春花家的老房子开始在拆了,第一天就来了三个工人,加上作坊那边的,一共就有九个。
所以饭菜是少不了的。
今天要做的一个就是爆炒猪肉,一个就是清炒冬瓜,照例是叔婆上来帮忙。
切肉,切菜还有打水烧火都需要人帮忙。
最重要的是春花要先教他们,这样过两天她去城里的时候,这里才会循着现在的做法继续做下去。
“啧啧,春花呀,你有钱也不能这样吃呀,这么一大块肉,我们寻常人家一年也吃不了这么多呀。
要我说呀,有粗粮饭,炖个菜就一斤很不错了,用不着这么多的肉。”
叔婆上来后一看这肉,被吓到了,不知道的还以为春花去买了半头猪回来呢。
不过也确实,这个时代吃不起的饭菜的底层百姓连饭都吃不起。
但是对于那些高门之内的人来说,没有山珍海味相衬,这些他们还看不上眼呢。
但是本身工人们干的就是苦力活,如果盐,肉之类的不跟上,是很容易出事情的。
春花实在不想再看到有任何人因为在自己家干活,因为营养不够而出事。
而且也只有实实在在的让工人们吃饱,他们的活才会干的更好嘛。
“叔婆,这是特意买来给大家吃的,吃肉身体才会有力气,才能干活更快呢。”
春花笑着回答。
先将猪肉给切成肉片,这是肥瘦两间的五花肉,稍微炒出油后,放下蒜,酱油,盐直接爆炒。
味道是略带咸味,极其的下饭,直接铺在米饭上面,带着酱油和猪油,春花一下子就能干两碗饭。
冬瓜的话也很简单,直接放些盐炒熟了就行。
这饭菜刚好,两边的工人就都过来准备吃饭了
“哇哦,春花你竟然还炒了肉。”
见仁叔有些不可思议,以往春花弄些不错的菜式也就算了,但是今天这一盆子肉,没有二百文肯定下不来。
而且还是带肥的五花肉,还放了酱油,这可是个美味啊。
“春花,你家伙食可真好,真的,我去别人家干活,有干的就不错了,你这里还有这么多的大肉。”
有工人说道,随后一大米饭拌着酱油五花肉送进嘴里,咸香油滑顿时让人感觉到满足。
向来碳水和油脂是最能抚慰人心的,对着干重活的男人们更是如此。
所以大家都吃的很快,大口大口吃饭,吃肉,满嘴都是油。
而叔婆碗里头只有几片冬瓜,她端着碗筷站在旁边吃饭。
春花见了赶紧又舀了一些过去,对他们家来说可能现在吃肉比较多,比较平常。
但是对于叔婆来说这可是难得。
“哎呀,我不要,你放那里给他们吃。”
叔婆赶紧拒绝了,春花这孩子是个实在人,不亏待人,是个好孩子呀。
以后村里谁要是再说春花不好,她就要开口撕她了,这么好的孩子,还得被人骂,简直天理难容。
“有着呢,您吃,我还装了一小盘子起来,一会忙完你就带回去给叔公还有你家里的两个孙子孙女吃。”
春花笑笑,叔婆不收钱,只能在吃食上多帮衬人家了。
说起这个叔公,也是按照村里排辈分的,和春花家已经是出了五服的了。
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