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——哪怕你不要,它也回不来了。
前一晚煮的鱼连同汤汁已经凝固成冻,也不必加热化开。用筷子划割出一块鱼冻,放到热乎乎的白米饭上,琥珀色的鱼冻被热力催得化开,露出里面的鱼肉。
陶泓把半化的鱼冻翻到饭里,再搅一搅,搛起吃了口,“不错不错。”鸦片鱼鱼肉细嫩,胶质又多,拿来做鱼冻配饭最好。
邵砚青偏爱用魟鱼做鱼冻,魟鱼鱼肉肥厚,质地粗一些。用红糟煮过,大块鱼肉冻在一处,筷子使不上劲,只能拿勺子铲起来,很壮观的一片。还有极少见的魟鱼肝。只一次被邵砚青碰到买了回来,切几丝姜,加一点点料酒和酱油炖出来,上面凝有一层淡黄色的鱼油。用勺子舀起来,颤颤的一块。用来拌饭,或是伴馒头片吃。鲜甜淡腥,带着一丝不易察觉的苦味。
和同事在午餐时闲聊起来,同事很是惊诧,说现在市场上基本见不到大块鱼肝。因为大鱼上岸后破开,鱼肝就被收购走做了鱼油。喜欢吃鱼肝的人绝对没有买鱼肝油的人多,经济账一算便明了。于是市场上鱼肝绝迹,鱼油保健品大行其道。
同事不无羡慕地说道:“你男友真是体贴,天天给你换花样做饭,有点心有水果。像我就天天打扫家里的剩菜,腻也腻死了。”又旁敲侧击着问道:“你男友是做什么的呀?这么有时间。”
她微微一笑,说:“他呀,当然是我的专职小厨师。”
“他不工作的吗?”
“他的工作就是照顾我啊。呵呵。”
“唉,有家有口虐死单身狗啊。”
单身人士的叹气声一过,马上就是有家有口人群的提问时间:“感情这么好了,是不是要准备结婚啦?”
又不收你份子,知道这个做什么?陶泓在心里翻白眼,准备扯开话题。可边上的已婚人士十分激动地先一步岔开了话题:“结婚早也不好啊,结了婚就得捆在家庭里,吃吃玩玩都不痛快。等有孩子更惨啦,就和上了紧箍咒似地,天天头疼得很。”
叽叽喳喳地讨论一通后才发现引发话题的人早已经借机闪人,不免意兴阑珊。人散得差不多了,留下几个关好了门悄声说八卦,“昨天总监向花店订花,进口的粉玫瑰。落订的单子我都见到了,贵得很。”“他应该知道陶经理有男友吧,天天秀花式饭盒,恩爱得很。”“恩爱?你倒知道有情饮水饱,男人没工作就在家做些吃吃喝喝的,那还有出路?”“是啊。眼下还能说千好万好地被照顾着,成家后就不行了。哪有男人靠着女人养的,女人心里也不平衡啊。长久不了。”“那也不能便宜了总监,出轨的男人没一个好东西。”“呵,陶经理的男人缘倒也蛮好,上次小老板来的时候,看到她眼睛就发亮。”“不是说亲戚吗?”“是不是真的亲戚,谁知道呢?”
一边凑在一块说着似是而非的八卦,解散后又一边扭过头去奔向新上任的经理,团结友爱地打成一片,盘点晚上的消遣内容。
陶泓临下班前给邵砚青打了电话,嘱咐好了才去换衣。工服脱了放纸袋里,换上一袭无袖白色连身裙,搭一条浅粉流苏披肩。鞋是新买的,早上出门前他已经将放了软垫进去,后跟处也贴了软胶,踩着十分舒适。
订的是网上口碑颇好的私房菜馆,独门独院仿古的装修,青砖墙上开了门洞,旁边竖下两串红灯笼。吃的是重油重辣的川菜,换杯推盏间人人额上都覆了一层汗。
海龟留意着身边美人。坐得近有天然便利,看得清这美人是纯天然。皮肤好,自信到连粉底也没有用。品味也好,颈上手上都没有饰品,除了珍珠耳饰外便只有在披肩上别了枚母贝饰扣,在光线下泛出彩虹一样的颜色来。
吃完饭后又去唱K,热热闹闹地唱过一阵后便早早结束。其实按海龟的生活表,睡觉时间还要往后推三四个小时。不过一面体谅有家室的员工,放他们早早回去。另一面也是为了不唐突佳人,在午夜前送她回去。
部门里有车的只有总监和另一个男同事,男同事带着顺路的走了。海龟的车子谁也明白是给哪位准备的,便个个知情识趣地开始拼车。
有冷风吹来,美人瑟缩了一下,拢了拢披肩。海龟微微一笑,抬头挺胸走过去要送美人。然而刚走两步眼睛便被前方射来的雪白灯光扫到,险些没被闪瞎。正欲抱怨两句低素质人群开车总不记得关远光灯,可眼见那高大车子开到面前,稳稳地停下。
是谁?
作者有话要说:突然冷了啊,终于开启入冬模式了吗?
前两天我在艳阳下晒得快化掉了。
今天更得晚些,爹妈有事出去了,得去接送小MO。下雨,忽大忽小,不开雨刮,雨凝在车窗上,看什么都是模糊的,像莫奈的画。
这几天过得很混乱啊,事都堆在一起,已经很久没有体验过这种快触线的感觉了。干不完的活,下不了的班。嘤嘤嘤,每天都睡不好。
以下话唠个:
关于鱼冻,有的人嫌腥气,沿海吃鱼多是清蒸清炖,也有加酱油水煮的。像是家炖带鱼,家炖鲳鱼,还有家炖鱼肝之类的,也有用酱油水煮小杂鱼,滋味很鲜美。有时一顿吃不完剩下了,剩一点怎么也吃不下,留到第二天就是鱼冻,挖了放饭里焐热了,化开来,感觉鱼肉的精华都凝在里面。有时鱼冻还分层,越往下滋味越足。魟鱼就是扁扁的一片的那种鱼,好像也叫魔鬼鱼吧,肉质很肥厚,红糟煮也好,加点辣椒炖糟菜,很是下饭。这鱼肉质很肥厚,但略嫌粗糙,口感偏硬,吃在嘴里很扎实。
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