第136章
可陆循光屡屡对她施以援手,更是近乎以命换命地救了她,若是不给莲姬些颜色看看,她实在无颜面对他。
家中的羊乳是现成的,煮沸之后稍稍放凉,只要再加上些米酒,乳清与絮状的乳酪便会分离开来。
将这些乳酪沥去水分,充分揉匀,擀成洁白光滑的大片,再铺上一层自家炒制的红豆沙,慢慢卷起,以细线切做小块。
这种豆沙奶卷,滋味很是浓郁,老幼皆宜。
剩下的乳酪拌入砂糖和蛋液,搅打均匀,再筛入适量的精面,调制成光滑均匀的面糊之后,混入蒸熟的红薯泥,烤至表皮染上了焦糖色,便成了“红薯巴斯克蛋糕”。
黎萤懒得解释何为“巴斯克”,便干脆只起名为“乳酪蛋糕”,切块之后,鹅黄色的蛋糕体中,点缀着金灿灿的红薯泥夹心,入口即化,厚重的乳酪香,浓郁得令人心醉。
这两种点心,方便快手,又是百姓们从未吃过的新鲜玩意,渔女们尝过之后,个个赞不绝口,只要一经推出,定能力压莲姬一头。
可巧,抱着棉棉上街之时,正碰上一家被莲姬挤兑得入不敷出的糕饼店。
如今她荷包中的银钱充裕,那老东家急着将铺面出手,黎萤赶着开张,双方一拍即合,还不到两个时辰,便签好了所有的文书。
莲姬彻夜难眠,还在暗暗揣测,大东家故意让自己品尝这古怪的“乳酪蛋糕”到底是何用意,直挣扎到天将明,才总算是有了几分睡意。
她昏昏沉沉地睡到了晌午,才刚洗漱了,便听说那黎萤竟神速地开了铺子,不由气得脸色大变!
感情,这小蹄子,昨日便是故意来下战书的!
莲姬只觉得睡前吃下的那块蛋糕,仿佛在腹中化成了冷硬的狗屎,怄得她吞不下吐不出,浑身不自在!
“为本夫人梳妆,我倒是要瞧瞧,她还有什么本事!”
街上人头攒动,乳酪和砂糖被烘烤之后,散发出令人心神迷醉的甜香,食客们的脸上,个个洋溢着幸福的笑容。
黎萤穿着一身干净的白衣,手套和帽子纤尘不染,迎来送往,好不热闹。
莲姬脸色铁青地挤开人群,站在她面前,皮笑肉不笑,从牙缝中挤出几个字来。
“黎娘子,故意在我家点心铺子对面开一家糕饼店,你该不会以为,用这种不地道的下作手段,便能抢了我的生意吧?”
“百姓们都是心明眼亮的,定不会被你这些雕虫小技迷惑!”
百姓们一边吃着乳酪蛋糕,一边好奇地看着两人的对峙。
这黎娘子不是同大东家合作么?怎么?才没几日,便要内讧了?
黎萤不慌不忙,换下了衣裳,这才从铺子里走出来,笑吟吟地看着莲姬。
“莲姬夫人此话怎讲?我不过是买下个濒临倒闭的糕饼店,卖些自创的小蛋糕罢了,抢的也不是你的酥皮点心生意,做吃食向来是百花齐放,百家争鸣,夫人如此气急败坏,莫非,是认定了镇上百姓们只能光顾你一家的吃食?”
她环顾四周,又皱眉道:“夫人慎言,我听着你刚刚的言下之意,似乎是在讽刺,凡是来品尝乳酪蛋糕的食客,都是头脑昏聩的痴傻之人?”
此言一出口,不少百姓瞬间回过味来,看向莲姬的神情不免难看了几分。
莲姬心中暗暗叫了一声不好,怒道:“黎萤,你休要血口喷人!”
她扬起一只纤纤玉手,作势便要朝着黎萤的脸打上去!
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