奶呼呼的女娃娃微微抗议:“沐沐去北街的味满城吃过饭,那里的一盘子青菜比沐沐四哥的盒饭还贵呢!”
唐三是真的惊讶了。
味满城是唐家经营的酒楼,菜价一直以来都不便宜,请的大厨子师秦几乎都是从城府那边过来的,味道自然也好吃。
哪怕是他,一年也不过是带家里人去一、两次,这看着普普通通的农户小姑娘居然去过?
余光再次打量了一下黄博,的的确确是农户人的打扮,衣服虽然浆洗的很干净,但是很旧了,包括旁边的这个小子。
而眼前这个小姑娘,衣服半新,面巾看着是块好料子。
唐三想,出门还给闺女戴面巾,保护的真到位。
压下心中的探究,唐三又问:“那你们打算什么时候过来支摊呀?”
“还要”黄沐霖数着手指,五根手指都数完了才说:“五天。再过五天,我们家就过来摆摊卖盒饭,伯伯你一定一定要来试试呀,我给你多一块肉肉。”
唐三乐了,说:“行,伯伯一定去捧场。”
打完了广告,黄沐霖几个人又转去东街买了两个大号木桶用来装蒸好的米饭、两个中号木桶装肉菜,一个中号木盆装素菜和一个木勺子舀菜,桶和盆都带有木盖子。
回西街镇口打听了一番,隔壁莫家村的牛车每天会跑两趟镇上,下午那趟申时末才会回村。
莫家村人口比秀山村多一倍有余,坐牛车到镇上办事的人较多,需要分流,所以拉车的莫老五会勤快些跑两趟接送。
下午那趟牛车一般都不满员,刚好合适黄博一家搭车。
在莫家村下车后,再走不足两刻钟就能回到秀山村,并不远。
往返的问题解决了,黄博开心的带着孩子们坐着德叔的牛车回了家。
准备开摊的这几天,黄齐霖四兄弟天天去河边摘荷叶、再力花叶,回家清洗干净后再用水蒸煮一下,摆在架子上晾干。
荷叶先垫在桶底,炒完菜先尽量把菜汁和菜油滤出来,再放进桶,菜汁倒入坛子,客人打了盒饭的时候再舀出来淋到饭菜里,不会浪费又不会因为太干噎着。
再力花叶暂时代替饭盒,黄博带着儿子们紧赶慢赶的削了几十双竹筷子。待得生意稳定,要考虑去买一批碗筷。
有个问题是,碗筷天天这样来回运输很容易有损伤,黄沐霖又想到了杨丽君,她想着要不要再厚着脸皮去请杨丽君帮个忙,腾点地方给他们清洗和摆放碗筷。
万事俱备,只欠东风。
第一天出摊,黄瑾霖做了红烧肉、肉沫土豆片、胡萝卜炒肉丝、水煮小油菜。
肉炒素做两道是为了给客人们多一个选择,总份数是不变的,大约是五十来份,预多了几份的量。
卯时刚过,全家就起来了,洗菜的洗菜,切菜的切菜,肉是前一晚就腌制好,锅子热好油黄瑾霖就开始大展身手了。
人手多,配合好,灶台煤炉一起开干,一个时辰足够把这些饭菜做好了。
黄博担了两个大的木桶,两桶都是满满的糙米饭。
老大黄齐霖右手提着装了红烧肉的桶,左手提起装了菜汁的罐子。
老二黄昊霖右手提了炒胡萝卜肉丝和肉沫土豆片的桶,这个桶中间加了一块木板子,隔开两种菜,左手拿起了洗干净、捆好的再力花叶。
老四黄瑾霖抱着装了一些小油菜、木勺、筷子的盆。
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