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姜停云利落的将南瓜去皮改刀,切成大小均匀的小条,放热水中烫了下后,开始给南瓜上粉。
南瓜条需要下油炸以后再用蛋黄焗,所以南瓜必须炸脆,一旦软了,口感就差了。
等油温升高了,姜停云麻溜地将裹了两层粉的南瓜条下锅炸的金黄定型,然后捞出控油。
为了咸蛋黄的口味更好,她现取了海鸭蛋的黄,这种蛋黄咸香淌油,口味绝佳。
用小火将这鲜美的蛋黄熬至溶化冒出密密麻麻的气泡,倒入盐调味。
此刻关火倒入这已经炸脆的南瓜条,轻轻颠几下锅两下,让那南瓜条被咸蛋黄浓浓包裹,这鲜甜而外脆里糯的蛋黄焗南瓜就做好了。
姜停云先迫不及待地自己吃了一根,味道很不错,她满足地眯起了眼。
她又随意捡了点蔬菜,炒了几道时蔬,等炒菜刚熟,那筒骨汤也已经熬好了。
.......
天还没完全黑,姜停云就做好了满满一大桌的菜。
菜色虽然不算多,但份量极大,看上去也是色香味俱全。
曹芝芝早就在院子里闻到了香味,一听能吃饭了,飞快的拿着碗筷就奔向饭桌。
难得有客人远道而来,刘伯还特地拿出了珍藏的美酒,这是他去年用野葡萄亲手酿造的,今年第一次开封。
祝丽丽金非凡裴惊墨三人都推说不喝酒,姜停云禁不住刘伯殷切期盼地眼神,便给自己斟上了一杯。
这葡萄酒看上去呈琥珀色,还算漂亮,只是微微有些浑浊。
她举起酒杯,对着曹芝芝故作老成地说道:“芝芝,你这么大老远跑来,我这只有农家菜,你千万不要嫌弃,多吃点。我敬你一杯!”
说罢,将那葡萄酒一饮而尽。
然后下一秒,她脸色剧变。
一股子又酸又苦又辣还带着腐朽气息的味道席卷而来。
复杂的味道让她整个口腔差点爆炸,她忍了又忍,究竟还是忍住,噗的一声,吐了一地。
“..........”
靠,她怎么忘了刘伯是个厨房杀手,竟然信了他会酿酒。
琼花派其他人心有余悸地拍了拍胸脯,掌门也太大意了!
刘伯酿的酒,她竟然也敢喝?
见到姜停云这反应,刘伯尴尬地收起了酒。
“哈哈,哈哈,意外,意外,这野葡萄质量不好。吃菜吃菜吧”
曹芝芝一边憋笑,一边给姜停云递水。
缓了好半天,姜停云才终于缓了过来,她狠狠瞪了琼花派其他人一眼,明明早就知道了,竟然都不提醒她。
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