>
祝丽丽又举着手机拍起了短视频。
“好残忍,好变态,好好吃。”
等两只羊的各个部位基本分割完了,在这初冬微凉的天气,姜停云都热的出了一身的汗。
羊肉吃法有很多,本地喜欢红烧,又有拿了那甘蔗马蹄连着鲜羊肉煲鲜甜的汤喝的。
又有烧烤的爆炒的,更还有一些酒楼刁钻古怪的很,可以给羊搞个一羊三十吃,总之应有尽有,全看你喜欢哪个口味。
姜停云最近吃烧烤都吃腻了,况且天气还冷了,她就想吃点连汤带水热乎乎的东西。
羊肉汤或者羊肉火锅就很不错。
趁着时间还很早,她准备把羊肉大部分部位都炖羊汤,等到肉烂汤浓了,再出锅拆骨。
拆骨羊肉可以配上秘制蘸料做个蘸水白切羊肉,配上羊肉原汤鲜到流泪。
羊肉怕不够卖,她还准备加上白菜粉丝油豆泡做成羊肉锅,热气腾腾又是以一种鲜甜滋味。
剩下的羊肚包上肉馅做肚包肉,羊蹄必须红烧卤上,再把羊蝎子打个麻辣火锅,就留着给自己人吃了。
第74章麻辣红汤羊蝎子火锅
姜停云从厨房里搬出个深桶锅,先加水把羊腿羊排还有各色杂骨给浸泡上,这羊肉必须得血水流尽了再煮汤,味道才不腥气。
趁着这个时间,她把羊肚仔细翻开,加上盐、白醋还有那地瓜粉,先仔细清洗一下,准备做个肚包肉。
“喜洋洋、美羊羊、懒羊羊、沸羊羊,别看我只是一只羊~羊的味道绝对顶呱呱~”
姜停云一边清洗着羊肚,一边美滋滋地哼着小曲。
等到羊肚清洗完,她将准备好的羊肉切成小块,准备待会塞进肚里。
这肥羊儿恐怕做梦都没想到,有一天它的肚子里装的会是自己的肉。
吃羊肉怎么能够没有洋葱和胡萝卜呢?
姜停云在切好的羊肉里又拌入洋葱和胡萝卜丁,又用胡椒粉、薄盐、生抽、大葱等进行了一个最基础的调味。
一切准备工作就绪,就用那洗净切分好的羊肚包上那羊肉,再拿棉绳将口子扎紧,到时候一起放羊汤里煮熟,这羊肚包羊肉就算成了。
这羊肚大,姜停云一连做了好几个肚包肉,做的她打了好几个哈欠,这才发现天已经亮了。
这羊排羊腿的血水应该泡的差不多了吧?
姜停云准备开始煮羊肉汤。
羊肉汤好喝的关键,其实不在于厨师的水平有多么的高超,最重要的还是羊肉的品质。
姜停云买的这羊据说品种来自草原,端的是肉嫩味鲜,膻味全无,据说还有一股子青草香。
当然这到底是不是老板吹嘘,毕竟姜停云也并不是太懂羊,还是得等做出来尝尝再说。
幸运转盘 九安 势均力敌 修仙大佬在星际文里当NPC 当我穿进了末世文 星际唯一顶级Alpha 末世不杀圣母我真的会酸Q 小瘸子又疯又乖 离婚后我嫁给了他兄弟 我还是人吗? 穿越到末世文躺平了 七零宠婚,嫁给最强硬汉 生崽后顶A老公回来了 穿成末世文里的降智女配 背靠店铺过天灾 凡仙踏天 新版聊斋志异之媚娘传说 【快穿】满级祸水成了小可怜 重生后前世白月光变舔狗?那咋了 快穿之恶毒女配只想苟活
青莲浊世,不染凡尘。一个人,一株莲,一曲神话,一生传奇。掌造化,立真理,塑起源,控命运,主纪元沉浮,天道生灭,万物轮回创不朽之文明。谱永恒之诗篇。...
天照是神的怒火,月读是神的悲悯,须佐能乎是神在地上动刀兵的最强武装,而拥有这一切的我,就是神!带着写轮眼的穿越者,作为唯一的人类超凡降临到了东京。神罗天征天碍震星地爆天星无限月读,创造一个又一个神迹。世间唯我独法,人前显圣,直到威压全国!...
修仙界玄门大佬元小姝,渡劫不成,灵魂重生在现代家境不好的女孩身上,她利用精通的玄门五术,算命赚钱,治病救人,炼制无数奇药造福百姓,也把赫赫有名的名门大少给征服,和忠犬大少甜甜蜜蜜,生下几个可爱至极...
卧底特警杨浩,穿越成了大隋的秦王世子。此时,杨广还没有西征北伐,瓦岗寨还没有聚义而起,而流芳后世的大唐秦王李世民,还是个六七岁的孩子…身处异世,他让世袭高贵的门阀掌握生杀的权贵纷争天下的豪强,通通低下了头颅异族环伺,他大手一挥,画了一个大圆,...
恭喜圣者完成一件完美无缺级玉雕作品~完美的双鱼玉坠品级完美无缺词条1玉骨灵肌词条2清心不摄词条3隐气蔽神词条4逆顺双鱼各位书友要是觉得我,手工成圣,一件难求!还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦!...
天地间凶神当道,恶人纵横,杀人放火成仙佛,恶贯满盈坐朝堂!我要为群仙立法,为众生设狱,厘清善恶,各有所报,各有归处!...