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第16章（第1页）

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杨家卖给粮油铺子一斤菜籽油是两块二，油粮铺子里零售价是一斤两块五，杨家每月卖掉的四百斤素油价值八百八十块，这是杨家的主要收入来源。

剩下的一百斤除了自家留用就是换给周围的佃户，每月十九开磨炸油，四里八乡的百姓就会背着自家的杂粮、花生、豆子、鸡蛋一类的东西来杨家大院换油。

杨家每月有两件重要的事，一个是榨油送油，一个是往县城里头送钱，杨茂德这两个月是戒烟期出不得门，这两件重要的事情都落在了新媳妇阿祖的身上。

伍哥拿了钥匙估计少奶奶歇午觉起了，便进主院来寻。囤放油菜籽的库房在外院南边，前水塘的晒坝边上一排十多间土屋，前水塘是个不足一亩的人工堰塘，旁边有挖出来的深井囤水，干净食用的水从水井里取用，水塘里洗衣涤被、浇地灌园，又或是下地回来洗洗手脚的泥土，天热的时候小娃子们滚进去扑腾一圈。

前水塘旁边的晒坝足有三亩，用山上开凿下的白岩石条铺垫平整，这里丰收时节用来晾晒稻谷麦子，平日里晚饭后歇凉冲壳子的男人们都喜欢聚集在这里。

从库房里扛出来五十多麻袋油菜籽被堆放在晒坝上，男女老少都过来搭把手，先将黑红浅褐的菜籽倒在圆口浅沿的簸箕里，妇人们将混在其中的菜籽壳和杂物挑选出来，然后倒在小一些的方口簸箕里，男人们站在上风口开始有节奏的扇扬簸箕里的菜籽，慢慢的就见有干瘪、色泽不佳的菜籽被扬起从簸箕里筛选出来。

为了提高出油率，农家自有自家的一套道理，筛去泥沙杂质和成色差的菜籽很关键，因为这些东西榨不出油反而会吸油降低出油率，两千六百斤菜籽要全部挑选干净是很费时费工的事情，外院男女老少齐上阵，百十口子也要忙一下午。

伍哥看看天上毒辣辣的日头对阿祖说：“少奶奶莫在这里晒太阳，我盯到就行啦，把钥匙给少爷送过去。”

阿祖本来弯着腰也想帮忙挑拣一下的，但被围在周围的妇人笑着拦档着，她们带着朴实的笑容劝说着不让少奶奶动手，黄婶子知道这是大家的好意，但看到阿祖手足无措尴尬的样子便笑着拍拍身上的围裙：“我们这些人皮厚不怕晒，少奶奶莫管她们，走，大厨房那边有今天送来的毛李子，提把少爷吃去。”

说完拽了阿祖的手便离去，大厨房就紧靠着种罂粟的后院，一个落差两三米的堰坎抬高后院的地势，只有一条斜斜上去的石阶路通往上方，因为高出一截，所以站在大厨房后面，堆放很多柴火的小院也看不到盛开的罂粟花。

这条路阿祖送饭已经走过好多回，所以提着装了毛李子的小竹篮，向黄婶子挥挥手独自往上走，后院的地方黄婶子也不能上去哩，她笑着目送阿祖上了坡，便转身风风火火的回晒坝继续忙去了。

阿祖刚上了木楼就听到上门春儿柔柔的说话声，心一沉脚步腾腾的就往上跑，进屋一看杨茂德坐在桌边面前摊开一本书，春儿弯着腰正从床铺上收拾他换下的衣物。

阿祖气闷的鼓鼓腮帮子，这个女人也是个厉害的角色，刚被她打肿了脸回头又凑到杨茂德跟前陪小意儿，那哀哀的哭声配着脸上紫红的手印让杨茂德也不好多指责她什么，见杨茂德不怪自己春儿又凑到阿祖跟前赔礼道歉，还保证这几日老实的呆在公爹院子里不出来，不会让别人知道阿祖打她的事情。

