封家餐饮帝国,最开始是靠采购食材,做成菜肴在店铺销售,初级收入是辛苦赚产品利润。
而未来的定位就是做好核心餐馆,教授徒弟,第一层收入是收拜师费。
投资他们开连锁餐饮店,第二层收入是赚分红利润。
投资餐饮连锁店,趁价格低能交易购买地皮建分店,第三层收入是坐等房地产升值。
投资建设厂房和仓库,第四层收入是建立品牌,供应优质食材。
最后如果能上市,那公司就直接百倍千倍融资,直接实现财富自由!
封
封氏种植三宝:“黑木耳+蘑菇+绿豆芽菜”
封氏养殖5宝:鱼虾+鸡鸭+猪牛+兔子
封氏废弃4宝:稻草麦秆,玉米芯,木屑,鸡毛
“农户+公司+销售”的强强联手模式,参照后世的“温氏”+“肯德基模式”,这将会是封家餐饮最独特的模式。
所以品牌建设和商标注册就是保护伞,品牌越出名,商业价值越高,后期还能估值上市,一旦有了政府背书,后面做大做强就有了护城河。
随着改革开放,随着技术更新,厂房生产和仓库管理将会出现很多黑科技设备,那会将会更加智能化,便捷性。
而第一步也是最关键的一步,就是原始资金的积累,不管是投资开餐饮分店,还是投资厂房,亦或是投资买地皮,这都是白花花的银子,没有大量的资金,这一切都是纸上谈兵!
目前最能吸金最可以加强的就是店铺销售,卖卤肉饼,卖鸭血粉丝汤,卖珍珠奶茶等,不说日进百金,但是这个流水还是相当可观的。
一场秋冬的暴风雨,原料紧缺,食材成本上涨,实际上大大缩减了销售的业绩,现金流水那是直接腰斩,菌类种植成功,将会弥补甚至加大销售金额。
封家村委会组织的红薯厂和豆芽菜种植,按照季度分红给封家,这已经到账,这个时代有1ooo元左右,这也是相当不错的成绩。
但相对于后面要进行的投资,还是远远不够,规划画的蓝图很好,但是燃眉之急还是原材料供应。
秋冬季节的制约,太冷太干,种植蔬菜瓜果,养殖鸡鸭牛羊鱼虾都不是最佳时机,大多数都是在春暖花开的时候,播种施肥。
而且这些品种种植养殖的周期都长,远水解不了近渴。
菌类种植,周期最短十来天,最长的几个月,黑木耳的生长周期更短。利用这个时间周期,生产出一定产量的成品,成功率还是很高的,不仅能供应店铺销售,生产效率上来,还能扩大建厂收购,作为品牌爆品推向市场,赚取更大的一桶金。
如果教导到位,封家工人执行迅的话,配合着我提前让阿奶收购和囤储的库存,还有种植的豆芽菜,一起应付这个秋冬的食材供应问题,问题不大。
就在我等待师公回复的这几分钟,我脑子里陆续浮现了好多好多的想法,封家的未来,封家的现状,封家的节点。
所有问题追溯回来,还是回到了这一步:师公究竟会怎么回答?师公究竟会怎么决定?
这个答复,将直接决定了,封家的连锁投资计划能不能往前迈进。
“封同学,在我正式回复之前,我就只想问几个问题,可以吗?”
我没打断师公的思索后,过了一段时间,他说。
“当然,师公您说。”
哪怕我刚刚问诊记录的时候,提出他不能吃香菇和木耳,但是他没有受这个影响,面对菌类种植合作这个重要决定,他还是比较谨慎的。
“我想问的是,你真的有把握治好我这个病吗?我这个病好了之后,真的能胜任这个技术管理的这个职务吗?”
师公声音略带颤抖的问。
“是的,虽然我不能1oo的肯定,如果这个病症判断没出错的话,我师傅是绝对有能力去治疗这个病症的。”
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