厂后街拆了以后,原来的大路一边被封了,钢厂路虽然是并排的一条小路,但却成了这附近最热闹的一条街了。
林建民从林记小馆出来顺着往东走,这片都是机械厂的家属区,卖饭做生意的不少,但是他过了两个路口,才到一家门口写着快餐的店。
店门口摆着一辆长方箱子的四轮车,上头摆了好些托盘盖子,林建民知道这种车子,上面座得是一样样的菜,底下是热水还有炉子,保证菜不会凉,不过现在是夏天,这东西作用也不大。
老板在车子后头坐着,快餐盒子摞得老高,林建民从他摊子前头来回走了三趟,也就一个来买快餐的,远远的天也黑,林建民也不清人家的菜色,想了想,还是凑到了跟前。
“老板,你这快餐怎么卖的啊”
老板瞥了林建民一眼,没说话,站都没站起来,很显然的不想搭理他。
林建民不知道怎么回事儿,以为老板没听见,就大着嗓门又问了一遍,“老板,你这快餐怎么卖的啊”
“你买么不买别问。”中年男人抬头瞪了林建民一眼,拿着苍蝇拍还往前忽闪了一下,明显就是赶人的意思。
林建民愣住了,这老板怎么这样呢,不过,他怎么知道自己不是来买饭的。
“你、你怎么知道我不买,我问了肯定就是要买的么”
“你买饭,干嘛来来回回在我这摊子前头转,好几圈了,你当我不见啊,谁知道你来干啥的,走走走,别挡着我做生意”
要不是天黑,这老板肯定能见林建民的脸涨成了猪肝色,不过也好在天黑,林建民壮着胆子向前一步,“我当然是来买饭的,我、我就是怕太贵不敢来买,媳妇儿管的严,不行啊”
老板“噗嗤”一声笑了出来,然后很快藏住了笑意,“大老爷们儿是个气管炎,真是丢老爷们儿的脸,吧,吃啥”他说着,拿过一个快餐盒,打开了保温车上头的盖子。
他的车子上面一共是六个格子,饭在后面用一个保温大水壶装着。
老板打开盖子,林建民一一过去,有红烧鸡块、青椒肉丝、西红柿炒鸡蛋、清炒角、炒土丝还有一个烧茄子,菜色倒是很丰盛,但是每种菜的份量,起来也就刚好能盖住那四方盒子的底而已,不知道是卖完了,还是准备的就不多。
“怎么卖啊老板,你这这么多菜呢,着真不错”林建民狗腿的奉承起来。
“半荤两素是七毛,一荤两素是八毛,两荤一素是一块,你要哪种,我就给你装哪种。”老板说着,拿起了旁边打饭的大汤勺。
林建民跟着在心底念叨了一遍,才把目光再次放到了菜上头,虽然他很不想花钱买别人家的饭菜,但是话赶话赶到这儿了,他现在不买也不行,不过他也有心尝尝外头的饭菜水平到底是什么样,于是便道“老板,我来个一荤两素的吧,要青椒肉丝、土丝还有烧茄子,这土丝是醋溜的吧”
细了一下,林建民才发现这土丝里除了土丝儿,一点配菜也没,青红椒干辣椒一点也不见,炒得是真挺俭省的。
老板大勺一挥,舀起来一大勺青椒肉丝,然后手腕抖了抖,青椒肉丝掉下去一大半,勺子都不满了,他才倒进了快餐盒里,得林建民目瞪口呆。
“当然是醋溜的了,要不这土丝儿还能怎么炒”老板一边说,一边又给林建民按照刚才的方法打了烧茄子,这两个菜放在快餐盒里拢共也就刚刚超过一半的份量,然后在打土丝儿的时候,老板的手腕终于没有再抖了,鼓鼓囊囊的给林建民装了满满一勺,餐盒都有点扣不上了。
林建民总算明白,这老板的生意为啥不好了。
他付了钱,感觉自己肯定是不会再来了,这老板做生意,太不地道了。
林建民提着盒饭,也就没再往前走,他知道这些东西的定价各家都是一样的。
周围都是一个价,你比别人贵,肯定没人来买你的,你比别人便宜,那旁边的人能挤兑的你生意做不下去,大家伙儿都是一个价,那就是各凭本事,谁家好吃谁有本事,那谁家生意就好,这也算是小饭馆的一个潜规则了。
回到饭店的时候,周小娥正在给孩子们做饭,因为今天有点忙不过来,孩子们放学以后就让学兵带着两个小的跑家属院里头得滑滑梯那儿玩去了,刚才天黑透了才回来的,周小娥这边就赶紧准备给孩子们做饭,打算搅个疙瘩汤再热几个馅饼,今天就对付对付好了。
刚好这会儿,林建民提着快餐回来了。
自己家就是开饭馆的,林建民和周小娥是很少出去买别家东西吃得,想吃什么都是自己在家做,真出去买的,也就是卤味一类做起来比较费事儿的东西了。
所以到林建民从外头提了吃得回来,孩子们都很激动,尤其是刚子,着那饭盒哈喇子都快淌下来了,他以为爸爸买的卤猪蹄。
不过饭盒打开,刚子的眼睛立刻就黯淡了下去,失望极了。
“爸爸,你怎么出去买这些,我们家不是有这些么”秀秀也觉得很奇怪,凑上去闻了闻,感觉这些菜一点也不香。
林建民挠了挠后脑勺,他不是很懂要怎么跟孩子们解释,于是求助似的向了周小娥,周小娥拿出来孩子们的小碗小勺子笑着道“爸爸妈妈今天比较忙,没有时间给你们做饭啊,所以出去买点回来,偶尔这样也可以减轻一下爸爸妈妈的负担,妈妈觉得挺好的,今天妈妈也能尝尝现成的饭菜了。”
秀秀点了点头,好像懂了,刚子却皱着眉头,还不是很明白。
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