书香小说网

第32章 闲着没事卤肉吃(第1页)

李昊提着野鸡进了屋,老聂头正好从炕上下来趿拉着鞋子往外走,见李昊提着一只色彩斑斓的大野鸡,老头也乐了。

"李知青,你这是咋逮住的啊!?这大雪连天的,你出门就提了一只大野鸡回来,咋了?它飞你手里了?"

"哈哈哈哈,差不多,我去倒脏水,正好看见这家伙钻草堆里去了……哈哈,我上去堵着洞口就把它提溜出来了……"

桂琴婶:"好好好!李知青运气不错!我家在这住了大半辈子,也没见在这院里抓着几个野鸡。我记得还是有一次一只野鸡不知道怎么飞柴火棚子里去了,让我叫着几个年轻孩子把它给抓住了,那事都有个十来年了吧?你一来就抓着个这么大的野鸡,这不正好是双喜临门么?是不是,老头子?"

"嗯呐!李知青是个有福气的……"

李昊乐的眉开眼笑,"大吉大利,咱们今晚吃鸡?"

"行啊!老婆子,把鸡拾掇拾掇,早早的做上,多炖一下……"

"野鸡肉腥不腥?腥的话放点酸菜吧?我这还有很多种调料,看着放一点?"

老聂头呵呵一笑,"野鸡肉又柴又腥,可不咋地好吃,不过这东西养人,吃了对身体好。不像跳猫子,也就是你们说的兔子,那玩意才气人呢!吃再多也不长肉……"

两老一少三个人说说笑笑的拾掇野鸡,屋里一片欢声笑语。

这时候院子里传来响动,原来是彭家兄弟过来了,身后还跟了一个小青年。

"几位老哥快进来,快进来看看,我逮了一只野鸡……"

"啊~这天你还出去跑?你不冷啊?"

"没出去跑啊!在院里逮的……"

"瞎扯淡,你咋不说你在屋里逮的呢?你以为是家雀儿啊?喜欢往草房顶上钻?"

"是真的!"桂琴婶这时候插嘴道,"我亲眼看到的,李知青出门倒水,还没一袋的功夫,就提着野鸡回来了,说是在柴火棚子下面的草堆里拽出来的……"

彭家兄弟和那个小青年像是在听天书,他们只是听人说过大雪天在院里捡野鸡的故事,自己还真没遇见过这好事。这难道就是李昊说的"野鸡飞饭锅里"?

"这位兄弟是?"

彭龙给李昊介绍了一下,"这是莽子,柱子的亲弟弟,跟着过来搭把手把野猪解了。"

李昊分的野猪抬到聂家后还冻得邦邦硬,于是就把野猪扔在外屋地化冻,等待分割,方便以后下锅。

"感谢感谢!一会儿搞好了拿点回去解解馋吧!反正这么多呢,也吃不完!"

"不用不用,家里秋天的时候打了一头,还没吃完呢!"

"不用不好意思,我们那大师傅帮忙杀猪都是要带点头蹄、下水、猪尾巴之类的当佣金的。干这活好歹也算是杀猪师傅了,这是该你拿的,别客气!……"

李昊好说歹说,莽子才同意带点回去给家人尝尝。

彭龙用手按了按野猪,感觉已经化的快差不多了,于是就开始磨刀准备开整!

一般收拾野猪有两种方法,一种是像正常杀猪那样烧水烫一下然后褪毛,还有一种是直接剥皮。收购站也收野猪皮,就是价格很一般,屯子里的人还是更倾向于自己吃了,皮冻还是很好吃的。

李昊不喜欢麻烦,而且野猪其实不好褪毛,褪不干净了吃肉的时候很让人倒胃口,他还是倾向于扒皮。

又等了大概半个多小时,彭龙说是可以了。彭家兄弟用一根绳子把野猪吊在外屋地房梁的一个钩子上,莽子接过李昊递来的侵刀,就开始了表演。

先在猪后腿上环切一圈,然后一点一点的把猪皮和肉分割开,等到开出个头,彭龙一边拽猪皮,莽子一边轻轻割着连接处,三下五除二就把一张完整的猪皮给剥了下来。接着是另外一头,也是毫不费力。剥好皮后莽子还用侵刀帮着把肉解了,就连排骨和大骨头也用小斧子帮忙剁了一下。

李昊看着莽子行云流水的动作不禁咋舌!这是?庖丁解牛么?这得是收拾了多少野牲口才能练到如此境界?

最后就剩猪头和猪蹄处理起来麻烦一点,要熬松香粘一下才能处理干净。这活彭家兄弟和莽子都会,聂家也有松香,于是就交给他们帮忙收拾了。

惊!豪门千金竟是武术大师!  都穿了,还受罪呢  重生校园记  大佬带着异能空间在七零霸道虐渣  与惜行  卿如故,勿畏离  穿书之空间在手,天下我有  小师妹的沙雕修仙路  吾有一本书  冬月初二  你是老子带大的  穿成病娇反派强撩清纯女主  修仙,要从娃娃抓起  凌凌快跑!他好像真的喜欢你!  被抄家,她曝女儿身拉出崽喊父皇  灵界天尊之林风  魔童降世哪吒  笑死!贬老娘做平妻你也配?  人在公寓:我的呆萌女友  快穿路人也有春天  

热门小说推荐
重生后,被倒追很正常吧

重生后,被倒追很正常吧

重回十五年前,林毅站在十字路口重新拥抱未来。既然都重生了,被倒追也很正常吧?群482915961(感兴趣的可以申请一下)...

快穿之炮灰打脸忙

快穿之炮灰打脸忙

所谓虐渣一时爽,事后火葬场,身为他人人生路上的绊脚石,炮灰总是徜徉在火葬场中不可自拔。无忧身为炮灰却是个虐渣小能手,虐遍天下无敌手,让主角们痛哭流涕叫爸爸。渣渣们,爸爸来了...

酒店供应商

酒店供应商

获得系统,将乡村民宿一步步打造成世界上最好的酒店。全球酒店最大的数据商str负责人德勒双手抱头世界上最豪华的酒店居然在华夏川省眉州市下一个不知名的小山村中,你敢信别拿我们希尔顿集团和那家华...

我在末世有辆房车

我在末世有辆房车

在末世拥有一辆无限能源的房车是一种什么样的体验你可以组建一只全世界最顶尖的生存团队,在保证食物充足的前提下,每天躺躺咸鱼,杀杀丧尸,有空的话就顺便拯救一下世界。这样就很舒服了...

每日热搜小说推荐