阿奶果然干脆利落,都还没等我坐下来直接就开口问了,一点都没有铺垫寒暄。
我刚想坐下,一听就赶紧起来,环视一下把门先关上,关完才想起来这是在家里,没必要。这环境影响深远呐,昨天才一个晚上,整个人都进入谨言慎行的角色了。
想了想我还是把门关着,接下来我的话,也不适合家里其他人知晓。
“阿奶,我想做个吃食生意赚钱,想找您把把脉,以后还得您罩着。”
“噢,做哪个吃食生意,那卖药材的钱够本吗?”阿奶不慌不忙的说,一点不吃惊。
虽然说这个时候做买卖不被鼓励,不过阿奶平时艾灸下针等也有收入或物品谢礼,她自个儿本身就不排斥做买卖,现在明着就是松动不少,每次圩日阿奶让阿爸带点鸡蛋番薯什么的总能换点小钱回来。
自然,如果有手艺能贴补家用,大家不用挨饿,这是好事,至于这是六岁小儿提出的,阿奶选择性忽略,届时大人在旁协助就行,总不能提议的人还把活儿都揽下,这是童工,哪个年代都不提倡的呢。
“我去挑柴的时候,看到吃粉皮的人不少,大多都是做了农活,中午离家远没有回去的人,我当时就想如果我们做个份量足,大家吃得起的食材,应该销量不错。”
不待阿奶问我,我就很自觉的交代,为什么要做食材和计划做什么食材?说到鱼虾和青蛙的时候,缘由就是大翠说他爸(三公)很会捕鱼虾,家里的鱼虾多的没地去了,所以想着要不就地取材,成本很低,反正家里孩子多,多吃鱼虾可以补充营养,看大翠和小辉就知道了。
结合到吃食,就想用鱼,虾,饼,还有一些素菜结合着做素菜或肉馅应该都很好吃,面粉也不贵,昨天不是还剩下很多猪下水,也可以把卤起来,知青偷偷有告诉了我一个卤料方子,可以试一下,反正猪下水也便宜,万一成功了呢?所以趁着今天有材料先试做一下,要是好吃,我们就定下价格去镇上卖一下。
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“做吃食要做到干净卫生,味道好,分量足,价格又不贵,确实是一个好的路子,就是准备起来比较麻烦,听你这么一说,倒可以去试一下,大概要多少本钱?如果不够,我这里可以出一些。”
“刚开始不用太多本钱,只是要把人手腾出来,后面慢慢做大了,可能就得花多点本钱。如果不够,我再问阿奶拿。”
关于吃食这个,就让你阿娘和小姑帮着忙在家做好,如果卖得好,柴火就不去挑了,专门做这个,人手不够,我这边可以不去挣工分,回头把它补上就行,帮着回来做饭和看娃,你阿姐和阿叔(阿爸)该读书读书,该工作工作,回家再帮忙就好。
阿奶斟酌了一下,把人手安排了一下,家里挣工分的人原本就没几个,经济紧张,吃都吃不饱,记得没错的话,就在今年年底阿奶派阿爸外出修道路挣钱,想着阿爸有力气有手艺,除去贴补的工分,剩下的钱肯定能改善家里的经济情况。
却不料阿爸确实挣了不少工钱,然而因为心地善良,每回赚的钱花大半(借去)救助更穷的工友,结果连着几年要用钱贴补工分,后来那几年家中光景更惨淡,不但吃得比现在还差,长身体的时候吃不好就长不高,大家的体质不好,经常生病不舒服。更别说去读书,说起来阿爸外出打工就是一个惨痛的转折点,而这个吃食买卖做起来,生意好就人手会不够,有钱入账,阿爸根本不用外出,众人齐心合力,日子总归会好转。
至于去山上挑柴,有些药材还没全收集回来,还有山上原本就是宝藏,多的是能吃能卖的野菜野果天然食材,不用专门挑柴影响我长高的话,我挺乐意借着挑柴去寻宝,那都是我的第一桶金呢。
我斟酌了一下说辞,跟奶奶说,以后我和小姑分工合作,她去山上挑柴,我和阿娘先在家里把猪下水准备起来。
阿奶听了也不多说什么,就这么愉快的决定了,脚步都轻快了不少。她出门跟小姑和阿娘交代一声,小姑跟我打个招呼就走了,临走前又过来悄悄说一声:挑出来的东西我放山脚那里,回头你去处理。
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