一道黑色的鱼影从宽阔的河面上跃了出来,那黑影足有6、70公分长,它不断扭动着身躯,竭力挣扎着,给另一头的陈源带来了不小的麻烦。
从这条大鱼的体型和力度来看,他估计至少有个17、8斤!
大鱼已经被钓出水面,陈源不再犹豫,双臂猛地一用力,鱼竿随即转动,那条暴露在阳光下扭动着身躯的大鱼被顺利的甩到岸边上。
大鱼坠落地面以后,还在不断翻滚着身体。那油光黑亮的身体拍打在地面上,啪啪作响。它的反抗与挣扎,令旁边那个家伙变的同样不安分起来。
两个大家伙比着赛的在翻滚、扭动,它们的身形在向河面靠近。
苏牧影感到害怕,她连忙躲闪开来,藏到陈源身后,紧紧的抓着他的手。
艾薇儿的胆色就大了很多,她上前两步,仔细观察这两个大家伙,发现它们长得很像,都是黝黑的身体,扁阔的脑袋,浑身油光发亮,要多丑就有多丑。
“这是鲶鱼,非常凶恶的鱼类,肉食性,主要吃小鱼、泥鳅、大虾、青蛙,还有动物的肝脏。”陈源轻拍着苏牧影的小手,安慰道,“不过,你也不用害怕,它们不吃人。哈哈……”
陈源的玩笑缓解了苏牧影的紧张情绪,她从没见过这么大的鲶鱼。这两条鲶鱼都有半米多长,20来斤重。它们在河岸上翻滚、挣扎的样子,看起来面目狰狞,都非常的可怕。
这边的动静很快就把孙丽和张靓颍都吸引过来,大家都围在两个大家伙身边,一边观察其丑陋的样子,又不断的品头论足。没过多久,陈爷爷陈奶奶也走了过来。
陈爷爷哈哈大笑。说道:“咱这河里可从没出过这么大的鲶鱼,应该是从水库里过来的。有这俩臭东西在,咱这河里的鱼可都得遭殃。陈源,还有那个艾薇,你们可帮了大忙啊!”
艾薇儿听不懂陈爷爷说的话。旁边的孙丽小声的给她解释。艾薇儿听后开心的大笑。能够钓上这么大个的鲶鱼,对她来说也是一个大大的惊喜!
她向众人说道:“待会儿我给你们做一顿烧烤大餐,就用这条大鲶鱼。哈哈……”
两条黑色大鲶鱼在地上折腾了半天,渐渐没有了力气,它们始终没能逃进水里,只是半死不活的躺在地上,已经不再具有丝毫威慑力。
苏牧影这才走上前。对着凶恶的大家伙。轻轻的踢了两脚。结果鞋上粘上了鲶鱼体表的粘液,要多恶心就有多恶心。苏牧影欲哭无泪,真是恨死这两个大家伙了。
艾薇儿很直接,双手抓住一条鲶鱼的脑袋,拖着就要走。但鲶鱼身上的粘液非常滑手。艾薇儿试了几次,都没能成功。
“你可以试着抓它的嘴巴。”陈源建议道。
艾薇儿白了他一眼,好笑的说道:“你真当我傻啊?鲶鱼是有牙齿的,万一被咬到了怎么办?”
陈源淡淡一笑。没有再说话。他直接走上前,抓起鲶鱼的下唇。就这样提着它上了岸。
艾薇儿见状,鼓起勇气,同样把手伸进鲶鱼那微张的嘴里。刚要有所动作,那鲶鱼的嘴巴一动,就紧紧闭合起来。艾薇儿吓了一跳,连忙后退两步。
“该死!”艾薇儿观察半天,见那鲶鱼再也没了动静,终于放下心。她学着陈源的样子,抓着鲶鱼的下唇,跟在陈源的后面,提着这个大家伙也上了岸。
苏牧影见到两人都钓到了大鱼,心里羡慕的不行。她继续回到自己的位置上,甩出了手中的鱼竿。但奇怪的是,接下来半天的时间,她都没钓到任何东西,就连一条小鱼也没有。苏牧影渐渐失去了耐心。
就在这段时间里,上了岸的陈源已经来到厨房里,忙活了起来。他用盐水洗掉了鲶鱼身上的粘液,并处理掉其内脏。半米多长的鲶鱼平趴在案板上,已经失去了生命气息。
陈源拿起一把锋利的菜刀,将案板上的鲶鱼切块、腌制。这条半米多长的大鲶鱼被切块以后,竟然放满了整整一盆。这些鲶鱼肉足够所有人都大吃一顿的了!
陈源给父亲和二叔都打了电话,就连公司里的叶韵、段坤等人也都给了通知。
鲶鱼块腌制好以后,陈源点起了墙角上的灶台。这栋二层小楼盖的很中式,灶台什么的都保留了下来。陈奶奶更习惯烧这个东西,旁边的电磁炉、电饭锅反倒用的少。
陈源在这边忙活,另一边的艾薇儿也终于清洗掉鲶鱼身上的粘液,接下来同样是切块、腌制,不过艾薇儿的手法很特别,她用的是一种特制的酱,陈源从未在市面上见过这种酱,也不知道对方从哪里搞到的。除了这种酱以外,她还拿出一个柠檬,切片以后,艾薇儿把上面的汁均匀的涂到鱼肉上面。等一切都处理好以后,她就转身欣赏陈源的表演。
大灶烧得差不多了,陈源开始向锅里倒油,又加入葱姜蒜、辣椒、花椒爆香,然后把盆里的鲶鱼块都倒了进去。他不时的翻动着鲶鱼块,把这些鲶鱼块煎至微黄,紧接着倒入适量的红糖,加入老抽、盐、料酒,轻轻炒匀,直到鲶鱼块都上了色,他才倒上水。这些水刚好把锅里的鲶鱼块淹没。最后又盖上了锅盖。
陈源往灶台里添柴,旁边的艾薇儿好奇的凑了过来,问道:“这样就行了?”
“这是家常做法,比较简单。但是炖出来的鲶鱼,绝对好吃。我保证是你从未吃到过的美味。”陈源自信的说道。
艾薇儿将信将疑,她说道:“在纳帕尼小镇上的时候,我也偶尔吃过鲶鱼,但大多是用黄油煎或者裹糊炸的。还从没见过像你们这样的做法。”
“在饮食文化上,世界上还没有哪个国家能够媲美中国。”陈源自豪的说道,“同样的东西,在我们这里有很多种吃法。而到了你们那里。却非常的单调。我记得你们从来都不吃带刺的鱼,对吗?”
“带刺的鱼?你是指苏牧影刚才钓上来的那种吗?”艾薇儿摇晃着小脑袋,说道,“我们一般都只吃海鱼,是那种没刺的。淡水鱼很少吃。这种鲶鱼偶尔才会吃。主要是因为它没有刺。我们一般会把它的肉切成块。然后放在烧烤架上烤着吃。味道还不错。”
陈源说道:“你钓的这条就准备烤着吃?”
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