光不禁微微一亮。
要知道。
在日式料理的殿堂当中。
鲷鱼,简直就是犹如“神”一般的存在。
在全霓虹国的各大海鲜市场,大约就有170多种鲷鱼,但其中最为美味的只有48种。在这48种鲷鱼中,又分为超级美味、非常美味、美味等三大类。
其中,超级美味的鲷鱼被列入5星级鱼类,只有16种。
而真鲷鱼,就是这最顶级的16种鲷鱼之一!
();() 细看,张凡的这条真鲷鱼体型很大,光是长度看着就超过了1米,这在所有常见的真鲷鱼之中也算得是“巨无霸”了!
虽说越大的鱼未必就越鲜美,但往往大点的鱼,都会具有更多的肉质和营养物质。
甚至。
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