第五十七章
李班头新买的院子是个二进的小院子,与林家的院子差不多大小,只是在深巷子里,门前没有铺面,这院子的价格便要低了一半下来。
许是刚搬的家,前院里还堆着许多木料以及雕成一半的半成品,有几个前来搬家的少年郎都是泥瓦班子里的人,林碧落皆认识。想来班头搬家,这些人都要跟着帮忙的,倒也不以为异。
李班头到她,十分意外,“三娘子,你我这儿乱的。今儿正赶上我才搬家,都乱哄哄的,但无论如何暖屋饭是要吃上一口的。我手里这帮小子们盖房子是把好手,可是下厨就一会儿你可别嫌弃啊”
“李叔客气了。”上门求人就得拿出诚意来“我难得有机会下厨,只要李叔同意了跟我合作,今儿您这暖屋宴我给您做了。”好歹上辈子的厨艺还留着,这辈子每个月固定时间总会被何氏拎到厨房里去接受特训,虽然次数有限,但何氏也夸过她于厨事上头极有天分,很不必下狠心苦练。
当然她也没有苦练的时间。
李班头尴尬的笑着亲自带了她进厨房,才进去就见个半大小子提着菜刀凶神恶煞的砍着颗圆白菜,只砍的菜叶四飞,旁边立着个提锅铲的少年在锅里翻来翻去,里面已经有半锅被切的不规则开头的白菜,目测便是提刀的那位的劳动成果。
身后还有许多菜蔬鱼肉,不过好像还是原来的样子,完全未曾打理过。
不怪李班头要谦虚的评价他手下这班小子们的厨艺了。反正如果是她家暖屋,炒出这种菜来,她是没有勇气请来宾吃的。
不过李班头越这样她倒越不用担心,至少表明两人的合作可说板上钉钉了。谁还嫌银子扎手呢
只不过他大约是对合作前景不太有信心,这才有了推诿之词
林碧落想明白了,便挽起袖子来开动,又支使身后跟着的十二郎打下手。
方才那挥刀与挥铲子的少年见她的刀功与料理材料的手法,双双交换个眼色,甘拜下风退居三线专事烧火。
这院子后院墙上搭着个梯子,与之隔墙相连的院子里,似乎是哪家富贵人家置外的外宅,处处显着富贵气象,同样的二进的院子,面积却比前面的院子大了两倍,初春嫩柳已经发芽,垂花拱门处只能瞧见个高大的侧影。
“她下厨房了”
“下了,这会正在厨房里忙活呢。四郎跟七郎在旁边着呢,十二郎打下手。”楚六郎垂首禀报,让问话的人瞧不见他的眉眼,更不知晓他的腹诽。
这都叫什么事儿
人家是新媳妇进门,婆婆考校媳妇的厨事女红,他们家这位爷却是亲自上场。人还没进门,也不管人家愿意不愿意,先就暗中考校厨艺了。
他暗暗思量少将军莫不是被军营里的粗食给伤了胃,于是对不善厨艺的女子深恶痛绝,就盼着娶个厨艺绝佳的回来
既有这想法,不应该满上京城里的厨娘堆里去寻媳妇啊干什么往商户女头上打主意
不过这话他可不敢问,只敢委婉的旁敲侧击“若是若是林三娘子厨房不佳呢”您就准备放弃这小娘子了
想到厨房里还在兴兴头头给李班头做着暖屋宴的三娘子,楚六暗暗生了几分同情之意。
可惜自家主子的心思他有时候也会有摸不准的时候。
“等着吧。”
等什么
厨艺不佳再换下一个目标
据楚六这几个月贴身观察,没发现未来的少将军夫人还有第二个目标人选啊。
林碧落做的菜,有的养胃有的鲜辣,可谓浓淡相宜。比如瓦罐里煲好的乳白色鲜香的鱼汤,热热的一碗下去,胃里暖暖的又舒服。
一条大鱼被她两面煎黄丢到瓦罐里加水加姜蒜煨出来的,等别的灶眼上的炖的肉菜都能吃了,鱼肉早化到了鱼汤里,加点小葱香菜便能上桌了。
今日帮李班头搬家的全是他手下的少年郎们,个顶个的好胃口,大块的肋条肉都被她切成四方小块来,炖了大锅的红烧肉,酱赤浓香,他们自己炒的白菜便当个素菜,也盛了大盆端出去清口。
另有嫩鸡仔两只,由十二郎掌刀,剁成了小块,做了一大盆的辣子鸡丁。
至于腰眉肉两条,片成薄片,盆下面埋半盆芽,呛一锅辣子花椒,做了一大盆最下饭的水煮肉片
方才挥刀的少年臂力不错,林碧落十二郎的胳膊,于是指挥着已经退居三线的少年被破格晋升,给了一大块肉让他剁碎,越碎越好。
少年双手执刀,逮着块肉便跟有大仇似的剁下去,只剁成了碎末,林碧落拉过瓦盆来,打了鸡蛋淀粉洒了花椒八角辣椒粉末,挤压出姜汁来再加盐一起调馅,又把从外面提回来的大白馒头撕掉皮,搓了许多碎馍渣来,拌在一起均匀了,大锅慢火热油开炸。
她炸出来的丸子每个约莫有枣子般大小,肉香扑鼻,十二郎不顾烫手,先抓了一颗喂进嘴里,只觉外面酥香,内里却透着肉香,又不油腻非常有嚼劲,忍不住伸手去抓第二颗,被林碧落一巴掌拍开。
“都被你吃了,大家回头吃什么”说着自己却忍不住馋虫上来,拿筷子挟了给剁了肉馅的少年一颗,“你也尝尝。”又给另一个烧火的少年也挟了一颗“尝尝咸淡。”自己这才挟了一颗去咬。
想来这两少年吃了她做的肉丸子,应该不会往外倒她下厨偷吃这等有损形象之事吧
厨房里的菜一道道往外传,外间大厅里,有人正拿了食盒,每样都扒一份来,装起来隔墙传了过去。
因此李班头这院里摆了什么菜,隔邻花厅里也摆着什么菜。
楚六立在一旁,见得楚君钺先喝了一口鱼汤,又连着喝了两大口,这才提起筷子扒饭。他的吃相是军营里练出来的标准抢饭的架势,风卷残云。为此楚夫人伤神了好久,好多次私底下劝他“阿钺,饭吃太快会伤胃的,你吃慢点。年轻时候不觉得,上年纪就有感觉了。”
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