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第21章(第1页)

甜品店装修期间,王晨努力奔走办理开业手续。虽然方立振有问过他要不要帮忙的,但王晨实在不想再欠他人情了。而且自己亲自去办理,虽然很多时很无奈,但他相信力不到不为财。餐具也得去挑选了。甜点以水果为主色彩已经很鲜艳了,所以盛甜品的碟子和碗都选用白色。还有带着花纹的矮玻璃杯,简易的高身玻璃杯,不锈钢叉子和小匙子。每天中午王晨尽量抽出时间来试做点心,有布甸,芝士蛋糕,慕斯,水果挞,苹果派等等。做出来后王晨送给吴婶他们吃,在早上会拿到小公园里给小朋友们吃,再问他们喜不喜欢?其实水果都是空间出品的,就算王晨手艺不怎样也不会差到那里去的。王晨也明白这一点,他现在重点是做出美观可爱的外型。蝴蝶兰开花了,果然不负王晨所望,那盆浇了1:8比例湖水的蝴蝶兰竟然开出粉,紫,黄,橙,蓝五种颜色的花,每种颜色都很娇艳。一对比,其他9盆开了三,四种顏色的蝴蝶兰就没那么出彩了。王晨又给花儿浇了水,就打了个电话给方立中,让他有空就过来,没跟他提方立振。方立中下午就过来了。王晨跟他说了不参加宴会。方立中点头应了下也没说什么,他来的时候已经通知了方立振,方立振只说了声知道了。王晨在躲他方立振是知道的,但他也知道太急进也不好,再说现在他爷爷还在g市呢,什么他都要谨言慎行,他可以慢慢来。把花送出去,王晨就觉得自己已经还了方立振人情了,心情非常愉快地继续当他的奶爸,还有未来的甜品屋老板。日子就在王晨和小昊小昱以及两只猫猫天天快乐的像老鼠一样中流逝,终于等到甜品屋装修完毕了!

王晨一接到电话就迫不及待地过去看,装修好的甜品屋比他想像中的还要漂亮呢!

一进门就是15米高的玻璃冰柜,里面分层用来放甜品。旁边放着一张四方形的桌子,上面放着带屏幕的收银机。进了里面,中间是一个大的可坐八人的粉紫咖啡杯;围绕着大咖啡杯的是粉红,粉黄,粉蓝的中等的咖啡杯;在各角落放着两座的粉青色带着白花纹的小咖啡杯。一米高的长长玻璃鱼缸就在最寛的那面墙上。天花板挂着大大的水晶灯,灯光柔和地笼罩着整个甜品屋,看上去蒙胧又温暖。王晨又进了厨房看,里面装修得很简洁,长长的不锈钢桌子放在中间,桌子一边还连着一个架子,架子上挂着各种甜品用具。厨房一边放着三个大冰柜;另一边则是餐柜,消毒柜和焗炉。最里面有一个直到天花板的木柜和一排不锈钢架子,都是用来放置食材的。王晨看了又看,非常满意。爽快地把尾数结掉了,又打电话叫了家政公司帮忙大清洁。这两个月来王晨一直忙著开甜品屋,对于他送的那盆蝴蝶兰造成的哄动他一点都不知道。但由张伯那里知道他寄卖的花和鱼售价都很高,张伯都跟王晨说了几次自己老不修的要妒忌疯了,让他再找些兰花来他这里寄卖。王晨拒绝了,一来他要忙甜品屋,二来怀璧其罪他也知道的。这次的花和鱼卖得贵,张伯抽佣也抽得欢啊!人不能太貪心的!

甜品屋开张前王晨还有好多事情要忙的。先去人才市场招了一男一女两个年轻的服务员。又去各个水果批发点去找优质的水果。虽然自己空间的水果香甜而且用之不竭。但是王晨不想甜品屋的出品全部都用上空间水果,那样和别的甜品店相差太大,容易惹来麻烦。王晨打算一开始按照一半一半的比例,以后慢慢地全部用上购入的水果。现在要用空间水果也是没办法,开店必须打响头炮啊!

跟商誉好的甜品原料的供应商一一恊商。虽然不知道自己的店的销量如何,但是这些都要预先做好,以后才能有条不絮的运作下去。和供应商们一一签了合同,王晨又去印宣传彩单。其实就是把甜品屋拍下来,再加上地址,电话。想了想,王晨又请了一个女学生做兼职,到时总得有人发传单吧?

