二掌柜苦笑一声,道:“谁让人家上头有主子看顾着。”话到这里,似才发现自己说漏了嘴,便以给苏柳倒茶的动作给岔开了话题。
苏柳心里咯噔一下,主子,难道这大掌柜是谁的人不成?
她脸上不动声息,也不再说这些隐秘话题,只和这二掌柜说起了茶道,再顺带说起经营方式等等,发现这人还是颇有些见地,但从言语里,应该是能看出他处处被压制,以至于自己的才华不能发挥。
喝过了一壶茶,苏柳又请教了这掌柜的姓,知道他姓孔,便暗暗记下,再转向下一个地方。
接下来,去的是香粉和布坊,这香粉都是从别的商家处进来的货品,价格自然没有原出处的便宜,胭脂水粉也得不到及时的新款,能维持下去已是不错。
至于卖布的,倒是有一家小小的染布坊,但因为花样陈旧,花色单调,她在那布坊对面小茶馆坐了一个时辰,见有八个人进去,但只有一个抱着布匹出来的,可见这生意惨淡得让人无法直视。
这一溜走下来,苏柳有些头痛,这远比她想象的严重啊!
生意淡薄,后头又不知牵扯着些什么主子,谁是谁的人,真要重新整治,想要低调是绝不可能的。
租出去的两个铺子,苏柳也没去看,这最后一个,便是那个酒楼,至于赌坊,也不是她这样的女子能去的。
如今正是午时,按说酒楼食肆应该很多人才是,可事实并非如此,只有三三两两的几桌,倒是小二很热情,苏柳她们一进来便又是擦桌椅又是躬身问好的。
酒楼不大,只有小两层,为了方便,苏柳并没有要求上雅间,只在大厅的一个视野较广的桌子坐了下来。
“将你们店里的拿手小菜都上点来。”苏柳也没点什么菜,只让将做得好的端来。
走了半天,喝茶也喝了不少,几人也都累了,霜凝更道这比在村里做活计还要累人呢。
雪落便笑道:“这就叫累,你还说跟着姑娘做大事呢!”
霜凝吐了吐舌头,看了一眼苏柳道:“我这不是呻一下嘛。”
苏柳将帷幕放在一边,道:“逛街自然是累的,但今日却不是最累的,日后只怕会更累,你们可要有心理准备才好。”
二婢听了腰身一挺,道:“姑娘放心吧,我们都会做好的。”
苏柳点了点头,又道:“等会饭后我们回客栈歇息,我再考一考你们,看你们的算盘学的如何了?”
知道账册还掌在平靖那里,苏柳就知道还有一场硬仗要打,而这年头算帐,竟然都不会用算盘,她立时就觉得赚大发了,让木匠巧手制作了几个算盘,将珠算口诀都默念下来,分别教给几个丫头。
算盘算帐远比人逐一对账快,就是陈烨见了,也觉得这方法好使,特意向苏柳学了。
事实上,宋斐当初给她挑的雪落霜凝这两个丫头实在是好的,两人都很聪慧,现在算盘也都学的很好,相信加以时日,她们就会使得得心应手。
说话间,酒楼里的拿手菜已经上来了,一道酱豆腐,一道红烧肘子肉,一道油焖冬笋,还有一道黄酒猪肘。
只把菜端上来,苏柳就觉得怕是名过其实了,但没尝过,她也没敢下定论,只是淡淡地夹起各尝了一些。
不等她自己评价,雪落她们就皱眉道:“比姑娘做的还差。”
瞧,不是她自大,家常菜就不说了,这酒楼里,做菜肯定是讲究色香味俱全,这才引人食欲,可这卖相就差了,那印象分自然是骤降的。
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