阿祖虽然生气，但是也不想被人背后骂凶悍，这里头的理儿没法向外人分讲。见她这几天果然老实的呆在后面的院里没露脸也就松了口气，可今天怎么又冒出来了！

“少奶奶。”春儿看到阿祖进来，利索的把手中的衣服塞进一旁的木盆里：“我就是来拿少爷换下的衣服，马上就走。”

阿祖脸色一沉：“我帮他洗就是了。”

春儿眼巴巴的望向杨茂德，见他盯着书头也不抬，只能自己开口：“少爷的衣服不能晾在小姐的后院里哩，少奶奶这几日到老爷院里晾衣服，老爷都看到了。”

“老爷问我，咋是少奶奶洗这么多衣服哩，骂我吃白饭呢。”看到阿祖依旧唬着脸，春儿往杨茂德身边蹭了蹭：“少爷，你的衣服还是把我洗呗，在主院做的事情少了，老爷回头该让我去大厨房帮忙哩。”

看杨茂德不理自己，春儿抹抹眼角嘤嘤的哭道：“少爷，春儿知道错哩，从小到大春儿啥时候不听少爷的话啦？”

杨茂德叹口气，上回的事也是自己犯了烟瘾，求着春儿去找烟的，说来说去错的那个还是自己。

见杨茂德有松动的迹象，春儿赶紧从木盆衣服下面，翻出一双黑面千层底的布单鞋递上去：“少爷，春儿这几天在屋里头莫得事，帮你做了双新鞋，你试下看看合脚不？”

阿祖见她讨好卖乖的样子就着气，伸手拿了过来：“又是做鞋又是要抢着洗衣服，看来主院里头真没多少事情让你做。但是黄婶子这会儿顶着太阳在前头收拾菜籽，你要空闲就去帮忙啊，哪怕是做晚饭时候帮她烧烧火，黄婶子怕也是高兴得很。”

“大厨房那么多人，哪里用得着我烧火？”

“那我这边也用不着你帮忙洗衣服。”阿祖一瞪寸步不让。

杨茂德见又要吵起来了，便抬头看看春儿，又回头看看阿祖，最后再把目光回转书上：“就两件衣服让少奶奶洗就是啦，你也老大不小了，大厨房的事情帮黄婶子做点儿，她也松快不是？”

阿祖傲娇的一扬下巴，对她露出胜利的笑容，春儿怨毒的剜了她一眼，将手中的木盆往桌上一放，转蹬蹬的下楼而去。

☆、初进榨油坊

听说杨茂德今天要领着自己去油坊，阿祖特意从箱子里翻出一套奶白素花蓝边的绸缎小衫，下面配着蓝布白边的裤裙，这套新衣是杭绣暗织的好绸面，算是她嫁妆里比较贵重的东西。

整个油坊占据了外院的西侧，一条相对宽阔和平整的土路横穿其中，直直的通往垛子墙的大门，从主院出来绕过大厨房，穿过一片竹林就能见到油坊黑漆漆的大门，这样的大门有两道，一个就是眼前这个通往内院的，另一个在靠近垛子墙大门那边，上面还挂着个匾额写了杨家油坊四个字，那是杨老爹当然在油坊开张时请人做的。

这条土路阿祖是走第二回，刚嫁进来那天她坐着滑竿就是从这里进去的，只是隔着红纱周围又围满了人，她也不曾留心罢了。

榨油坊围绕着中间巨大的石磨修建，这个石磨直径超过两米，光是上面一个青石的磨盘子就足有六百多斤重，要套上两头黄牛才能转得动，杨茂德带着阿祖到的时候，石磨已经开始运转，吱呀吱呀的是磨芯被拉扯的声响，轰隆轰隆的是石头与石头摩擦的声音，而还有如细雨沙沙的是磨碎的油菜籽粉末掉下来的声音。

挑选干净的油菜籽用石磨碾碎，当然粉末越是匀细，越是利于下一步加热，杨老爹掌管油坊时加热油料用的是炒法，就是用巨大的铁锅炒热磨碎的菜籽料，后来杨茂德发现这个方法不太好用，因为每锅料底下总会有一层焦糊，这焦糊的料就不能用来榨油，加起来有小五十斤哩。

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