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趁着各色蔬菜正在食材处理机清洗,她先准备起了大米。
灶上铁锅里水一烧开,下入早就淘洗浸泡好的农家大米,缓缓推动铲子搅拌。
几分钟过去,淡淡米香味传来,大米白心不见,姜停云动作熟练的把大米捞出,放筲箕上控干水分。
这一步就是制作箜饭的关键。
“让我想想加点什么肉好呢?腊肉腊肉,还有没有腊肉了。”
姜停云在厨房摸索了半天,没找到腊肉,却摸出来一块猪五花,一长串腊肠。
虽然没有心心念念的美味熏腊肉,但是想到紫盖山烟熏腊肠的滋味,姜停云已经悄悄咽了口口水,这玩意做箜饭肯定也好吃。
猪五花切成薄片,直接下锅煸出猪油。
五花不需要多,纯粹借一点香,小火慢煸,油脂香味很快就溢了出来。
这猪油待会用来煎洋芋块块真是绝配!
等五花肉变的薄而金黄,加入早就切好的洋芋块,姜停云熟练的一个颠锅,让洋芋每一面都被猪油充分包裹。
接下去就是加入今天的重头戏四季豆了!
姜停云一边潇洒翻炒,一边暗暗吐槽,为了解决这一捧四季豆,竟然要用这么多好食材来配。
四季豆,你好大的脸!
明明还没下腊肠,光这猪油五花豆角洋芋几个食材一会和,香味已经飘扬在了厨房上空。
刘伯口水疯狂分泌,自家掌门的手就是厉害,做出来也太馋人了!所以为什么同样的食材他做出来就是生化武器呢?
前一阵掌门还没恢复好,他炒了一盘四季豆,把六个修士成功送走了四个,想起那场面他又想哭了!
“刘伯,腊肠呢?”
“来了来了!”
蔬菜翻炒的差不多了,加入洗净切片的腊肠,姜停云霸气地颠起了锅,将所有食材充分融合。
腊肠香气被这高温激发,香的人口水直流。
调味一定要简单,一点薄盐,一点生抽,完全不需要什么鸡粉蚝油多加干涉。
“差不多了。”
配菜准备好了,姜停云将筲箕里已经控干水分的大米均匀的平铺在上面,戳几个小洞,再四周淋上一瓢水,盖上锅盖,让它均匀受热。
箜饭就是这点好处,一做就是一大锅,方法又简单,吃起来又喷香。
吃的时候饭粒咸鲜开胃,还有配上那一碗煮米的米汤,想想那滋味,就让人欲罢不能。
姜停云闻着香味正陶醉呢,就听到外面传来金非凡咋咋呼呼的喊声。
“掌门,快出来,有好东西!”
第301章活在这珍贵的人间(大结局)
“来了来了,什么呀。”
姜停云一把解了围裙就朝外面走去。
金非凡现在都是金非凡精英了,据说可能要变成金非凡副队长了,怎么还这么咋咋呼呼。
一出门,就见到小金扛着个大麻袋进了院子。
“看!”他小心翼翼解开麻袋,从里面掏出来一地的香瓜。
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