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第十一章黄鳝是美味（第2页）

至于黄鳝笼子这玩意，向南去不知道什么时候在农村流行的，但现在82年的向家湾绝对没有。

笼子外形看去像个喇叭筒子，两头开口，一头口子大，一头口子小看似简单，实则内有乾坤，筒子里面用细条形竹篾做了倒口，从大口子进越往里面钻里面越窄。

淤泥下的黄鳝泥鳅跟蛇一样，只会往前游，不会倒退游，很多鱼也是这样的。

所以只要它们游进黄鳝笼子口，再想出来就不可能了，因为黄鳝笼子另一个口还会用东西罩住。

底部罩子上必须抹上诱饵，动物内脏也可以做饵，向南去直接排除了，在这年代那也是肉，他选择用剁碎了的蚯蚓，再配上臭泥，人闻着臭烘烘的，却是黄鳝泥鳅之类的最爱食物，这也是引诱黄鳝钻笼子的关键所在。

至于向南去怎么会做黄鳝笼子，那是他前世在贫困山区建希望小学时，一个农民兄弟告诉他的，那段时间在山区他亲自实践过，自妻女去后，他除了生意，一年总会找个宁静的地方住上一段时间。

想要抓到黄鳝，做好黄鳝笼子只是第一步，放置黄鳝笼的位置、以及时间点，才是至关重要的，关系到收获多少，不是随意放什么地方，就会有收获，通常需要根据季节、天气、风向、水流、水位以及位置等因素来决定。

譬如夏季的黄鳝，有很强的觅食能力，所以要把鳝笼放在有黄鳝食物的地方，而秋季的黄鳝，为了冬眠又常会在水草丰盛的地方打洞，因此在秋季时可把鳝笼放在水生植物茂密的地方。

鳝鱼的习性，一般都在晚间爬出来觅食，下午六点左右放黄鳝笼子最合适，放时也有技巧，要将鳝笼横放，最好在离岸边一米以外的水中，尽量选靠近临水的树根旁，或者石缝边。

要不就放在涵洞里，以及有水草的岸边，鳝笼放入水中后有一部分会浮出水面，约占黄鳝笼的四分之一。

放好鳝笼后，最好每个放鳝笼的位置做好记号，不然第二天早上不好找，一夜的时间，鳝笼子必定有黄鳝进网，就看多多少少了。

向南去手速飞快，做了两个黄鳝笼子，用了将近一个多小时，看看日头估摸时间应该差不多十点了，才放下手中的活，将做好的黄鳝笼子藏进屋子里，扛着锄头提着桶出门。

向南去知道白天去河边放黄鳝笼子，短时间肯定没什么收获，但可以去田地找黄鳝洞挖。

八十年代初田地化肥之类的用得少，大都用草塘泥，以及牲畜家禽的圈粪便，草木灰之类肥地，又很少人抓，黄鳝肯定少不了。

“张叔，今年晚稻产量高吧！”。

向南去走下一块还算湿润的梯田，找黄鳝洞，看见他家屋坡下的张二贵在梯田忙活，赶忙热情地打着招呼。

这个时节“双抢”刚过，晚稻刚收，农田就空了下来，很多人家会在旱田种上一季蔬菜，现在天热，田地翻转过来晒上几天，就可以打坑种菜，他父母昨天就是在旱田打行坑，也是种菜的。

张二贵闻言，抬头撑着锄头把把，看见向南去拿着锄头、猫着腰在田地转悠?愣了一下，心里嘀咕这个二流子，今天吃错药了！嘴里说道：“你小子，居然也会拿锄头把把了！自己家晚稻都不种，在别人田地瞎转悠么子?”

“张叔，我在挖黄鳝呢”

向南去有些尴尬地回应，他家今年没有种晚稻，不是柳纤云不种，而是父母给他家的稻种，都让他偷出去卖给别人了，这事向家湾上湾的人都知道。

张二贵吐了口吐沫搓了搓手，拿着锄头说道：“那玩意一股子泥腥味，还不如吃口咸菜下饭，我刚刚都丢几条了，你挖那玩意做么子?你家又揭不开锅了?”

“张叔，你丢那了?不要给我啊！”

向南去蹲身手指头抠着一个拇指大的洞口，瞧见洞口纹路，拿起锄头开挖，边挖边回应，黄鳝洞往下曲折，挖一锄头就要用手翻开泥土。

张二贵挖着田，嘴里说道：“我到哪儿去帮你找?”

二人说话间，向南去手下没停，已经看到黄鳝尾巴了，怕伤着黄鳝，放下锄头用手指将黄鳝抠了出来，好家伙，起码有四五两。

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