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“嘿哟!今天有豌豆尖!不行了不行了,我不打牌了,我要出去吃饭。”
几个朋友赶紧拦住。
“诶!你这人怎么可以这样,赢了就不玩了,你耍赖皮啊,你是不是这局拿了烂牌怕输掉裤子。”
周仲明嘿嘿一笑:“没有的事情,我不跟你们开玩笑啊,我是真的要出去吃饭了。琼花饭庄今天卖豌豆尖,我就好这一口啊!”
好友徐伟光立马笑了:“姜老板那边?那我跟你一起去,之前我们影视城搞那次直播,搞成那样,我和她就电话里聊了会,还没当面谢谢她呢。”
另两个好友这下也来了兴趣。
“什么饭庄?什么姜老板?我们怎么没听说过?你们什么时候去的?”
“哎哟,你们之前不是一直骂我嘴刁吗,说没有哪家店的口味我满意的,这琼花饭庄就很合我的意,我之前说的超好吃的荠菜馄饨就是这家的。”
周仲明一边不露痕迹地把那一手烂牌扔了出去,一边笑眯眯地说道。
“怎么样,要不要跟我一起去尝尝?”
“去去去!”
徐伟光立刻举手附和,其实他还有件事想跟姜老板商量呢!
第87章去摆摊吗?
姜停云趁着现在空,还没有客人上门,开始炸起了爆鱼。
这爆鱼乍一听上去仿佛是鲍鱼这种高级食材,其实压根不搭边,它并不是海鲜。
它就是用河里的最最普通低廉的青鲢或者草鱼切片,然后加入最基础的葱姜生抽盐糖胡椒粉等调料腌制一夜。
拿出来的时候轻轻拍一些玉米淀粉,放油锅里炸到金黄就可以捞出来。
这炸爆鱼姜停云妈妈以前每年春节都会给她炸,就那么两三条青鲢就可以把那黄色搪瓷盆装满好几盆。
吃的时候蘸上特制的咸甜口蘸料,炸鱼又酥又脆,蘸料又鲜又甜,无论是配饭还是配面都是绝配。
姜停云刚炸完一锅,祝丽丽就从厨房门口探进了一个头。
“掌门!来客人啦!一共四个人哦,都要豌豆尖汤呢。”
姜停云熟练地换了个锅,开始制作起了豌豆尖酥肉汤。
这酥肉和豌豆尖都已经处理好了,做起这汤来就快了。
她起锅切了点蒜末用热油炒香,然后加水煮沸,将之前早就炸好的酥肉放入锅中炖上。
趁着这个时间将之前掐洗干净的豌豆尖清洗一遍。
这酥肉本来就是熟的,很快就就看到表皮酥软发胀,此时将满满一大把的豌豆尖放进锅里轻轻涮烫。
最多别超过三十秒,就看到这碧绿的豌豆尖儿慢慢发软浸入汤中,一股子清幽的蔬菜清香散发出来。
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