忙活了好几天,这些琐碎的事情都办好了后,王晨就把一盆兰花放在大玻璃冰柜上摆好;又把七彩神仙,日本锦鲤,紫印鱼,红肚鳯凰等漂亮的观赏鱼放进了墙上的鱼缸,还在鱼缸里放了一点湖水让鱼儿们适应。看着五彩缤纷的鱼儿欢快的游来游去的,王晨心情很好,这活泼的鱼儿给甜品屋填加了不少生气啊!

开张前一天下午,王晨就在甜品屋里做了芒果布甸,草苺布甸和蓝苺布甸等等都放满了整个冰柜,定价10/个;芝士蛋糕,芒果蛋糕,朱古力慕斯,海绵忌廉蛋糕也各做了5个,每个可切成8块,定价12/块。鲜果挞只做了60个,苹果派要即做才好吃,王晨决定明天如果有需要才做,它们都定价在5/个。王晨又做了100个布甸装在塑料杯里,他想着这些做外卖。把柠檬一切成四,每份放进一个装着冰水的玻璃水壶里,做完这些王晨对明天充满了信心。王晨把sweethoe的营业时间是下午1:30到下午的5:00。开张这天,三个年轻人陈均,王欣和兼职的女学生李怡下午12:00就到了。穿上王晨准备好的制服,其实就是浅咖啡色的围裙,左边系带子,右边有一个口袋,装点餐纸和笔。大家就开始分工合作了。王晨当然是在收银机站着收钱了,李怡去商业街派发传单,而陈均和王欣则负责招呼顾客。在较为安静的商业街尾,王晨迎来了方立振,张伯,李先生的花蓝,吴婶也带着小昊小昱过来凑热闹。而李怡派发的传单也有了效果,一时之间,一向人少的街尾热闹起来了,越来越多的人涌向甜品屋了。甜品屋独特的外型设计和粉嫰的颜色在装修时已吸引了不少女孩子,现在开张了,也有不少人好奇地过来看看。陈均和王欣脚不沾地地招呼着顾客,王晨也把李怡招回店里帮忙。人太多了,都忙不过来了。宣传暂时不用了。那些本是好奇这粉红屋才涌向甜蜜蜜的女孩子们,进门一看,哇!老板竟然这么美型!绝对是大惊喜啊,手机拿了出来,或明或暗地偷偷拍老板;进了甜品屋里一看,哇!!!机动咖啡座啊,又是一阵狂拍。于是乎刚坐下来她們就发相片给朋友,朋友给朋友,沒多久大家都呼呼拉拉的追来了。到处人头涌涌。人太多了,王晨四人都忙得不可开交,对于方立振他们的捧场,王晨只能歉意地表示现在不能兼顾了,下次补回。大家也理解。甜蜜蜜因为店面大,座位算多了,但到了兩点就座无虚席了。没座位,有些女孩子会等着,有些急的就会叫外卖。王晨又腾出手来应付外卖潮。第一天生意竟然这样火爆,大家都意料不到!每个进来的客人都是被甜蜜蜜外型吸引的,吃过甜点后,回头又是被里面的甜点征服的。特别的是,在这个装饰极度女孩子气的甜品屋里,也有一群小孩子在。他们是来看鱼的,靠近鱼的那些座位都被他们占用了。因为顾及小孩吃冰的食物不大好,所以王晨又弄了水果杯。就是炖蛋上加一勺鲜果。这个水果杯卖得极好,年轻人要求冰底,就是炖蛋冰过才加鲜果,而小孩子则是温热的炖蛋。下午4:00,甜蜜蜜的甜品全部售罄。王晨也来不及做了,因为甜品都需要預先冰著才行。王晨只好让顾客明天再来光顾。大家也没立刻就走,或聊天或拍照一直坐到营业时间结束,还拿着手机要王晨跟她们合照呢。王晨觉得今天像打仗一样,自己做的东西别人喜欢当然很开心,但如果每天如此劲爆他也受不了啊!照今天的情形,必须要请一个甜品师傅了,自己水平有限没法做那么多。对了,还要请一个洗碗工才行。今天的得王晨自己洗了。等陈均他们都收拾好了后,王晨就让他们下班了。混乱又充实的一天就这样过去了,王晨回到家全身都已散了架。

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